奔跑加菲

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自从生完宝宝基本就没摸烤箱，上一次是朋友来我就家玩，我烤一比萨，那次太着急，大概有半年没碰过烤箱了，有了孩子没时间，而且为了能更好的掌握发面，我一直联系蒸馒头，我为以后做面包打基础。
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/ i! q5 r% H' F1 C$ K# m) F" b      儿子开始吃辅食了，之前给他买的德国喜宝的泥，瓶太大，他现在吃五天连四分之一都吃不完，扔了可惜，让我直接吃，我会觉得恶心，所以想到用来当食材做吃的，这周剩的蓝莓泥，我想做蛋糕卷不错，最近老在妈网看烘焙作品，又勾起了我的兴趣。主要蛋糕家里没人爱吃，我自己吃自己做又觉得没意思，现在上班了，同事都比较爱吃，所以又开始做啦，拿同事练手，做好给儿子吃，估计下月他就可以才吃阿拉棒了。
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           废话太多了，上我的配方吧！
/ A% N1 R! z1 L) ^9 P6 s* F, y鸡蛋三个，牛奶50g，沙糖55g，低粉80克，玉米油45g，160度，中层，25分钟" n8 W1 Q1 c: U" `/ W- L) C# M+ f& N6 V
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看成品：1 |3 }' M0 b: y# Q6 u6 H

奔跑加菲

蛋清分离，蛋黄里加15g细沙糖，打匀，加牛奶，加油打散，低粉过筛加入，搅拌成糊，备用
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蛋清3 K8 \2 J6 |* Y' Q$ s% Y" h
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打发" f) F: v3 r& a3 U# F3 D* Z$ p" H

奔跑加菲

将打发蛋清加入蛋黄糊里，搅拌均匀
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锡纸这好铺在长方形模具里，这是我特意买的君之常用的，不过这蛋糕方子不是他的
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将搅拌均匀的糊倒入模具，重摔两下去泡泡，放入预热好的烤箱
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奔跑加菲

25分钟后出炉啦，看我拍的多及时，和还没萎缩呢
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放一会儿，能上手了翻过来，我弄的有点晚了，所以一卷就裂了" V! g# ^/ b5 l7 e' K7 G6 i3 E3 o

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5 M. `7 O5 Y# c0 n, X6 p儿子的蓝莓泥8 J: ~0 Q2 O3 B6 G9 Y9 D
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卷裂了， 4 }( _$ }3 o4 F( F" u2 U

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锡纸包好放冰箱
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过一会取出切块1 S. g7 R: t7 A; D' ~) T

奔跑加菲

虽然有点裂，还是很开心滴，因为颜色和味道都很满意
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各种角度自恋 . P9 b+ z' @* [0 o+ J

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檐上雨儿

每次看就想买烤箱 就怕买了自己又新奇一次就放一边啦
+ h9 p" L# o/ w, Z我买的电动缝纫机就用了一次 给宝做了条裤子就束之高阁了 还被老公笑话几天
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; f) M/ S1 o) m' s: ?不过你的烤箱是什么型号的 我参考看看 嘿嘿 说不定哪天一手痒还是买了6 O; K7 L1 x: l0 N5 A
另外 你打发蛋清什么的用手动的打吗？得多累啊受手

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子6 S: s1 g2 |2 D
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买吧，宝宝爱吃甜食，以后给他做着吃会很有动力的，我的烤箱现在估计已经过时了，是长帝25B的，30升，很便宜200多，你要是买的话，我也推荐长帝的，性价比高，空间的话，30升家庭用就够了，基本上能吃的都能烤。3 \# W$ N- [1 a& y
我是懒人，怎么可能手动打蛋呢，我用的电动打蛋器，网上都有，也不贵，不过烘焙就是烧钱，我从喜欢上到买各种东西和材料，一共花了小2000吧3 A. `! Y/ F4 `' h3 x& G0 V2 y" x4 u

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家宇妈妈37

鼓励，加油！

家宇妈妈37

鼓励，加油！

海の恋恋

真牛！必须试试 谢谢宝妈分享

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子8 o' A. |1 x* Z- c5 v* q

6 A% g( h; l* n$ N宝妈 有个问题哦 你那个蛋清打发的 加白糖了吗 打发了多长时间啊？

贝果心心

巧手 + 爱心，
# m5 }- g  B5 f: N8 e( Z  A( I2 o给你 送花 + 掌声
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小希SS

学习学习 我也要做 还要学你做果酱

奔跑加菲

回复 海の恋恋 的帖子
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当然要加砂糖啦，分三次加入，一共加了40克，打了有20分钟？好像很快吧，分3个阶段打就比较快

奔跑加菲

回复 小希SS 的帖子
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# h" T( z; F2 j: ?$ c1 H/ W- m' a- P下次你做也来发帖吧，相互学习

奔跑加菲

巧手 + 爱心，3 q1 l5 i& s6 M' b4 B
给你 送花 + 掌声

灰常感谢亲的支持

bihuaa

宝妈太厉害了！！

xiaozhao0616

回复 奔跑加菲 的帖子
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看着很是不错了，呵呵

jojo_yoyo

赞赞赞！！！楼主妈妈太牛了