奔跑加菲

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自从生完宝宝基本就没摸烤箱，上一次是朋友来我就家玩，我烤一比萨，那次太着急，大概有半年没碰过烤箱了，有了孩子没时间，而且为了能更好的掌握发面，我一直联系蒸馒头，我为以后做面包打基础。( t% Y! x- |2 m9 x& J
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      儿子开始吃辅食了，之前给他买的德国喜宝的泥，瓶太大，他现在吃五天连四分之一都吃不完，扔了可惜，让我直接吃，我会觉得恶心，所以想到用来当食材做吃的，这周剩的蓝莓泥，我想做蛋糕卷不错，最近老在妈网看烘焙作品，又勾起了我的兴趣。主要蛋糕家里没人爱吃，我自己吃自己做又觉得没意思，现在上班了，同事都比较爱吃，所以又开始做啦，拿同事练手，做好给儿子吃，估计下月他就可以才吃阿拉棒了。3 M2 B6 X$ M; b. R5 W" |
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           废话太多了，上我的配方吧！
) B" K  O) \% [' v& \鸡蛋三个，牛奶50g，沙糖55g，低粉80克，玉米油45g，160度，中层，25分钟  i0 c& L: p, P9 E: z

/ e( X, K- _. @2 p看成品：
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奔跑加菲

蛋清分离，蛋黄里加15g细沙糖，打匀，加牛奶，加油打散，低粉过筛加入，搅拌成糊，备用
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蛋清5 e2 V9 g7 [$ `' Y" m
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打发& O( H2 b6 C4 I4 _2 K- J- K

奔跑加菲

将打发蛋清加入蛋黄糊里，搅拌均匀5 T0 P% M( P2 ~: L8 ?1 P% v

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+ \) H; e5 C7 `( u" n锡纸这好铺在长方形模具里，这是我特意买的君之常用的，不过这蛋糕方子不是他的" t. f' s" d9 ]3 P6 K2 H

$ M! h: b1 M- Q% p" r将搅拌均匀的糊倒入模具，重摔两下去泡泡，放入预热好的烤箱
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奔跑加菲

25分钟后出炉啦，看我拍的多及时，和还没萎缩呢3 O6 q8 o% u) Z

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放一会儿，能上手了翻过来，我弄的有点晚了，所以一卷就裂了
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+ m: A+ F) m" [' w4 N儿子的蓝莓泥# r* p6 m" h# g$ y( T8 B1 R' h7 S
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卷裂了，
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# q, z! T( o. }锡纸包好放冰箱9 C6 o) v& Z+ C1 f, i7 |, i

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4 M( W- M1 ]/ Y9 I5 p过一会取出切块
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奔跑加菲

虽然有点裂，还是很开心滴，因为颜色和味道都很满意
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各种角度自恋 + d, _5 u& E! u% L! W

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檐上雨儿

每次看就想买烤箱 就怕买了自己又新奇一次就放一边啦
9 J8 D9 d- C0 ]3 J. N7 ?我买的电动缝纫机就用了一次 给宝做了条裤子就束之高阁了 还被老公笑话几天
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不过你的烤箱是什么型号的 我参考看看 嘿嘿 说不定哪天一手痒还是买了7 ^- i7 M( S" X+ E6 E0 |/ b
另外 你打发蛋清什么的用手动的打吗？得多累啊受手

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子  ^8 F( d# w0 Z- V2 N
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买吧，宝宝爱吃甜食，以后给他做着吃会很有动力的，我的烤箱现在估计已经过时了，是长帝25B的，30升，很便宜200多，你要是买的话，我也推荐长帝的，性价比高，空间的话，30升家庭用就够了，基本上能吃的都能烤。6 U$ I) D, j# c# k- N
我是懒人，怎么可能手动打蛋呢，我用的电动打蛋器，网上都有，也不贵，不过烘焙就是烧钱，我从喜欢上到买各种东西和材料，一共花了小2000吧
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家宇妈妈37

鼓励，加油！

家宇妈妈37

鼓励，加油！

海の恋恋

真牛！必须试试 谢谢宝妈分享

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子2 f1 P7 J1 x4 T, [: \2 L0 G

, F. h6 ~$ A( s4 R% W8 K宝妈 有个问题哦 你那个蛋清打发的 加白糖了吗 打发了多长时间啊？

贝果心心

巧手 + 爱心，  v4 v0 ?$ e' ~4 p+ {" a
给你 送花 + 掌声
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小希SS

学习学习 我也要做 还要学你做果酱

奔跑加菲

回复 海の恋恋 的帖子3 n+ H6 N! m& G, [* X6 W- ?# Q

( K- O$ K( L% x4 f当然要加砂糖啦，分三次加入，一共加了40克，打了有20分钟？好像很快吧，分3个阶段打就比较快

奔跑加菲

回复 小希SS 的帖子
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下次你做也来发帖吧，相互学习

奔跑加菲

巧手 + 爱心，
" D  M4 i1 W0 C! I给你 送花 + 掌声

灰常感谢亲的支持

bihuaa

宝妈太厉害了！！

xiaozhao0616

回复 奔跑加菲 的帖子( ~9 L; D5 Q- o9 O% m

, B* K1 K6 p/ F: y2 N看着很是不错了，呵呵

jojo_yoyo

赞赞赞！！！楼主妈妈太牛了