鑫鑫宝妈

很有营养的一道汤煲。网上看到的 自己实践了一下感觉不错，发上来与大家一起分享2 s4 `7 R6 G5 o0 M8 ~
筒骨汤的营养价值：
; h7 B: W6 P6 O1 ^2 a% z筒骨中的骨髓含有很多的骨胶元，除了可以美容还可以促进伤口愈合，增强体质。! K) C& k1 g# O9 w4 B- H) z4 s
豆腐皮的营养价值 ：
7 [! G' f$ t  k+ q中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺，止咳消痰、养胃、解毒、止汗的功效。豆腐皮营养丰富、蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁 钙 钼等人体所需的18种微量元素。8 m8 U4 O% q( Z9 a) ^0 l1 }1 i
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下面是做此汤需要的邻材：1 o" l/ z; a4 `" d! |
猪筒骨  1根! }# u6 A9 O- d1 L# v
豆腐皮  1张# P2 A, Z& n, O8 x3 A+ o  e0 l! `: F8 J
香菜小许9 \# I  {3 E& W' y+ V- i' G, ?. `
姜片小量5 q2 ?0 a: s% a# B! n
大蒜小许
. q% _/ x; A: p; n' P3 y- o盐适量
0 m8 |0 z' N1 o' D$ {. |料酒适量3 }. [7 `1 T) }4 K- X6 M) A1 Y- g

4 q* A* E7 c' @& K7 W做汤的方法：
. t; |6 w3 y5 x; F1、将食材准备好5 G$ q' Z; D# V5 Z) s/ T
2、切好姜 蒜和香菜. G( y9 G! y4 k5 Y+ c: r8 H
3、筒骨用清水冲洗干净血沫+ D' y! r% W3 N7 O0 K( c
4、豆腐皮洗净切成条状，然后 打成结9 R, a8 i  k* x/ d' y. e6 V9 M
5、冲洗干净的放进锅内 加入姜片 蒜 少许香醋和料酒$ P+ M& g6 a$ _2 k3 e
6、盖上盖慢炖1小时
- g$ j4 X8 _( D; T4 m" L3 v3 e) N7、然后把豆腐皮放入继续炖10分钟左右3 x3 e( p" [' l- Z9 ?1 V
8、最后加入少许盐和香菜即可  
& q$ k2 L! w, P. J9 Z9 s5 C5 V+ Z9、很清淡的汤 老少皆宜
2 g, ]2 p+ R$ s6 S0 {! w+ x, W- f1 v; Z1 ]' u
我儿子很喜欢喝 呵呵，希望大家喜欢！！！2 e8 o: p8 l. S, l" C

鑫鑫宝妈

回复 果飞 的帖子# R1 N/ }' ^, F; ^" G" o, g

' V" _6 o5 i( u* k: \# c' F, S' U忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

果飞

鑫鑫宝妈 发表于 2013-12-23 17:01 ; w, K3 a! y8 e8 i- A  ?9 Z5 A
回复 果飞 的帖子( n/ E2 {8 Y' V; l6 E0 y
3 o! i7 X+ N. }9 V
忘记照了 呵呵 下次做的时候补上啊

/ N, w& i1 Z. O# q7 _$ s嗯，好的