奔跑加菲

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自从生完宝宝基本就没摸烤箱，上一次是朋友来我就家玩，我烤一比萨，那次太着急，大概有半年没碰过烤箱了，有了孩子没时间，而且为了能更好的掌握发面，我一直联系蒸馒头，我为以后做面包打基础。
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% `) z7 T# {# @% n& b* Z" I  c6 q      儿子开始吃辅食了，之前给他买的德国喜宝的泥，瓶太大，他现在吃五天连四分之一都吃不完，扔了可惜，让我直接吃，我会觉得恶心，所以想到用来当食材做吃的，这周剩的蓝莓泥，我想做蛋糕卷不错，最近老在妈网看烘焙作品，又勾起了我的兴趣。主要蛋糕家里没人爱吃，我自己吃自己做又觉得没意思，现在上班了，同事都比较爱吃，所以又开始做啦，拿同事练手，做好给儿子吃，估计下月他就可以才吃阿拉棒了。
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. O$ b, Q8 a. {, A4 g  e$ N& v           废话太多了，上我的配方吧！: ^! z0 |. z1 f0 c* D
鸡蛋三个，牛奶50g，沙糖55g，低粉80克，玉米油45g，160度，中层，25分钟
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2 O) V- L+ }8 p# X+ O! W看成品：
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奔跑加菲

蛋清分离，蛋黄里加15g细沙糖，打匀，加牛奶，加油打散，低粉过筛加入，搅拌成糊，备用
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! z* c  t9 M/ E+ J/ S4 V6 D1 v蛋清
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打发/ f% Z" c; \( w$ X0 K

奔跑加菲

将打发蛋清加入蛋黄糊里，搅拌均匀
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锡纸这好铺在长方形模具里，这是我特意买的君之常用的，不过这蛋糕方子不是他的
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将搅拌均匀的糊倒入模具，重摔两下去泡泡，放入预热好的烤箱0 l: l0 x# i) k5 B

奔跑加菲

25分钟后出炉啦，看我拍的多及时，和还没萎缩呢% G/ X: P% m+ O0 o4 F) @

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  R2 A" S# i: g放一会儿，能上手了翻过来，我弄的有点晚了，所以一卷就裂了
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儿子的蓝莓泥
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# t1 ]) m1 V; d2 H( V卷裂了， ) v% d6 i) {" @* j2 l) F

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锡纸包好放冰箱
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过一会取出切块
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奔跑加菲

虽然有点裂，还是很开心滴，因为颜色和味道都很满意
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各种角度自恋 * b% `4 l8 O# R! l( y
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檐上雨儿

每次看就想买烤箱 就怕买了自己又新奇一次就放一边啦
8 S6 E9 _1 {4 d0 O我买的电动缝纫机就用了一次 给宝做了条裤子就束之高阁了 还被老公笑话几天; M+ g) R- W# ^. |2 ]7 ]

. u$ P! d3 O5 ^: Q7 d不过你的烤箱是什么型号的 我参考看看 嘿嘿 说不定哪天一手痒还是买了
' f- W. D+ S7 ~" E* t3 b另外 你打发蛋清什么的用手动的打吗？得多累啊受手

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子) C( V) D" u: u+ g3 U  G& ]+ c
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买吧，宝宝爱吃甜食，以后给他做着吃会很有动力的，我的烤箱现在估计已经过时了，是长帝25B的，30升，很便宜200多，你要是买的话，我也推荐长帝的，性价比高，空间的话，30升家庭用就够了，基本上能吃的都能烤。$ E$ E, g% ~" A% ^
我是懒人，怎么可能手动打蛋呢，我用的电动打蛋器，网上都有，也不贵，不过烘焙就是烧钱，我从喜欢上到买各种东西和材料，一共花了小2000吧
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家宇妈妈37

鼓励，加油！

家宇妈妈37

鼓励，加油！

海の恋恋

真牛！必须试试 谢谢宝妈分享

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子( b7 s5 B! S: u- A. C

% F  G# K3 Y, P2 b  H( b: s宝妈 有个问题哦 你那个蛋清打发的 加白糖了吗 打发了多长时间啊？

贝果心心

巧手 + 爱心，! d2 F3 ?- X) i: G: q% |1 q
给你 送花 + 掌声
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小希SS

学习学习 我也要做 还要学你做果酱

奔跑加菲

回复 海の恋恋 的帖子3 G* |  ~, i& N" V; _
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当然要加砂糖啦，分三次加入，一共加了40克，打了有20分钟？好像很快吧，分3个阶段打就比较快

奔跑加菲

回复 小希SS 的帖子
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下次你做也来发帖吧，相互学习

奔跑加菲

巧手 + 爱心，. i; D5 q4 f9 M4 D# M
给你 送花 + 掌声

灰常感谢亲的支持

bihuaa

宝妈太厉害了！！

xiaozhao0616

回复 奔跑加菲 的帖子
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看着很是不错了，呵呵

jojo_yoyo

赞赞赞！！！楼主妈妈太牛了