鑫鑫宝妈

很有营养的一道汤煲。网上看到的 自己实践了一下感觉不错，发上来与大家一起分享
/ H; L& U' F) ^. X* ~* }' ?筒骨汤的营养价值：
8 N, y( e* v7 C" c  U0 c4 U筒骨中的骨髓含有很多的骨胶元，除了可以美容还可以促进伤口愈合，增强体质。5 ^! q, l! D: x+ K
豆腐皮的营养价值 ：/ \. u% d! B  P% s* J
中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺，止咳消痰、养胃、解毒、止汗的功效。豆腐皮营养丰富、蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁 钙 钼等人体所需的18种微量元素。7 y7 L' ?0 a7 Y3 d% y; y

# ~; F$ c6 f! }( W下面是做此汤需要的邻材：7 E2 E+ F0 Q! a- q
猪筒骨  1根
$ u; F5 K4 B: Q豆腐皮  1张
  U' p2 b- h4 Q- B9 `( H香菜小许
' n$ {! x$ O/ p姜片小量1 P  |1 |. `! b0 P0 @
大蒜小许
. q0 b$ e9 `6 v5 s0 U: a; C盐适量
( M; _: L2 i" d% s4 G料酒适量0 E, b; P4 b5 P
2 _2 o5 {' S  X3 @* @
做汤的方法：
& L( M" z9 u9 a8 K# J0 b( D1、将食材准备好' p9 j" N3 Z7 t; v; E
2、切好姜 蒜和香菜: ^3 L  K9 q/ n* l5 n
3、筒骨用清水冲洗干净血沫
$ l/ H2 G* C: n( B% t4、豆腐皮洗净切成条状，然后 打成结8 F/ h' m8 v- m/ P$ _
5、冲洗干净的放进锅内 加入姜片 蒜 少许香醋和料酒, z. C( B: {0 Y
6、盖上盖慢炖1小时0 C9 a# {3 {6 P9 H1 m
7、然后把豆腐皮放入继续炖10分钟左右
7 _3 B; s- ]# l6 b( C0 C8、最后加入少许盐和香菜即可  
  Z! J. w: e1 _$ v& a9、很清淡的汤 老少皆宜
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( t* @( o; J+ j8 V  O我儿子很喜欢喝 呵呵，希望大家喜欢！！！* O8 ]3 V# r+ c/ n, u4 ^$ M# r

鑫鑫宝妈

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% n0 f; `) x% B1 l+ R! m0 O0 H/ @6 C
忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

果飞

鑫鑫宝妈 发表于 2013-12-23 17:01
/ z% r4 o1 ^7 F! k# ?回复 果飞 的帖子5 d% t: a* Z+ e4 I+ {. S9 m% T, e4 l

) [; Z3 x5 V9 Z8 ^+ H% E忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

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嗯，好的