胖胖潘

主料：猪肉（后臀尖）
5 h6 v4 H& M. S& S1 x辅料：香葱（小葱）
% T& c3 I  j) F* m( u) q7 P配料：黄酒，老抽，盐，冰糖
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  z% K0 l5 ^, j7 T4 O1，猪肉切块，大小2cm见方。洗净。! |: w: _8 p5 r8 I+ Y
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2，取砂锅一只，香葱切断，铺于砂锅底部。将猪肉摆在香葱上放好。' B4 `& z; Q: r- Y# b: s
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3，倒入黄酒（注意是黄酒，不要料酒，黄酒比较香），倒入黄酒量与肉基本齐平。倒入1瓷勺半老抽。用勺将老抽和料酒和匀。
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8 s" [& _9 D+ g0 m. g" ?. b/ F4，根据自己口味放盐，如果口淡可以不放。最后放入几块冰糖，（用砂糖也可以，冰糖会让肉比较亮）。" N. o& G+ ]: s0 M, o0 ]+ @. m
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5，盖上砂锅，开火，开锅后开小火，1个半小时左右就可以吃了。5 k4 M+ r" X9 X- c3 ~- U) j

3 S5 K$ k2 k6 X+ Y注意：一点水都不放，全都靠黄酒。8 l2 Z& o$ Z0 q) u3 r5 x
          步骤及调料简单，大家可以试试哟~
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家宇妈妈37

无图？

贝果心心

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greatsz

我也喜欢用酒不放水