奔跑加菲

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自从生完宝宝基本就没摸烤箱，上一次是朋友来我就家玩，我烤一比萨，那次太着急，大概有半年没碰过烤箱了，有了孩子没时间，而且为了能更好的掌握发面，我一直联系蒸馒头，我为以后做面包打基础。" ^1 M; ?' m) d, G
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      儿子开始吃辅食了，之前给他买的德国喜宝的泥，瓶太大，他现在吃五天连四分之一都吃不完，扔了可惜，让我直接吃，我会觉得恶心，所以想到用来当食材做吃的，这周剩的蓝莓泥，我想做蛋糕卷不错，最近老在妈网看烘焙作品，又勾起了我的兴趣。主要蛋糕家里没人爱吃，我自己吃自己做又觉得没意思，现在上班了，同事都比较爱吃，所以又开始做啦，拿同事练手，做好给儿子吃，估计下月他就可以才吃阿拉棒了。% I% k4 O/ y- S1 q8 V# R7 {

: J' ^: m8 \7 Y+ j4 ]* G           废话太多了，上我的配方吧！
# E! |4 n7 V! I/ {( h- f鸡蛋三个，牛奶50g，沙糖55g，低粉80克，玉米油45g，160度，中层，25分钟
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看成品：
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奔跑加菲

蛋清分离，蛋黄里加15g细沙糖，打匀，加牛奶，加油打散，低粉过筛加入，搅拌成糊，备用
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5 V, G, [! W0 @, C# S) q4 o$ a5 L$ K蛋清
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$ D' m3 {0 C, k打发; O' l$ v# D  {! l; E3 M6 `/ Z/ P

奔跑加菲

将打发蛋清加入蛋黄糊里，搅拌均匀0 n+ w  L% @; w/ T2 l

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锡纸这好铺在长方形模具里，这是我特意买的君之常用的，不过这蛋糕方子不是他的
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4 H% z; g8 _0 E8 _/ ]+ X将搅拌均匀的糊倒入模具，重摔两下去泡泡，放入预热好的烤箱5 {4 U% A2 e% t0 ~% k

奔跑加菲

25分钟后出炉啦，看我拍的多及时，和还没萎缩呢8 B9 k5 X6 f7 P7 E5 j3 ~5 t9 ^- T. g

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1 |0 w+ d  n3 b; @6 C放一会儿，能上手了翻过来，我弄的有点晚了，所以一卷就裂了
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; D. _' }6 Q( p: u, a: H儿子的蓝莓泥
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卷裂了，
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# R0 F' ?0 z6 ], [  P2 V锡纸包好放冰箱
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过一会取出切块+ I+ P3 Q4 h1 ]" F' }* t

奔跑加菲

虽然有点裂，还是很开心滴，因为颜色和味道都很满意+ \  t- [5 ^8 O. I% A7 g

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* V" I7 w' r% Q, e/ R8 R( j各种角度自恋 # r/ S6 ]/ f$ m( u

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檐上雨儿

每次看就想买烤箱 就怕买了自己又新奇一次就放一边啦4 ^* F) p9 z- q- e/ {6 J7 V" u
我买的电动缝纫机就用了一次 给宝做了条裤子就束之高阁了 还被老公笑话几天; J: p  h4 _$ Y9 l5 [. E
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不过你的烤箱是什么型号的 我参考看看 嘿嘿 说不定哪天一手痒还是买了
& n7 m) W  @) @8 S+ ~" {' d另外 你打发蛋清什么的用手动的打吗？得多累啊受手

奔跑加菲

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买吧，宝宝爱吃甜食，以后给他做着吃会很有动力的，我的烤箱现在估计已经过时了，是长帝25B的，30升，很便宜200多，你要是买的话，我也推荐长帝的，性价比高，空间的话，30升家庭用就够了，基本上能吃的都能烤。0 E% O9 m! ^( x# m! }' ^
我是懒人，怎么可能手动打蛋呢，我用的电动打蛋器，网上都有，也不贵，不过烘焙就是烧钱，我从喜欢上到买各种东西和材料，一共花了小2000吧
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家宇妈妈37

鼓励，加油！

家宇妈妈37

鼓励，加油！

海の恋恋

真牛！必须试试 谢谢宝妈分享

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子$ P) d* R; U1 k! h# `5 o& K

0 p5 i  B( C: I. i宝妈 有个问题哦 你那个蛋清打发的 加白糖了吗 打发了多长时间啊？

贝果心心

巧手 + 爱心，
9 O  I8 _+ j' x! h0 e给你 送花 + 掌声5 t5 ?1 V7 [: O( ]

小希SS

学习学习 我也要做 还要学你做果酱

奔跑加菲

回复 海の恋恋 的帖子
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" E7 d  |, V7 l& X" T& _当然要加砂糖啦，分三次加入，一共加了40克，打了有20分钟？好像很快吧，分3个阶段打就比较快

奔跑加菲

回复 小希SS 的帖子: y7 y9 W, H0 ?+ ]

7 L) m, x2 e, R2 G# H下次你做也来发帖吧，相互学习

奔跑加菲

巧手 + 爱心，. [) @5 f' G# r7 d8 ^
给你 送花 + 掌声

灰常感谢亲的支持

bihuaa

宝妈太厉害了！！

xiaozhao0616

回复 奔跑加菲 的帖子* Z8 k' _3 j  K2 k4 A) \. c
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看着很是不错了，呵呵

jojo_yoyo

赞赞赞！！！楼主妈妈太牛了