奔跑加菲

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自从生完宝宝基本就没摸烤箱，上一次是朋友来我就家玩，我烤一比萨，那次太着急，大概有半年没碰过烤箱了，有了孩子没时间，而且为了能更好的掌握发面，我一直联系蒸馒头，我为以后做面包打基础。/ X4 t! w6 O/ k2 G! V2 G
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      儿子开始吃辅食了，之前给他买的德国喜宝的泥，瓶太大，他现在吃五天连四分之一都吃不完，扔了可惜，让我直接吃，我会觉得恶心，所以想到用来当食材做吃的，这周剩的蓝莓泥，我想做蛋糕卷不错，最近老在妈网看烘焙作品，又勾起了我的兴趣。主要蛋糕家里没人爱吃，我自己吃自己做又觉得没意思，现在上班了，同事都比较爱吃，所以又开始做啦，拿同事练手，做好给儿子吃，估计下月他就可以才吃阿拉棒了。  e6 U' t$ R0 U3 ~9 B  l, i
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           废话太多了，上我的配方吧！
% Z" `5 G/ ^9 Q7 @鸡蛋三个，牛奶50g，沙糖55g，低粉80克，玉米油45g，160度，中层，25分钟
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5 t) K# N5 _, W7 _, F看成品：4 K8 B: k( ^$ Y+ Y0 e

奔跑加菲

蛋清分离，蛋黄里加15g细沙糖，打匀，加牛奶，加油打散，低粉过筛加入，搅拌成糊，备用! c0 B6 g4 C( V6 b6 S: ^
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蛋清/ S4 A8 \* J. O% U9 ?' u: W9 r0 Z
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# p3 I+ p( V; \. \0 T7 R打发; R: F8 O3 b0 ]

奔跑加菲

将打发蛋清加入蛋黄糊里，搅拌均匀* u; |2 Z( x& {9 u5 p$ ?6 @/ ]

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锡纸这好铺在长方形模具里，这是我特意买的君之常用的，不过这蛋糕方子不是他的
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6 v- {9 S) ^8 D  _' c  L( E) z将搅拌均匀的糊倒入模具，重摔两下去泡泡，放入预热好的烤箱+ \2 r* P# m, F& C# }

奔跑加菲

25分钟后出炉啦，看我拍的多及时，和还没萎缩呢
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8 g5 M' L5 Z4 H+ H% |# s* n5 [放一会儿，能上手了翻过来，我弄的有点晚了，所以一卷就裂了
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儿子的蓝莓泥
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卷裂了， 7 G( x* f. A! Q$ \# c& c8 ^$ \) X
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锡纸包好放冰箱
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$ W. g: c3 G1 `& Y* x过一会取出切块# }( x6 j5 M$ J2 v' q7 T

奔跑加菲

虽然有点裂，还是很开心滴，因为颜色和味道都很满意' L, }1 S# T& q4 q; D  A
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各种角度自恋
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檐上雨儿

每次看就想买烤箱 就怕买了自己又新奇一次就放一边啦8 m" e4 y* Q3 m2 O8 b' k- w& Z# G
我买的电动缝纫机就用了一次 给宝做了条裤子就束之高阁了 还被老公笑话几天
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; x/ i' ?$ E6 }5 J- e# n不过你的烤箱是什么型号的 我参考看看 嘿嘿 说不定哪天一手痒还是买了
7 x$ w# k4 |! e* n) l另外 你打发蛋清什么的用手动的打吗？得多累啊受手

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子
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+ f7 p% }$ {& `买吧，宝宝爱吃甜食，以后给他做着吃会很有动力的，我的烤箱现在估计已经过时了，是长帝25B的，30升，很便宜200多，你要是买的话，我也推荐长帝的，性价比高，空间的话，30升家庭用就够了，基本上能吃的都能烤。
/ Y( B) F% _6 Z% s* R2 p5 z我是懒人，怎么可能手动打蛋呢，我用的电动打蛋器，网上都有，也不贵，不过烘焙就是烧钱，我从喜欢上到买各种东西和材料，一共花了小2000吧
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家宇妈妈37

鼓励，加油！

家宇妈妈37

鼓励，加油！

海の恋恋

真牛！必须试试 谢谢宝妈分享

海の恋恋

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$ Z- K  M# a( `- J* l- V$ b宝妈 有个问题哦 你那个蛋清打发的 加白糖了吗 打发了多长时间啊？

贝果心心

巧手 + 爱心，
6 T* {5 x8 F& \  T1 Q给你 送花 + 掌声3 f: p& y* ]- `5 J* B, y

小希SS

学习学习 我也要做 还要学你做果酱

奔跑加菲

回复 海の恋恋 的帖子
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, x$ v; E, C, [- [8 T3 P当然要加砂糖啦，分三次加入，一共加了40克，打了有20分钟？好像很快吧，分3个阶段打就比较快

奔跑加菲

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# c. Q% W# d6 c" o& o! C3 K' {* j  D1 L8 x+ ^! F
下次你做也来发帖吧，相互学习

奔跑加菲

巧手 + 爱心，& u* p$ \& g- R( S
给你 送花 + 掌声

灰常感谢亲的支持

bihuaa

宝妈太厉害了！！

xiaozhao0616

回复 奔跑加菲 的帖子5 t8 j5 a! h; ^. v* h7 B* Z
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看着很是不错了，呵呵

jojo_yoyo

赞赞赞！！！楼主妈妈太牛了