- 妈米
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做法上来啦~
% K4 i8 J1 J6 k* c: b材料:
- e. z3 |, c d花生,糯米,黄豆,红豆,黑豆,小米,薏米,桂圆,红枣,莲子,糯米和各种材料的比例是2:1:1:1.......,就是说糯米要多点,另外还有冰糖2把。材料很全吧, r5 N7 W+ f( X9 u' e
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; \0 Q% F9 W' x) Y做法:
* R) w: `+ i& S4 d4 O0 C1,把材料分成3类,莲子,黄豆,红豆,黑豆和花生放一碗,洗干净浸泡一个晚上或半天 ,糯米和小米薏米放一碗也洗干净,桂圆和红枣放一碗,同样也洗干净,红枣我还用刀切成了小块。: q3 H% M i4 z3 x# n
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: d; z9 r* s/ Z2,把浸泡好的豆类放进大沙锅里,加满水先煮40分钟,等煮到豆类7-8分熟时,加进米类和冰糖,继续小火炖一个小时,最后再加入红枣和桂圆,再煮15分钟就可以了!
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2 C4 K; u v9 j; `( n看这腊八粥~~~~~跟外面的比好像也差不错哈~自己做的最卫生健康,真的味道不错!+ H; X a, G% t
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