- 妈米
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主料:肉馅1两7 K* H8 T/ b5 f: @; Z& C2 T
皮蛋2个
& u) d# G/ i* S香葱2根 v- l) j0 a7 ` @ {
大米1碗
8 H9 h4 d/ t. w8 @# e5 r# B( X% C {1 p. `
辅料:) S% x8 X Q' g
生抽1勺
* _4 B# v& z) Q' o( W盐2勺8 @( [4 ~7 [" g1 P" y1 `
料酒1勺+ M" o, @; P; g/ _
胡椒粉0.5勺
; E# b. h0 I2 X$ Z0 ^. v, R- d; t五香粉0.5勺+ X& n3 H& ?8 e/ s* ~0 M6 B
7 e7 H- B2 W8 _6 Z4 ]
步骤:) u3 y: D7 q, Z) ?6 |* `
1.将辅料全部放入到肉馅中搅拌均匀腌制30分钟
+ ^8 f9 y2 t5 A! L( `8 G/ k; ~' }2.将皮蛋切丁,香葱切沫
5 ~. M$ Y0 d5 m3.煮粥,带米粥软烂时放入腌制好的肉馅,皮蛋丁,待肉变色基本上就熟了,加入香葱沫
" @, c$ ?, k7 N, ]5 D4 b% @7 W4.这样的粥基本就好了,需要宝妈们尝尝味道,如果粥很淡,需要加一点盐,调整州的咸味
% i, v# G u6 L0 k2 ^% a9 m0 F9 O- S' p
提示:
% q* Y$ u( S" @1.大家可以把米泡一个小勺之后再煮,会比较好熟9 H/ x" M" E! A6 P& ?, k) b9 o
2.这个粥一定要有咸味,否则会不好吃的哟!) [+ H4 W# Q. M G1 i0 b; y& K: ~0 n
1 q# V9 A v9 ^* t. W$ ~
0 T" _/ |) G& ^
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