奔跑加菲

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自从生完宝宝基本就没摸烤箱，上一次是朋友来我就家玩，我烤一比萨，那次太着急，大概有半年没碰过烤箱了，有了孩子没时间，而且为了能更好的掌握发面，我一直联系蒸馒头，我为以后做面包打基础。3 K* }( Q/ d) ]) z- L) U. @( d

9 l  [# _* v7 r4 B0 O9 Z. [      儿子开始吃辅食了，之前给他买的德国喜宝的泥，瓶太大，他现在吃五天连四分之一都吃不完，扔了可惜，让我直接吃，我会觉得恶心，所以想到用来当食材做吃的，这周剩的蓝莓泥，我想做蛋糕卷不错，最近老在妈网看烘焙作品，又勾起了我的兴趣。主要蛋糕家里没人爱吃，我自己吃自己做又觉得没意思，现在上班了，同事都比较爱吃，所以又开始做啦，拿同事练手，做好给儿子吃，估计下月他就可以才吃阿拉棒了。
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           废话太多了，上我的配方吧！
4 u" d) x; t9 p. C$ W# U  ^鸡蛋三个，牛奶50g，沙糖55g，低粉80克，玉米油45g，160度，中层，25分钟
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: d5 `9 j1 `/ [/ ]) I看成品：. e" x$ |4 T5 q+ y* z- _* J

奔跑加菲

蛋清分离，蛋黄里加15g细沙糖，打匀，加牛奶，加油打散，低粉过筛加入，搅拌成糊，备用: e: @8 [; k3 `$ F7 d9 B" C
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# M7 [! G7 q+ {蛋清
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; C0 p& H$ V' Z6 g. l8 I打发
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奔跑加菲

将打发蛋清加入蛋黄糊里，搅拌均匀
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锡纸这好铺在长方形模具里，这是我特意买的君之常用的，不过这蛋糕方子不是他的
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8 J& n& j  t1 z9 j将搅拌均匀的糊倒入模具，重摔两下去泡泡，放入预热好的烤箱4 x! F9 _6 h3 [

奔跑加菲

25分钟后出炉啦，看我拍的多及时，和还没萎缩呢* j  S6 R" S4 D; n) P' Q; O

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. Z; h' e  k6 W+ n$ j放一会儿，能上手了翻过来，我弄的有点晚了，所以一卷就裂了
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儿子的蓝莓泥) m, t7 `0 e% b6 ~( i* u& D2 h: I& g
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- k" H5 m8 t7 F) M. p0 _" Y2 ?" N卷裂了，
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' b  e" K" ^1 ]* C; l" g0 X" P锡纸包好放冰箱
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过一会取出切块
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奔跑加菲

虽然有点裂，还是很开心滴，因为颜色和味道都很满意
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各种角度自恋 % s; F. \9 V( q, ~8 d

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檐上雨儿

每次看就想买烤箱 就怕买了自己又新奇一次就放一边啦
1 s0 c* ~# \: t7 \; z( x我买的电动缝纫机就用了一次 给宝做了条裤子就束之高阁了 还被老公笑话几天
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不过你的烤箱是什么型号的 我参考看看 嘿嘿 说不定哪天一手痒还是买了
1 u( L0 f) B: W/ i8 L* T另外 你打发蛋清什么的用手动的打吗？得多累啊受手

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子' D: V' L0 m1 M) ]5 p

8 N1 z4 N7 ?6 M4 J买吧，宝宝爱吃甜食，以后给他做着吃会很有动力的，我的烤箱现在估计已经过时了，是长帝25B的，30升，很便宜200多，你要是买的话，我也推荐长帝的，性价比高，空间的话，30升家庭用就够了，基本上能吃的都能烤。
8 v# q* C; ^, s6 A我是懒人，怎么可能手动打蛋呢，我用的电动打蛋器，网上都有，也不贵，不过烘焙就是烧钱，我从喜欢上到买各种东西和材料，一共花了小2000吧
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家宇妈妈37

鼓励，加油！

家宇妈妈37

鼓励，加油！

海の恋恋

真牛！必须试试 谢谢宝妈分享

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子  H/ }! |; }* W1 g- @, ]

2 p; o: `6 y1 q% k5 h8 N宝妈 有个问题哦 你那个蛋清打发的 加白糖了吗 打发了多长时间啊？

贝果心心

巧手 + 爱心，
% e0 C. X/ B9 H7 y9 d8 d给你 送花 + 掌声5 o. C& \5 U, i1 R& V# O5 V: Q0 r( b

小希SS

学习学习 我也要做 还要学你做果酱

奔跑加菲

回复 海の恋恋 的帖子: r( _5 F7 p1 z3 d! }

# m6 o7 ^; E: L( O) B9 R当然要加砂糖啦，分三次加入，一共加了40克，打了有20分钟？好像很快吧，分3个阶段打就比较快

奔跑加菲

回复 小希SS 的帖子( s6 @8 h" z, ~+ d0 T
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下次你做也来发帖吧，相互学习

奔跑加菲

巧手 + 爱心，# X& c" q+ J! S- T8 S2 D# P% U
给你 送花 + 掌声

灰常感谢亲的支持

bihuaa

宝妈太厉害了！！

xiaozhao0616

回复 奔跑加菲 的帖子) P7 c( o! v2 v

+ q' J3 m  I; L7 ]看着很是不错了，呵呵

jojo_yoyo

赞赞赞！！！楼主妈妈太牛了