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羊羊最近不爱吃鸡蛋，才想出买鹌鹑蛋试试，水煮的吃腻了，做蛋羹吧，这幺小的鹌鹑蛋还不好磕。。。& p% F1 Q2 e/ `  N7 O3 Z: ^( Z7 W

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: k! ~; w! W) V0 X# G所以想到用鹌鹑蛋入菜，这样鹌鹑蛋能更香点，羊羊也更爱吃了。" g# ^4 J' k9 T& W% s

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5 e2 w9 G! Y% U8 g菜名：【脆皮肠撞鹌鹑蛋】, C6 {) b' {+ V8 w+ [( l

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1 u( H* f4 O. a% Q! v) x( M7 \: g4 k主料：脆皮肠、鹌鹑蛋9 C5 R7 j- \. r: x. ?# k/ R

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% ]/ c( O; P# V+ R+ B* N! y. j' X配料：青椒、红彩椒
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* r8 D, |2 h! j! B3 @# e- B先秀秀成品图
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第2步：2 u# p# K4 @1 D4 N: U0 ?, M& P
用切蓑衣黄瓜的刀法，切脆皮肠
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第4步：
: L: |; w6 B" Y# A$ y8 y  C起锅热油，下配料青椒红彩椒，稍微煸几下
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第5步：6 n/ \3 f. Z* u0 j  w& |9 t, z7 C
青椒彩椒半熟后，倒入剥好壳的鹌鹑蛋和脆皮肠9 }+ g3 r4 g1 X/ t2 z9 W& Y9 f- T* w

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稍微翻炒，要是会颠锅就更棒了，这样脆皮花卷不容易坏# R# g/ g/ A' Z3 \

" [8 |2 |6 t* C5 h. O- |9 |* R加入事先调好的碗汁（一勺生抽，一勺醋，丁点白糖，适量盐）
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4 O, M; Y; s% g+ m! k! M2 K快速翻炒，速度起锅，因为主料都是熟的: K1 [, w& G4 d3 F0 c
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& R( s3 X7 P: T( d: v# c0 T+ u, l4 Q& {  U( x, F( R

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* O7 H( K  K( D+ @圣诞节里，你也来道简单快捷的美食吧
. @3 R: a: s5 X* \
; @" A, S7 i5 u3 l! b$ k' B

猫爱喝奶茶

看的我这个饿啊，那个脆皮肠切的太有技术含量了

chq0923

回复 猫爱喝奶茶 的帖子( j) Q& j7 G/ k7 z0 ]) n
1 S" q6 o1 E' C# `8 P8 ]
很简单，用的是蓑衣黄瓜的切法* o: [. r) W0 ^/ O! u  X

1 @: G9 h, ]0 @; q* i就是脆皮肠很容易断，没黄瓜那么好切
  _3 }, ]& E$ e& h( ^; T! q/ r* `* j# M9 S) r/ W0 z
切断我就直接吃掉。。。边切边吃

大鱼与小猫

把脆皮肠切成鱿鱼卷花刀会更好看

猫爱喝奶茶

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( _' e" }& |5 V" {- T! t3 m8 {
( Z3 f. P& ?! h/ G呵呵，我改天也练下

猫爱喝奶茶

回复 chq0923 的帖子+ _6 P! S: B( v3 E! C4 i. {

1 X/ g# o3 f2 Q: j& F忘了谢宝妈的分享了，

向日葵?妈妈

漂亮有食欲

chq0923

回复 大鱼与小猫 的帖子  t! g1 ]1 A3 q" z3 t# c2 R

+ k  f, y+ r( \0 n下次试试

chq0923

回复 猫爱喝奶茶 的帖子) Q4 a. u/ g) `7 A* k

2 z; x' i% a4 p. W' {& B0 }) X5 X恩，很简单，孩子很喜欢

chq0923

回复 猫爱喝奶茶 的帖子$ {% E. `& |6 ^8 C: Z4 Z2 x) H# o
8 h( Y7 }3 \1 j0 ^. ]: ~
不客气

chq0923

回复 向日葵?妈妈 的帖子6 }* L2 g& f( d* N6 n

% I' U1 r& n7 R$ K) l$ MO(∩_∩)O谢谢夸奖

炫妈v5

太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。

宝果滴妈咪

学习喽

chq0923

太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。

O(∩_∩)O谢谢支持

chq0923

学习喽

O(∩_∩)O谢谢支持