奔跑加菲

0 X* C) m4 I- n2 u9 K

4 m; N6 D) k) C# f$ i+ U自从生完宝宝基本就没摸烤箱，上一次是朋友来我就家玩，我烤一比萨，那次太着急，大概有半年没碰过烤箱了，有了孩子没时间，而且为了能更好的掌握发面，我一直联系蒸馒头，我为以后做面包打基础。/ v4 H# G" n) a( k; `* s3 W
" O1 I$ G9 x+ f
      儿子开始吃辅食了，之前给他买的德国喜宝的泥，瓶太大，他现在吃五天连四分之一都吃不完，扔了可惜，让我直接吃，我会觉得恶心，所以想到用来当食材做吃的，这周剩的蓝莓泥，我想做蛋糕卷不错，最近老在妈网看烘焙作品，又勾起了我的兴趣。主要蛋糕家里没人爱吃，我自己吃自己做又觉得没意思，现在上班了，同事都比较爱吃，所以又开始做啦，拿同事练手，做好给儿子吃，估计下月他就可以才吃阿拉棒了。
5 W+ m: b8 Y( F3 ?; Q# i9 T# [& ?
; C: `& H6 V% s; y# Z3 S7 A$ ]           废话太多了，上我的配方吧！
1 z/ y$ w( k6 A2 h9 E鸡蛋三个，牛奶50g，沙糖55g，低粉80克，玉米油45g，160度，中层，25分钟/ b) n) v( H: q
7 W8 k+ r) F4 |
看成品：
' i' c- x3 H! [

奔跑加菲

蛋清分离，蛋黄里加15g细沙糖，打匀，加牛奶，加油打散，低粉过筛加入，搅拌成糊，备用
" h5 g; ]) x! t' z  b* }  V' L* m6 W. |& M( x6 l5 D& M4 J) \
6 N! t: \3 m) e' z+ F- Z: D
蛋清
6 @4 u: C8 v4 z. |; Y2 H* ], O! g: Z8 ^' g3 g# Y

: l' V. T" c, w0 Y1 P打发/ a. Y6 W7 a  F4 W0 C3 h

奔跑加菲

将打发蛋清加入蛋黄糊里，搅拌均匀
3 U+ k6 l& M/ D% ?4 u
  w1 `, X6 D6 |+ v
+ n6 {" Q) o; B  A锡纸这好铺在长方形模具里，这是我特意买的君之常用的，不过这蛋糕方子不是他的& N2 i& \' c- k  b

  Z6 G8 _9 `, ^  C3 Y5 M将搅拌均匀的糊倒入模具，重摔两下去泡泡，放入预热好的烤箱( C1 Q# V" V) s3 A! A

奔跑加菲

25分钟后出炉啦，看我拍的多及时，和还没萎缩呢
' g7 J6 z% V' j& t3 F& k. w
8 Q1 R5 G5 Z6 g$ S  V0 A) H% ?2 t/ r. D3 P" K+ S
放一会儿，能上手了翻过来，我弄的有点晚了，所以一卷就裂了
2 G9 n' n0 j$ m6 O. r4 p8 E. q' {4 \8 i- I1 F- v4 c

( f/ e8 Q- ?: P% Q/ g& d儿子的蓝莓泥
, e& V* O/ M, X* n5 Y+ [- R1 Z( r/ ?1 E$ Q4 F
. M" Y- w  \% {; c
卷裂了，
3 N+ s; F& u* |; p) }1 j# A- ^# C7 P  A; p9 Z" n

& z9 v, o- W- @4 x' z$ s锡纸包好放冰箱
- d* Y* w6 u- L& v7 j
) j) X5 {! G6 d2 h6 \9 r/ j( L& \# z0 a- {' N/ \1 o
过一会取出切块
: Y, e7 F; c! T" P0 X  f

奔跑加菲

虽然有点裂，还是很开心滴，因为颜色和味道都很满意
! B5 L8 [: C- q" c3 k% u* T/ X' q6 w: \1 G
1 U3 c1 b7 V/ q/ [; E; |) T
各种角度自恋
- y1 q8 U+ w$ @# i4 f3 \1 i
) G6 N$ q* t! s/ b
4 K- W, R( F# b1 A' A, i

檐上雨儿

每次看就想买烤箱 就怕买了自己又新奇一次就放一边啦8 M: l% l1 V) C3 A& P, R" f
我买的电动缝纫机就用了一次 给宝做了条裤子就束之高阁了 还被老公笑话几天
1 i1 c7 ~- b% P2 e+ k/ K5 w- w4 X1 y2 [) `. L% F
不过你的烤箱是什么型号的 我参考看看 嘿嘿 说不定哪天一手痒还是买了
8 I- }& f* B' I! w另外 你打发蛋清什么的用手动的打吗？得多累啊受手

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子/ ]; v$ X+ R) L+ P- m1 {

3 l  j- a9 ]! i9 d9 X$ q买吧，宝宝爱吃甜食，以后给他做着吃会很有动力的，我的烤箱现在估计已经过时了，是长帝25B的，30升，很便宜200多，你要是买的话，我也推荐长帝的，性价比高，空间的话，30升家庭用就够了，基本上能吃的都能烤。& F# `0 ]2 w, X0 S
我是懒人，怎么可能手动打蛋呢，我用的电动打蛋器，网上都有，也不贵，不过烘焙就是烧钱，我从喜欢上到买各种东西和材料，一共花了小2000吧. G; [9 I. ]( k" e3 P6 y$ R  V

) `) L$ |! @4 m( o" n$ M

家宇妈妈37

鼓励，加油！

家宇妈妈37

鼓励，加油！

海の恋恋

真牛！必须试试 谢谢宝妈分享

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子
% _2 w0 b3 @' h4 Y  {0 v0 Z
0 l7 M0 ?  M7 ^4 D  }: }宝妈 有个问题哦 你那个蛋清打发的 加白糖了吗 打发了多长时间啊？

贝果心心

巧手 + 爱心，3 v9 Z0 D) @/ n6 P
给你 送花 + 掌声6 J: Q, p% T" m0 U' P

小希SS

学习学习 我也要做 还要学你做果酱

奔跑加菲

回复 海の恋恋 的帖子
- r) F  Z" c, n
0 a# W6 H6 V2 o4 D- `5 b( R当然要加砂糖啦，分三次加入，一共加了40克，打了有20分钟？好像很快吧，分3个阶段打就比较快

奔跑加菲

回复 小希SS 的帖子
. M( x  [' f' K5 S2 ?
+ F0 s: ~! z  N) _* n3 [- R  E2 ]0 o下次你做也来发帖吧，相互学习

奔跑加菲

巧手 + 爱心，
6 E0 g9 j  l( S. E6 e给你 送花 + 掌声

灰常感谢亲的支持

bihuaa

宝妈太厉害了！！

xiaozhao0616

回复 奔跑加菲 的帖子9 B3 p4 m1 k/ J3 l4 k6 K
! i0 Y' D4 k& k1 r5 p- f  l6 V1 a
看着很是不错了，呵呵

jojo_yoyo

赞赞赞！！！楼主妈妈太牛了