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初 一

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宝宝生日
2012-04-11 
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楼主
发表于 2013-12-8 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
主料:猪肉(后臀尖)
" l6 |- M6 m" a" T6 {# a辅料:香葱(小葱)+ h! {& i. n! P# A/ n, }* n
配料:黄酒,老抽,盐,冰糖
  R' B4 E4 n5 Q) f2 L4 c6 p# @# }* t2 A  E" g% ?2 B" A8 t+ g
9 L, \% T# o( X  z8 l
1,猪肉切块,大小2cm见方。洗净。
' a! }2 |" x: V- ~1 N0 V0 y/ @2 r. K2 t
2,取砂锅一只,香葱切断,铺于砂锅底部。将猪肉摆在香葱上放好。
# c5 T8 G  ~- i% u
7 F/ \" x& L3 y! o) C" q3,倒入黄酒(注意是黄酒,不要料酒,黄酒比较香),倒入黄酒量与肉基本齐平。倒入1瓷勺半老抽。用勺将老抽和料酒和匀。
' o* R; j( T& [  h* Y+ v" Z3 Z& u8 J4 B+ \
4,根据自己口味放盐,如果口淡可以不放。最后放入几块冰糖,(用砂糖也可以,冰糖会让肉比较亮)。! G' I5 t- j7 H" B$ x
' z$ j! S+ g# T2 s5 {1 O. s  X# G
5,盖上砂锅,开火,开锅后开小火,1个半小时左右就可以吃了。# a7 H/ w# d( V6 e

( R1 f  E: n$ Q2 K5 k# B4 A9 |注意:一点水都不放,全都靠黄酒。
6 F# X: h* |+ T5 S  u/ x          步骤及调料简单,大家可以试试哟~. R7 u, X; M9 i; e

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宝宝生日
 
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宝宝生日
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宝宝生日
2012-02-08 
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