鑫鑫宝妈

很有营养的一道汤煲。网上看到的 自己实践了一下感觉不错，发上来与大家一起分享0 d, E& m+ t0 P- y7 P5 N. Y! L
筒骨汤的营养价值：- M+ [$ r0 z! r! i9 k
筒骨中的骨髓含有很多的骨胶元，除了可以美容还可以促进伤口愈合，增强体质。: h& @; m5 t. j3 I) }
豆腐皮的营养价值 ：
; F4 _' Z8 ^; ?* u: J' w- H中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺，止咳消痰、养胃、解毒、止汗的功效。豆腐皮营养丰富、蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁 钙 钼等人体所需的18种微量元素。
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# d3 ?& l  B9 J( K3 @下面是做此汤需要的邻材：& Y, E2 C8 G# T
猪筒骨  1根! ~7 l  ?4 _2 Z" T1 o# n) l/ Y7 Y
豆腐皮  1张
" s* g- f4 m, F香菜小许
* H. y  b7 ~' \8 q& [* l# S8 ~+ w" h姜片小量
% j7 q) A, \0 }% S  x大蒜小许
8 \* L; o4 X7 O% T# R盐适量
6 A% Q; f' K; f0 F料酒适量
+ l# y, q5 A! P5 ~' ^
, Z; ~* _2 l4 A& B; f$ z2 A, U- V做汤的方法：
! x1 J: |8 i- V7 G; x1、将食材准备好0 i: E; A0 A0 V# a; R
2、切好姜 蒜和香菜3 i' f3 @9 H; ^" {2 Q
3、筒骨用清水冲洗干净血沫2 K. z; p( k; a& c
4、豆腐皮洗净切成条状，然后 打成结: q5 j  w; T4 \- r
5、冲洗干净的放进锅内 加入姜片 蒜 少许香醋和料酒
  H  w" H4 T# D' y! U7 T# z- }6、盖上盖慢炖1小时
; z& \; X4 N! v8 B! q& a7、然后把豆腐皮放入继续炖10分钟左右* W: {4 N" e2 G+ @* r) @
8、最后加入少许盐和香菜即可  4 @) p# L/ d7 D! U$ m7 X
9、很清淡的汤 老少皆宜 9 J$ |& `8 R7 R. Y/ Q) t& _

" b  P8 w4 D7 g/ @: ~我儿子很喜欢喝 呵呵，希望大家喜欢！！！
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鑫鑫宝妈

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* N$ s- @) N2 |  P1 x+ p) w忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

果飞

鑫鑫宝妈 发表于 2013-12-23 17:01
9 Q. z9 O0 `3 N) h8 `回复 果飞 的帖子$ [; ~$ }- ]) I/ k7 {/ i
9 B. l* [6 Q( V- L
忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

9 y9 T. g+ c( W4 V嗯，好的