奔跑加菲

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自从生完宝宝基本就没摸烤箱，上一次是朋友来我就家玩，我烤一比萨，那次太着急，大概有半年没碰过烤箱了，有了孩子没时间，而且为了能更好的掌握发面，我一直联系蒸馒头，我为以后做面包打基础。# g5 c* u# w3 S
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      儿子开始吃辅食了，之前给他买的德国喜宝的泥，瓶太大，他现在吃五天连四分之一都吃不完，扔了可惜，让我直接吃，我会觉得恶心，所以想到用来当食材做吃的，这周剩的蓝莓泥，我想做蛋糕卷不错，最近老在妈网看烘焙作品，又勾起了我的兴趣。主要蛋糕家里没人爱吃，我自己吃自己做又觉得没意思，现在上班了，同事都比较爱吃，所以又开始做啦，拿同事练手，做好给儿子吃，估计下月他就可以才吃阿拉棒了。
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           废话太多了，上我的配方吧！
- ~  t* Q* }4 Q+ T7 a" z鸡蛋三个，牛奶50g，沙糖55g，低粉80克，玉米油45g，160度，中层，25分钟
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看成品：
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奔跑加菲

蛋清分离，蛋黄里加15g细沙糖，打匀，加牛奶，加油打散，低粉过筛加入，搅拌成糊，备用- K) X1 g" N; h6 Y

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蛋清# I& |& m" o' B# j
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* {# G" h0 |# Y' V打发
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奔跑加菲

将打发蛋清加入蛋黄糊里，搅拌均匀
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7 p8 j" t! X; q$ C- V0 d5 O, j锡纸这好铺在长方形模具里，这是我特意买的君之常用的，不过这蛋糕方子不是他的
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将搅拌均匀的糊倒入模具，重摔两下去泡泡，放入预热好的烤箱
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奔跑加菲

25分钟后出炉啦，看我拍的多及时，和还没萎缩呢/ n& H% C) a3 e, E9 f- h
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% O. W4 ~% U( a& r5 _放一会儿，能上手了翻过来，我弄的有点晚了，所以一卷就裂了
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! n% E& g) i9 x( t儿子的蓝莓泥* M8 m6 w" f" |' O( {/ {
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7 T' Y. z# e/ D) ~卷裂了，
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锡纸包好放冰箱2 s7 c5 c1 X* w" R
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过一会取出切块
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奔跑加菲

虽然有点裂，还是很开心滴，因为颜色和味道都很满意% M- d0 P* t+ Z" [5 K& q- T1 s
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各种角度自恋
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檐上雨儿

每次看就想买烤箱 就怕买了自己又新奇一次就放一边啦, ^+ L) R$ m3 Y8 V4 `
我买的电动缝纫机就用了一次 给宝做了条裤子就束之高阁了 还被老公笑话几天
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不过你的烤箱是什么型号的 我参考看看 嘿嘿 说不定哪天一手痒还是买了! G3 Z5 b' i2 }' ^, k% o
另外 你打发蛋清什么的用手动的打吗？得多累啊受手

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子0 p- q: M6 ^( V) r) x- L
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买吧，宝宝爱吃甜食，以后给他做着吃会很有动力的，我的烤箱现在估计已经过时了，是长帝25B的，30升，很便宜200多，你要是买的话，我也推荐长帝的，性价比高，空间的话，30升家庭用就够了，基本上能吃的都能烤。
9 \# b$ f. Z: P0 ?  m6 C! \我是懒人，怎么可能手动打蛋呢，我用的电动打蛋器，网上都有，也不贵，不过烘焙就是烧钱，我从喜欢上到买各种东西和材料，一共花了小2000吧9 X4 v3 [* R) C- a, Z/ i7 Q

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家宇妈妈37

鼓励，加油！

家宇妈妈37

鼓励，加油！

海の恋恋

真牛！必须试试 谢谢宝妈分享

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子5 o& q' |6 W7 x0 P$ A: k, r" M
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宝妈 有个问题哦 你那个蛋清打发的 加白糖了吗 打发了多长时间啊？

贝果心心

巧手 + 爱心，
, @' [- p2 B1 n) t给你 送花 + 掌声1 s" k" _  ?% T+ m) |! t

小希SS

学习学习 我也要做 还要学你做果酱

奔跑加菲

回复 海の恋恋 的帖子
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+ |0 L# b& U/ t( g* D9 S7 [6 A' T当然要加砂糖啦，分三次加入，一共加了40克，打了有20分钟？好像很快吧，分3个阶段打就比较快

奔跑加菲

回复 小希SS 的帖子
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, m$ O' Q8 m0 A0 b6 Q; }, Y下次你做也来发帖吧，相互学习

奔跑加菲

巧手 + 爱心，
, F# k2 y; J' ~$ o" F* o给你 送花 + 掌声

灰常感谢亲的支持

bihuaa

宝妈太厉害了！！

xiaozhao0616

回复 奔跑加菲 的帖子! o! \+ e, I+ A7 E  [3 x

4 n+ r/ |0 G4 w3 s. B8 y* o7 R$ L7 n* P4 m6 w看着很是不错了，呵呵

jojo_yoyo

赞赞赞！！！楼主妈妈太牛了