- 妈米
- 17729
- 经验值
- 14936
- 在线时间
- 698小时
- 宝宝生日
- 2010-12-04
- 注册时间
- 2011-7-5
- 帖子
- 2340
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 14936
- 精华
- 4
- UID
- 6125811
     
- 宝宝生日
- 2010-12-04
- 帖子
- 2340
|
本帖最后由 小桥湾湾 于 2013-12-23 11:06 编辑
7 U5 F. n; {. k' W# t2 R2 V+ A- `+ {' q7 k, t
# W) D1 k: x, r+ v" L海欣爷爷自己动手做的,很美味,不腻,干净无添加吃着放心
* W: y- l) E( m) f% w/ H6 R1 v6 F/ h/ [
. ^# b* q' ^1 Y% R+ a$ m% G0 Q
1 M; F L* h0 R0 G' O: {+ N: o# S) w- `5 N
3 K* g8 x& U G9 ~- l; w
& p$ m+ f$ O9 d: s; ]8 V
+ n0 F/ W2 u% o附上爸爸的做法,我自己没做过,吃过无数次. j+ s+ j2 H9 G5 I/ ?
1买回来的猪皮,洗干净,剔去肥肉
5 u% s* t% X9 v) t0 D* N' E/ ]2大块放锅里,烧开
5 A' R% ?- @7 F. u; O! {3趁热切成丁,爸爸说一定要趁热切6 J' z) z9 B- X
4锅里放清水,放肉皮丁,小火熬,程度就要靠经验掌握了,: i+ Q( B! @; K( ~6 J. u, [
5冷却,就是图片的样子了,第四步直接影响肉皮冻的软硬程度,太硬口感不好,太软夹不上来,当然,硬可以再加水,煮开定型,软可以放锅里再熬一会。- V+ @ ^6 \+ _( q/ a% I9 _' A
感兴趣的自己试试吧
' y! u& B, ^& s 7 d( _9 I! Q3 @' S5 o
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|