奔跑加菲

4 J. u% ~8 [" y) q: `

6 z. b. O! h- M; Q7 \自从生完宝宝基本就没摸烤箱，上一次是朋友来我就家玩，我烤一比萨，那次太着急，大概有半年没碰过烤箱了，有了孩子没时间，而且为了能更好的掌握发面，我一直联系蒸馒头，我为以后做面包打基础。) ?/ u8 L/ ~+ v8 X( l% N; q

- t9 D! [, l+ I) P" i      儿子开始吃辅食了，之前给他买的德国喜宝的泥，瓶太大，他现在吃五天连四分之一都吃不完，扔了可惜，让我直接吃，我会觉得恶心，所以想到用来当食材做吃的，这周剩的蓝莓泥，我想做蛋糕卷不错，最近老在妈网看烘焙作品，又勾起了我的兴趣。主要蛋糕家里没人爱吃，我自己吃自己做又觉得没意思，现在上班了，同事都比较爱吃，所以又开始做啦，拿同事练手，做好给儿子吃，估计下月他就可以才吃阿拉棒了。
. L3 P' T3 ~9 g, I2 B- g
0 r7 N8 |- z, }2 a! G. C2 `2 p& X* i           废话太多了，上我的配方吧！
+ Y" n8 e5 ?, L- B* C' n. O0 O鸡蛋三个，牛奶50g，沙糖55g，低粉80克，玉米油45g，160度，中层，25分钟
6 r5 ?0 I, ~- x" y8 Z/ E& j0 e0 O8 `4 {! K
看成品：
5 \9 v. Z! J. A+ B3 p7 Z

奔跑加菲

蛋清分离，蛋黄里加15g细沙糖，打匀，加牛奶，加油打散，低粉过筛加入，搅拌成糊，备用- P, v8 P9 o% {4 w9 |3 g7 e
: C* k4 K, s7 g0 L; q) B4 h

& i' x- u; j3 Z蛋清7 r5 ^/ E) U: y, ~3 X% {& u3 u
# V  N1 [# r% U5 T# E! z/ C' _- F
. f7 h3 q# J/ w7 y
打发
- Q, U4 s6 U5 t/ i: d

奔跑加菲

将打发蛋清加入蛋黄糊里，搅拌均匀
2 B1 O# |: c/ K- b2 N! `3 N+ H
( z# w% v* }& f  Z1 E' S- Y! H+ E6 C. ]* r/ q4 L( O
锡纸这好铺在长方形模具里，这是我特意买的君之常用的，不过这蛋糕方子不是他的
& C" @6 ~( ?1 t# }/ C9 c1 b& R& H6 H% w! e* k% U4 a) R
将搅拌均匀的糊倒入模具，重摔两下去泡泡，放入预热好的烤箱" I7 I1 C8 r7 t5 H3 U4 A

奔跑加菲

25分钟后出炉啦，看我拍的多及时，和还没萎缩呢
/ {- \! [7 N4 Z
) E6 p. Y7 Y2 R* {* ], ~8 Y. x/ b1 Z4 T. _6 j) h
放一会儿，能上手了翻过来，我弄的有点晚了，所以一卷就裂了
" K4 T7 i* y, J& P9 B8 M/ {% o9 H/ `* v! S# k9 _
7 Q9 h* N$ z; c& d9 i8 P8 r& H2 i+ R
儿子的蓝莓泥
  i, {" F; H3 c& A1 D( g3 z) H% r% J) ]
/ o& l2 J  N( P6 p6 x9 \0 f) j
卷裂了， 3 R. S: k& m/ ?; K! Y
+ F# S# S1 i  o8 R( Y( q: I5 T1 [

8 `) t6 j' _7 U' o' L. T7 J7 h锡纸包好放冰箱
( z( t9 w0 o; o  g7 A
! i' `$ \) N4 J0 M( ~% O: L% B) Q0 F* N/ \6 }% V) @
过一会取出切块% y; C; N, ?) X. ^) t4 l

奔跑加菲

虽然有点裂，还是很开心滴，因为颜色和味道都很满意" Z2 x& N* i% U$ v5 P9 p

0 k# x/ w. p' g- M; A/ S; j# ^/ T2 n
各种角度自恋 3 H3 U# v8 ~& O  v
: T' I2 K3 A. J/ l8 Q
' u& \2 b1 S* p2 _' O

檐上雨儿

每次看就想买烤箱 就怕买了自己又新奇一次就放一边啦
8 g6 r7 ]- z9 M/ y  u; ^我买的电动缝纫机就用了一次 给宝做了条裤子就束之高阁了 还被老公笑话几天  z, J* Z3 V2 A" v: r, y. H8 F* x6 v  G

& H& F: G1 b. K: w0 w' }5 P; g" ?不过你的烤箱是什么型号的 我参考看看 嘿嘿 说不定哪天一手痒还是买了
: _) @6 D5 P, X# s5 B4 Z另外 你打发蛋清什么的用手动的打吗？得多累啊受手

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子$ H, u+ u5 S/ @/ z
* I, w$ s2 z2 v" F! h/ m$ k
买吧，宝宝爱吃甜食，以后给他做着吃会很有动力的，我的烤箱现在估计已经过时了，是长帝25B的，30升，很便宜200多，你要是买的话，我也推荐长帝的，性价比高，空间的话，30升家庭用就够了，基本上能吃的都能烤。* W. h! t* @$ t: `$ N3 Y3 m2 l
我是懒人，怎么可能手动打蛋呢，我用的电动打蛋器，网上都有，也不贵，不过烘焙就是烧钱，我从喜欢上到买各种东西和材料，一共花了小2000吧! K1 _1 k8 `1 E# q$ s- G
+ d4 W( h) Z4 @8 q7 y" S2 f1 Y* {

家宇妈妈37

鼓励，加油！

家宇妈妈37

鼓励，加油！

海の恋恋

真牛！必须试试 谢谢宝妈分享

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子
% K+ Q+ Q/ S2 e8 ~/ A5 w( W+ z! }2 A% u# h4 C
宝妈 有个问题哦 你那个蛋清打发的 加白糖了吗 打发了多长时间啊？

贝果心心

巧手 + 爱心，
" A) I- C$ w% L( D) g给你 送花 + 掌声5 u1 W0 |7 ]8 b7 V

小希SS

学习学习 我也要做 还要学你做果酱

奔跑加菲

回复 海の恋恋 的帖子& f  j% S) z- Z+ A' W
' b3 h6 D# J  R# h
当然要加砂糖啦，分三次加入，一共加了40克，打了有20分钟？好像很快吧，分3个阶段打就比较快

奔跑加菲

回复 小希SS 的帖子: W; l/ @8 Y! L
1 J# ~$ g5 {" H" g
下次你做也来发帖吧，相互学习

奔跑加菲

巧手 + 爱心，3 G/ v+ q8 Q7 o5 }- H& H/ E; G6 X2 Z
给你 送花 + 掌声

灰常感谢亲的支持

bihuaa

宝妈太厉害了！！

xiaozhao0616

回复 奔跑加菲 的帖子
. B2 H" [- W2 r- K% b1 {' q
- ]3 e- k1 u$ o3 I; c看着很是不错了，呵呵

jojo_yoyo

赞赞赞！！！楼主妈妈太牛了