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羊羊最近不爱吃鸡蛋，才想出买鹌鹑蛋试试，水煮的吃腻了，做蛋羹吧，这幺小的鹌鹑蛋还不好磕。。。( {% t- k  \# [0 \0 a& I/ X2 B
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所以想到用鹌鹑蛋入菜，这样鹌鹑蛋能更香点，羊羊也更爱吃了。/ j6 p5 P$ }% V& ~$ ^

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- Z( M; s6 @% e4 v9 m2 |' ]; O0 \菜名：【脆皮肠撞鹌鹑蛋】
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主料：脆皮肠、鹌鹑蛋
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配料：青椒、红彩椒+ y* g/ w0 W+ X2 B! I
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先秀秀成品图, V( k' X+ K  x6 Q
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第2步：% ]0 g9 t+ K2 Z, l& {
用切蓑衣黄瓜的刀法，切脆皮肠
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第4步：9 W( w2 E. L2 T6 l$ ^7 T: X
起锅热油，下配料青椒红彩椒，稍微煸几下" f2 T) X+ E# J3 A1 l
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第5步：
  s5 a) j4 g) E) z/ \  X3 B; d青椒彩椒半熟后，倒入剥好壳的鹌鹑蛋和脆皮肠3 [4 Y3 w+ D( M) c  S9 C8 d/ u7 Q- z

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稍微翻炒，要是会颠锅就更棒了，这样脆皮花卷不容易坏
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0 ]* `- M& @9 K6 l# j加入事先调好的碗汁（一勺生抽，一勺醋，丁点白糖，适量盐）7 h8 @6 x: Z0 C. n" z) ~: k% R

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: }. y/ {$ Z4 |& T快速翻炒，速度起锅，因为主料都是熟的. @" }9 L8 \0 t' s8 T7 ?

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; M$ M1 \* }$ O7 Y9 b  W圣诞节里，你也来道简单快捷的美食吧/ f0 v% ^4 E1 b$ c

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猫爱喝奶茶

看的我这个饿啊，那个脆皮肠切的太有技术含量了

chq0923

回复 猫爱喝奶茶 的帖子5 z. I/ @* B! z) z5 N& q% E5 W
* ^. I9 s! d3 o' I
很简单，用的是蓑衣黄瓜的切法
! B% a$ _% F- N5 Y) L/ T" L0 a# K" t' ?; m" Z9 h0 U
就是脆皮肠很容易断，没黄瓜那么好切
( a0 n+ z6 f5 [' U. z. W
: K- {" [9 d9 h4 D' D" V切断我就直接吃掉。。。边切边吃

大鱼与小猫

把脆皮肠切成鱿鱼卷花刀会更好看

猫爱喝奶茶

回复 chq0923 的帖子& N5 G6 H! ]5 R' Q( T+ e  O7 [

# h8 |2 S1 d- R呵呵，我改天也练下

猫爱喝奶茶

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7 V2 e/ T" a" L
+ u) X6 e! L6 B& {7 r, m1 l忘了谢宝妈的分享了，

向日葵?妈妈

漂亮有食欲

chq0923

回复 大鱼与小猫 的帖子  x" f" S. a( J# k
3 @. ?4 ^& [+ {; H
下次试试

chq0923

回复 猫爱喝奶茶 的帖子
+ h1 [. L. \5 D( N; \# l6 w
$ G) I0 q' u; w# h& Z恩，很简单，孩子很喜欢

chq0923

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不客气

chq0923

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0 H: b7 N7 Z( {% l- i; g, l
5 `0 o8 A6 p& M# }; R: BO(∩_∩)O谢谢夸奖

炫妈v5

太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。

宝果滴妈咪

学习喽

chq0923

太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。

O(∩_∩)O谢谢支持

chq0923

学习喽

O(∩_∩)O谢谢支持