胖胖潘

主料：猪肉（后臀尖）
. k7 S* d, z( K' l5 d辅料：香葱（小葱）
& j/ X% ~+ B% f+ H/ e* C  T配料：黄酒，老抽，盐，冰糖
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1，猪肉切块，大小2cm见方。洗净。7 m- A1 f) u4 q( m% e  H

$ x) X. D: Z' ~" E' m2，取砂锅一只，香葱切断，铺于砂锅底部。将猪肉摆在香葱上放好。# k/ v+ V1 U6 n9 h9 T0 G. k8 q
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3，倒入黄酒（注意是黄酒，不要料酒，黄酒比较香），倒入黄酒量与肉基本齐平。倒入1瓷勺半老抽。用勺将老抽和料酒和匀。
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) v( A0 f  p; k# `5 t6 D- H4，根据自己口味放盐，如果口淡可以不放。最后放入几块冰糖，（用砂糖也可以，冰糖会让肉比较亮）。4 v1 {4 D6 m* v+ E/ s. e% ?

$ v8 A4 W! p0 S: W/ G; q* S5，盖上砂锅，开火，开锅后开小火，1个半小时左右就可以吃了。
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注意：一点水都不放，全都靠黄酒。  l- U# R0 ~, S
          步骤及调料简单，大家可以试试哟~
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家宇妈妈37

无图？

贝果心心

照片照片照片

greatsz

我也喜欢用酒不放水