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羊羊妈MW12520

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宝宝生日
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发表于 2013-12-18 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 chq0923 于 2013-12-18 19:28 编辑
- }: E( x9 ~4 i) K
) i* T9 N3 N6 s  m8 v: m4 ?羊羊最近不爱吃鸡蛋,才想出买鹌鹑蛋试试,水煮的吃腻了,做蛋羹吧,这幺小的鹌鹑蛋还不好磕。。。
2 S# {8 Z: h( v+ C" k+ b
. W3 \, \# T9 E: \7 S# m( n- I

0 d5 W! T) I; t) F2 c+ j0 O4 h所以想到用鹌鹑蛋入菜,这样鹌鹑蛋能更香点,羊羊也更爱吃了。
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- d5 M5 F  V/ X7 ~6 E  F3 P
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菜名:【脆皮肠撞鹌鹑蛋】
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主料:脆皮肠、鹌鹑蛋
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配料:青椒、红彩椒
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先秀秀成品图* y1 n& n' w  @: a

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第2步:
! X, P+ l& l9 p& f4 p5 n, K9 U用切蓑衣黄瓜的刀法,切脆皮肠1 H( e& p3 K' D7 ^
: t+ O* k1 y( r8 D5 }; t9 `0 N

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第4步:
2 p: K/ e% S! T+ s! ]. S4 t/ T起锅热油,下配料青椒红彩椒,稍微煸几下9 i" g4 q( n' n0 ^

: i9 B( q0 b8 E6 F+ d4 z, [  P+ ^" [0 @3 @
5 S6 U) V6 I1 E: J. G2 K' Z

7 \+ L2 N' T9 C3 \$ p' J, n" S* I+ A9 c

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第5步:
8 f3 g+ {: l, k青椒彩椒半熟后,倒入剥好壳的鹌鹑蛋和脆皮肠
4 F4 C' ?  g4 ^4 M, l8 _- f, N5 i$ ?) E3 f

8 p# Z( }1 n$ I0 A+ C$ ~2 e

- ~$ j( |! ?# Q9 c5 ~- [; E6 L! Z6 ]" Z3 @9 f' T: e3 p
稍微翻炒,要是会颠锅就更棒了,这样脆皮花卷不容易坏
2 [+ @+ J( `" T' p' t
8 @; ^6 ^* L) r* W9 }! n) J加入事先调好的碗汁(一勺生抽,一勺醋,丁点白糖,适量盐)
: L' k1 p/ J; l7 L* w2 H1 Y3 v: X2 a2 ?( v( n2 H# K
% {& B# L7 Q6 U2 \+ j

, v. S3 u% u: m9 H) C& N* z" G# I! x! X  J- z

7 w$ M; V! p5 ^# q
2 Q$ e( w6 `" v8 A: }& B- G快速翻炒,速度起锅,因为主料都是熟的
3 ]7 x% x; l! l6 g% T0 m
: x# c, z  r# e+ z5 u  |. A7 p2 K
0 G& U, c- y& c7 ^) K$ w
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0 `6 T6 @- f+ |2 n; j- ~* T

3 {5 K) R: L5 \' C1 Y' f* |) d  s; q6 C$ ^) B

& E# m/ F) y, B' v  [6 O* O/ E3 n
! @  ^6 U$ B. k6 h8 @8 {5 g圣诞节里,你也来道简单快捷的美食吧
8 a! Q" z; z' R3 F5 O( `4 Y( h  w) ^8 v- O9 B3 i7 s# H# U, m2 ?

大壮妈mw12567

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看的我这个饿啊,那个脆皮肠切的太有技术含量了
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回复 猫爱喝奶茶 的帖子3 p; k( z5 v5 U. l7 J9 I- m

% L6 \$ Y" `; I- }2 C' G很简单,用的是蓑衣黄瓜的切法9 d; E: L0 F$ u2 B2 |  |" I

. n; W5 C3 N' F8 C% O2 Y+ a就是脆皮肠很容易断,没黄瓜那么好切3 J8 K* _; _( P5 k8 D

4 W  q  L" H/ \3 n) h6 f( f切断我就直接吃掉。。。边切边吃

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把脆皮肠切成鱿鱼卷花刀会更好看
大壮妈mw12567

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回复 chq0923 的帖子
' ~- N& n3 X9 p; p! _1 r8 O2 l  i* N) d, C3 S$ {) r3 y
呵呵,我改天也练下
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回复 chq0923 的帖子
1 H, ]( u  O4 P! S% i# x
9 z7 {& K' B' S+ l' @+ d忘了谢宝妈的分享了,

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漂亮有食欲
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回复 大鱼与小猫 的帖子
3 v3 p  N  {5 W
$ C9 U0 c  u7 M/ W下次试试
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回复 猫爱喝奶茶 的帖子6 w. ]; _# h. u0 \% ?5 }+ C+ f
/ E% w1 k0 R% Z: T6 O* d! F" I
恩,很简单,孩子很喜欢
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回复 猫爱喝奶茶 的帖子, K7 S6 z7 X. Q4 l" ?+ b8 x
3 Y' H2 Z6 r9 o: C+ m, z4 a! C% N, C; h
不客气
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回复 向日葵?妈妈 的帖子
8 _& t0 \& l/ ~* \' j) C/ K: e& y& ?: {, g. \8 |; o
O(∩_∩)O谢谢夸奖

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太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。

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chq0923  O(∩_∩)O谢谢支持  发表于 2013-12-18 21:20

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学习喽

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chq0923  O(∩_∩)O谢谢支持  发表于 2013-12-18 21:20
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太漂亮了太有型了太有工夫了又学了一地。
O(∩_∩)O谢谢支持
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学习喽
O(∩_∩)O谢谢支持
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【圣诞美食秀】+ 脆皮肠撞鹌鹑蛋,简单美味
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