- 妈米
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主料:肉馅1两
4 j- L$ {9 p! T9 J. C+ ~$ G' K皮蛋2个$ H! v9 s5 M8 \+ s5 a5 I
香葱2根
. p1 M# ~2 Q D9 _2 n' w% b. u大米1碗* X) X j6 z0 ~: [1 x) A3 S- @# R
8 M1 S& m' ]+ y: E5 Y8 O$ ?# ?辅料:
9 i# Q( e0 }5 g( y* `生抽1勺) T0 q/ T7 I9 q# G- d( r$ [% @
盐2勺* H4 S7 X( `* {% L* Y- J. k& Z
料酒1勺
* V o" l5 K) f+ o8 u3 n胡椒粉0.5勺
& w* J' g* l- `" G/ ?* f五香粉0.5勺9 i; M, Y% c* F' R, S6 T w
9 R3 x+ Q& R7 j0 w4 |$ l( m
步骤:
( I8 v( m7 Z* ^: u: C8 S1.将辅料全部放入到肉馅中搅拌均匀腌制30分钟
1 r0 Z: Y7 J- ^5 g- M2.将皮蛋切丁,香葱切沫
0 e' U" m4 s( J9 Y) l: O& R( m3.煮粥,带米粥软烂时放入腌制好的肉馅,皮蛋丁,待肉变色基本上就熟了,加入香葱沫9 { Z* \, }6 r4 V( \0 O
4.这样的粥基本就好了,需要宝妈们尝尝味道,如果粥很淡,需要加一点盐,调整州的咸味6 Y6 ]# ]8 k6 |
' Y& Y6 f- O# ]0 f
提示:# L) `6 K, l( B! H
1.大家可以把米泡一个小勺之后再煮,会比较好熟+ ]5 P7 z% T4 P$ r2 Q
2.这个粥一定要有咸味,否则会不好吃的哟!
& h4 C1 X1 w, P: X3 s% _# G2 ? P- Z
: m) P6 s; l# q2 N! S
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