- 妈米
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主料:肉馅1两
2 M$ P0 z @1 [. ^8 ]皮蛋2个9 |+ U% R$ Z3 d, k
香葱2根
& m. d& f+ a# p大米1碗
6 Q1 d+ C# U U: n% t0 M) {- V+ E! `6 l
辅料:
5 d" U8 _3 I5 Z$ r生抽1勺
5 k Y7 t; b! t; x" S3 A盐2勺" W. T6 B! ~" o" u' F4 }" A
料酒1勺
4 ~7 {' h- R, ~" [胡椒粉0.5勺
3 [( b3 i5 p( f: J& C! u五香粉0.5勺
4 I0 t8 R" [" Q9 P) y
5 Y4 m6 \3 D( a. u9 L步骤:- g( H! L) V4 \8 X$ |3 h
1.将辅料全部放入到肉馅中搅拌均匀腌制30分钟. p* Y: b- d$ G& a
2.将皮蛋切丁,香葱切沫
1 g0 Q' ?/ O7 s; b5 e3.煮粥,带米粥软烂时放入腌制好的肉馅,皮蛋丁,待肉变色基本上就熟了,加入香葱沫
& |! ]0 m+ ~( Y; g& H: H' D4.这样的粥基本就好了,需要宝妈们尝尝味道,如果粥很淡,需要加一点盐,调整州的咸味! f8 c8 c+ A* x' x: R# L0 i" b2 }
( C) A9 G/ @: T2 n m+ ^提示:
8 j' ?1 J8 `5 s( m; R; ` `) R1.大家可以把米泡一个小勺之后再煮,会比较好熟3 N# \" d8 D. J1 O- D
2.这个粥一定要有咸味,否则会不好吃的哟!# p0 j+ n4 H2 @7 T
% ~' W/ b, Q( l$ N1 a
, \; U2 M! {# ~' o
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