胖胖潘

主料：猪肉（后臀尖）
6 o# d* _6 r: \# Z" d7 i" U辅料：香葱（小葱）
. M$ L' I# s1 O* U3 ?) V配料：黄酒，老抽，盐，冰糖
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1，猪肉切块，大小2cm见方。洗净。
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- Z) N* C( D( ]. _  c" `! D2，取砂锅一只，香葱切断，铺于砂锅底部。将猪肉摆在香葱上放好。
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3，倒入黄酒（注意是黄酒，不要料酒，黄酒比较香），倒入黄酒量与肉基本齐平。倒入1瓷勺半老抽。用勺将老抽和料酒和匀。* m, p2 O" W5 V/ H( S

% |: w4 }  j2 ~  B4，根据自己口味放盐，如果口淡可以不放。最后放入几块冰糖，（用砂糖也可以，冰糖会让肉比较亮）。
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4 i$ H9 Z! W3 p; Y, W4 |5，盖上砂锅，开火，开锅后开小火，1个半小时左右就可以吃了。) x/ e# Z, z  I1 }+ W' d
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注意：一点水都不放，全都靠黄酒。
3 z0 |' \( u) R9 V          步骤及调料简单，大家可以试试哟~; a! k3 k! z- ~7 O: C5 @+ H

家宇妈妈37

无图？

贝果心心

照片照片照片

greatsz

我也喜欢用酒不放水