- 妈米
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周末在家秘制大人吃的「香辣猪脚」小孩吃的「甜糯猪脚」文 图 / 贝果心心- E6 O" f/ C6 }8 o7 z) N$ n
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+ S9 R1 ?4 s& @$ Q哎~~~会胖不是没原因的。
. i$ m4 ?5 Z+ u; I1 s0 E哎~~~过去的一个月,每天就只想着各种吃的。; b# ~! v# N# m0 ]5 }9 d
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某天,特想吃猪脚。- j8 n4 A& P3 z. e( A
于是,猪脚待下锅。 , Y! s, \+ p+ T3 O; o
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呵呵~~~毛剃得一干二境,也大小适中了。
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; e1 t: v* V% v 首先,是大人吃的【香辣猪脚】,除了葱姜蒜辣椒、还加了花椒八角。8 o' H6 ]; l$ n
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再来,是宝贝们吃的【甜糯猪脚】,只加了一般的姜蒜香料,另加上香菇与红枣枸杞。 3 F; D4 ^' ^7 G" K1 K' H
- Q- p5 U4 b0 n7 o a 盐、酱油、冰糖、米酒就不拍了哈。
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* v# _1 q+ h& d3 h1 | 接下来是秘密武器,猜猜是什么 ?, {' _$ X+ O! y' [
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这个是上色用的,我不太喜欢用太多的酱油(会太咸),! W3 A r: ^+ W
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接下来就没有过程图了,因为实在是两个锅同时开工,实在是太忙了。 8 E- ^3 y4 L5 Q0 ]8 D; V
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在两个小时的满室香辣与甜糯交织的香味后,成品上桌了。3 ]- `+ Y2 X- s9 ]9 K2 P( s& I1 `
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+ F1 l; }. P! M* S首先,是宝贝们的甜糯猪脚。
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1 t9 j. \0 I' R, N) t# x 甜甜的、入口即化,很快,就全部吃光光了说。 , P6 {$ Y5 J/ w# O! \$ Y
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$ k7 ~3 ?$ W; u 再来,是大人的【香辣猪脚】,是有点Q、辣入味的。
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好了,这一个月,我决定只想要喝白开水就好了。
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