奔跑加菲

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) ^* x/ F) X. {6 _; U自从生完宝宝基本就没摸烤箱，上一次是朋友来我就家玩，我烤一比萨，那次太着急，大概有半年没碰过烤箱了，有了孩子没时间，而且为了能更好的掌握发面，我一直联系蒸馒头，我为以后做面包打基础。
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      儿子开始吃辅食了，之前给他买的德国喜宝的泥，瓶太大，他现在吃五天连四分之一都吃不完，扔了可惜，让我直接吃，我会觉得恶心，所以想到用来当食材做吃的，这周剩的蓝莓泥，我想做蛋糕卷不错，最近老在妈网看烘焙作品，又勾起了我的兴趣。主要蛋糕家里没人爱吃，我自己吃自己做又觉得没意思，现在上班了，同事都比较爱吃，所以又开始做啦，拿同事练手，做好给儿子吃，估计下月他就可以才吃阿拉棒了。8 @/ b  b- P/ k: t% j" W
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           废话太多了，上我的配方吧！
9 }9 L5 F/ b6 Z' g1 B鸡蛋三个，牛奶50g，沙糖55g，低粉80克，玉米油45g，160度，中层，25分钟
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看成品：% {* Y( n. w) v- m$ E

奔跑加菲

蛋清分离，蛋黄里加15g细沙糖，打匀，加牛奶，加油打散，低粉过筛加入，搅拌成糊，备用
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9 i, Q- _& L$ D3 Y0 C( G蛋清1 W- N( A( r% B& |0 }

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打发
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奔跑加菲

将打发蛋清加入蛋黄糊里，搅拌均匀5 j8 r, P% D, n6 ^& B

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锡纸这好铺在长方形模具里，这是我特意买的君之常用的，不过这蛋糕方子不是他的
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# E8 a( Z( O. m' o, R将搅拌均匀的糊倒入模具，重摔两下去泡泡，放入预热好的烤箱
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奔跑加菲

25分钟后出炉啦，看我拍的多及时，和还没萎缩呢, q0 U( M9 T0 l* u$ Z5 c
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/ J: f* t9 U+ W' U$ A+ v/ B. I放一会儿，能上手了翻过来，我弄的有点晚了，所以一卷就裂了
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儿子的蓝莓泥' ]1 ]% f+ I. L" W+ z$ w, o

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3 P* g' h7 i9 X" s& w( q" f卷裂了， 3 v8 \, E1 R: [% Y8 k4 I" k2 ?0 S

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9 i  ~) ^5 l% _4 V% O- @3 y' ^  ~+ S锡纸包好放冰箱
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( x6 i1 k3 }/ u过一会取出切块
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奔跑加菲

虽然有点裂，还是很开心滴，因为颜色和味道都很满意
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( k, h; E8 |6 Z) s0 J各种角度自恋 ) I2 |& [) ~7 L7 I" e5 H1 P
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檐上雨儿

每次看就想买烤箱 就怕买了自己又新奇一次就放一边啦
( N9 q2 z( i' c6 F3 n1 L我买的电动缝纫机就用了一次 给宝做了条裤子就束之高阁了 还被老公笑话几天5 ]4 W/ F9 o7 e* L2 B3 z& Q

! w+ E$ t+ y/ h* L) L! X不过你的烤箱是什么型号的 我参考看看 嘿嘿 说不定哪天一手痒还是买了2 X* y5 X6 _( \& [. ?
另外 你打发蛋清什么的用手动的打吗？得多累啊受手

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子$ p: k5 B4 p6 w0 k, w  |
  k' H, V3 V' H: L' n1 j' u
买吧，宝宝爱吃甜食，以后给他做着吃会很有动力的，我的烤箱现在估计已经过时了，是长帝25B的，30升，很便宜200多，你要是买的话，我也推荐长帝的，性价比高，空间的话，30升家庭用就够了，基本上能吃的都能烤。
! m5 e- m4 ?+ }/ E8 w: P我是懒人，怎么可能手动打蛋呢，我用的电动打蛋器，网上都有，也不贵，不过烘焙就是烧钱，我从喜欢上到买各种东西和材料，一共花了小2000吧
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家宇妈妈37

鼓励，加油！

家宇妈妈37

鼓励，加油！

海の恋恋

真牛！必须试试 谢谢宝妈分享

海の恋恋

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- m. P" A* G0 d8 {( s- l$ \  B+ X1 F2 A8 ?
宝妈 有个问题哦 你那个蛋清打发的 加白糖了吗 打发了多长时间啊？

贝果心心

巧手 + 爱心，8 Y( g3 S( E" V  A3 y1 l. Q
给你 送花 + 掌声& _* X+ ]# q6 e; f$ z0 Y& X

小希SS

学习学习 我也要做 还要学你做果酱

奔跑加菲

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当然要加砂糖啦，分三次加入，一共加了40克，打了有20分钟？好像很快吧，分3个阶段打就比较快

奔跑加菲

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下次你做也来发帖吧，相互学习

奔跑加菲

巧手 + 爱心，
0 ^, U- D# y+ ?! q+ V6 l给你 送花 + 掌声

灰常感谢亲的支持

bihuaa

宝妈太厉害了！！

xiaozhao0616

回复 奔跑加菲 的帖子
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; h) b, H: a4 o1 B' p  }7 B看着很是不错了，呵呵

jojo_yoyo

赞赞赞！！！楼主妈妈太牛了