奔跑加菲

! k: N& y% I, w; \5 A
- R  t  i0 Y8 X- h9 h: C2 R0 l  s
自从生完宝宝基本就没摸烤箱，上一次是朋友来我就家玩，我烤一比萨，那次太着急，大概有半年没碰过烤箱了，有了孩子没时间，而且为了能更好的掌握发面，我一直联系蒸馒头，我为以后做面包打基础。
2 `+ z2 v6 B% p+ p. Z% t) L5 J3 O8 A; l
      儿子开始吃辅食了，之前给他买的德国喜宝的泥，瓶太大，他现在吃五天连四分之一都吃不完，扔了可惜，让我直接吃，我会觉得恶心，所以想到用来当食材做吃的，这周剩的蓝莓泥，我想做蛋糕卷不错，最近老在妈网看烘焙作品，又勾起了我的兴趣。主要蛋糕家里没人爱吃，我自己吃自己做又觉得没意思，现在上班了，同事都比较爱吃，所以又开始做啦，拿同事练手，做好给儿子吃，估计下月他就可以才吃阿拉棒了。# W6 c# o  f7 @5 I" t- G
+ A  K6 w5 \$ q8 @& {! |6 m' o
           废话太多了，上我的配方吧！2 h, P9 `( E3 `" \/ d4 ^
鸡蛋三个，牛奶50g，沙糖55g，低粉80克，玉米油45g，160度，中层，25分钟
7 M5 R9 `; p& c/ G, a
  N2 y0 h: _8 I8 x$ V! m看成品：* t& _1 p; N& s5 n) I, G$ @

奔跑加菲

蛋清分离，蛋黄里加15g细沙糖，打匀，加牛奶，加油打散，低粉过筛加入，搅拌成糊，备用$ ?3 w" M& X' \# f
/ u* G6 ], G  V9 b) V) B- ]8 j" A

* Z! N( y2 f" e蛋清
+ [2 u) P0 |% v% v0 T
' ~# ]1 Z+ T  m2 q6 \8 U. X% \1 D  _1 X
打发
( L( D7 ^( G( h& n8 O5 u

奔跑加菲

将打发蛋清加入蛋黄糊里，搅拌均匀
' ?2 C6 H0 Q* p- i( n4 w: g* o6 i% I& g: E  }5 b7 y/ z4 O

4 R, T6 W% ^) q/ L) w$ }锡纸这好铺在长方形模具里，这是我特意买的君之常用的，不过这蛋糕方子不是他的& h* T# k$ M, M% L9 a
7 }) R1 p( e/ E' s3 N! Z
将搅拌均匀的糊倒入模具，重摔两下去泡泡，放入预热好的烤箱0 }% q( y) u0 t' N/ u

奔跑加菲

25分钟后出炉啦，看我拍的多及时，和还没萎缩呢
9 t6 y! R- A. N0 j: c7 {
1 o, ?/ Q3 Y& ^; h% l+ K, A0 h! P1 l4 X; [# r7 m# K: w6 _
放一会儿，能上手了翻过来，我弄的有点晚了，所以一卷就裂了/ l, L7 V2 P7 \, H" ]& L
# F2 Y9 E: o" s7 p5 \3 O

9 X9 c  F( ]7 l$ c8 M* ~7 z  w3 R儿子的蓝莓泥
& w9 q5 k0 j0 _  p0 [
. D9 ?; ^6 K0 M7 }/ W$ m  c. E* l/ v/ T
卷裂了，
( g* s2 j+ {7 C/ Y' M  H, A0 Y. a) n" g6 G: q4 K; Q

9 E: W% t" ^$ j( ~5 w- g锡纸包好放冰箱; j; _0 W# A& m1 r* ?  y1 r

  W/ k) d. \7 Q$ T- u# K9 V5 W9 v; B2 j6 D
过一会取出切块# M0 M5 A2 O) b

奔跑加菲

虽然有点裂，还是很开心滴，因为颜色和味道都很满意
6 K' B' W, o. y8 T5 M/ M- {% D0 ~" L# a9 V
8 E' L0 a0 G( C8 B! N+ l  O, l( ~
各种角度自恋 1 D1 f/ }0 m: |' B; k

5 v- W2 [; i0 C% M& I
3 }$ w! [5 X/ B" j, ?" y5 X. P; t

檐上雨儿

每次看就想买烤箱 就怕买了自己又新奇一次就放一边啦
9 d. o5 u; q/ \/ T1 T/ H我买的电动缝纫机就用了一次 给宝做了条裤子就束之高阁了 还被老公笑话几天# q7 G: L7 Q  o& r

& |0 T5 ?1 T6 D! D0 S" I4 s4 [不过你的烤箱是什么型号的 我参考看看 嘿嘿 说不定哪天一手痒还是买了5 t: q: I1 N+ r
另外 你打发蛋清什么的用手动的打吗？得多累啊受手

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子
  h9 @3 T! S% o7 A! X* X
; J, X; ~, @+ t* I* M% V* B买吧，宝宝爱吃甜食，以后给他做着吃会很有动力的，我的烤箱现在估计已经过时了，是长帝25B的，30升，很便宜200多，你要是买的话，我也推荐长帝的，性价比高，空间的话，30升家庭用就够了，基本上能吃的都能烤。
0 F; p  A* E, _4 r我是懒人，怎么可能手动打蛋呢，我用的电动打蛋器，网上都有，也不贵，不过烘焙就是烧钱，我从喜欢上到买各种东西和材料，一共花了小2000吧' W$ H1 E0 w) P8 h; n
/ h. J5 p8 c  a( e6 G

家宇妈妈37

鼓励，加油！

家宇妈妈37

鼓励，加油！

海の恋恋

真牛！必须试试 谢谢宝妈分享

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子
, g2 r7 E, v, y1 H/ \9 _1 k5 Y- E2 ^/ G" A
宝妈 有个问题哦 你那个蛋清打发的 加白糖了吗 打发了多长时间啊？

贝果心心

巧手 + 爱心，5 ~$ g) R' `8 I' I6 R2 M. Z
给你 送花 + 掌声* b* b; r% @1 ]* g4 H6 D  \

小希SS

学习学习 我也要做 还要学你做果酱

奔跑加菲

回复 海の恋恋 的帖子# D2 x9 o5 Q0 z' y

5 A0 V# R: g2 ?当然要加砂糖啦，分三次加入，一共加了40克，打了有20分钟？好像很快吧，分3个阶段打就比较快

奔跑加菲

回复 小希SS 的帖子' o( g7 b) P* P2 H" @5 O' X; ]
0 A' K/ c, `2 v3 Q! q
下次你做也来发帖吧，相互学习

奔跑加菲

巧手 + 爱心，8 Y0 }1 e8 U* t5 _
给你 送花 + 掌声

灰常感谢亲的支持

bihuaa

宝妈太厉害了！！

xiaozhao0616

回复 奔跑加菲 的帖子+ \* a5 {% E! h  y' ?3 X! }. p% B0 p$ r
# o" ]- ?- d4 W! r0 `* `
看着很是不错了，呵呵

jojo_yoyo

赞赞赞！！！楼主妈妈太牛了