奔跑加菲

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自从生完宝宝基本就没摸烤箱，上一次是朋友来我就家玩，我烤一比萨，那次太着急，大概有半年没碰过烤箱了，有了孩子没时间，而且为了能更好的掌握发面，我一直联系蒸馒头，我为以后做面包打基础。$ B9 X+ e  B% h% F! e/ u

( x3 q7 k# Q# N8 G/ X* c0 H      儿子开始吃辅食了，之前给他买的德国喜宝的泥，瓶太大，他现在吃五天连四分之一都吃不完，扔了可惜，让我直接吃，我会觉得恶心，所以想到用来当食材做吃的，这周剩的蓝莓泥，我想做蛋糕卷不错，最近老在妈网看烘焙作品，又勾起了我的兴趣。主要蛋糕家里没人爱吃，我自己吃自己做又觉得没意思，现在上班了，同事都比较爱吃，所以又开始做啦，拿同事练手，做好给儿子吃，估计下月他就可以才吃阿拉棒了。0 L. ]0 y& l7 k- S8 u
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           废话太多了，上我的配方吧！8 M) S4 {+ N5 |# j7 e
鸡蛋三个，牛奶50g，沙糖55g，低粉80克，玉米油45g，160度，中层，25分钟
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看成品：4 C+ ?( I2 ^% O5 V; O, n8 `

奔跑加菲

蛋清分离，蛋黄里加15g细沙糖，打匀，加牛奶，加油打散，低粉过筛加入，搅拌成糊，备用
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蛋清# p7 q2 x! A- u' I0 T0 n0 R
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/ t% b7 I4 i" v打发
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奔跑加菲

将打发蛋清加入蛋黄糊里，搅拌均匀
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! Q2 j8 o, z! c0 I$ Z锡纸这好铺在长方形模具里，这是我特意买的君之常用的，不过这蛋糕方子不是他的
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$ P5 I/ V+ q" T% r; F将搅拌均匀的糊倒入模具，重摔两下去泡泡，放入预热好的烤箱
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奔跑加菲

25分钟后出炉啦，看我拍的多及时，和还没萎缩呢; O; ~6 @: \8 `" v; s. W8 d

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放一会儿，能上手了翻过来，我弄的有点晚了，所以一卷就裂了
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- n3 k- P( g/ c; r4 i+ {3 X儿子的蓝莓泥
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8 X8 N6 n& b5 n  A) v卷裂了， ' x; _, P& M6 ?# N/ b: ~9 l
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" r; \) q  C) I' \$ s7 d2 G锡纸包好放冰箱
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过一会取出切块% I9 b8 O6 m* R3 T6 E

奔跑加菲

虽然有点裂，还是很开心滴，因为颜色和味道都很满意3 |  Y) \" P$ J* W8 Z( U
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& U) e$ q2 o  ^* u  @. `9 g各种角度自恋
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檐上雨儿

每次看就想买烤箱 就怕买了自己又新奇一次就放一边啦7 X0 ~! I4 Q8 I
我买的电动缝纫机就用了一次 给宝做了条裤子就束之高阁了 还被老公笑话几天
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不过你的烤箱是什么型号的 我参考看看 嘿嘿 说不定哪天一手痒还是买了. F  A4 v$ `# o  e  p
另外 你打发蛋清什么的用手动的打吗？得多累啊受手

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子
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买吧，宝宝爱吃甜食，以后给他做着吃会很有动力的，我的烤箱现在估计已经过时了，是长帝25B的，30升，很便宜200多，你要是买的话，我也推荐长帝的，性价比高，空间的话，30升家庭用就够了，基本上能吃的都能烤。
: v+ i- ^# w6 a/ A% m我是懒人，怎么可能手动打蛋呢，我用的电动打蛋器，网上都有，也不贵，不过烘焙就是烧钱，我从喜欢上到买各种东西和材料，一共花了小2000吧# z4 L5 T% \! m

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家宇妈妈37

鼓励，加油！

家宇妈妈37

鼓励，加油！

海の恋恋

真牛！必须试试 谢谢宝妈分享

海の恋恋

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8 K! k% j) m- m% X. l宝妈 有个问题哦 你那个蛋清打发的 加白糖了吗 打发了多长时间啊？

贝果心心

巧手 + 爱心，
! w8 }# b$ {6 h1 i' L, g, s给你 送花 + 掌声2 D) G8 q. ?0 Y6 U# {# ?6 t0 j; ]

小希SS

学习学习 我也要做 还要学你做果酱

奔跑加菲

回复 海の恋恋 的帖子
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当然要加砂糖啦，分三次加入，一共加了40克，打了有20分钟？好像很快吧，分3个阶段打就比较快

奔跑加菲

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' `: s5 c" `! I下次你做也来发帖吧，相互学习

奔跑加菲

巧手 + 爱心，5 j, ?1 ^; ]) ~; w9 N+ q
给你 送花 + 掌声

灰常感谢亲的支持

bihuaa

宝妈太厉害了！！

xiaozhao0616

回复 奔跑加菲 的帖子7 Q3 g$ Y3 g# u  x) ?# _- M8 w- Q
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看着很是不错了，呵呵

jojo_yoyo

赞赞赞！！！楼主妈妈太牛了