- 妈米
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做法上来啦~0 ]3 _6 |' B4 {2 w. b* z
材料:
' m8 H2 w& Y2 t9 U花生,糯米,黄豆,红豆,黑豆,小米,薏米,桂圆,红枣,莲子,糯米和各种材料的比例是2:1:1:1.......,就是说糯米要多点,另外还有冰糖2把。材料很全吧0 s: M( \" P- i* F
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& H8 B9 a7 g1 f# u做法:$ [8 s+ Z0 n( d- ~, x/ p, k
1,把材料分成3类,莲子,黄豆,红豆,黑豆和花生放一碗,洗干净浸泡一个晚上或半天 ,糯米和小米薏米放一碗也洗干净,桂圆和红枣放一碗,同样也洗干净,红枣我还用刀切成了小块。9 p: R' ~) A$ S4 U# ~' z: k9 I
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& a. a) ~: W. I- X2,把浸泡好的豆类放进大沙锅里,加满水先煮40分钟,等煮到豆类7-8分熟时,加进米类和冰糖,继续小火炖一个小时,最后再加入红枣和桂圆,再煮15分钟就可以了!5 b* S% ~) \" z
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看这腊八粥~~~~~跟外面的比好像也差不错哈~自己做的最卫生健康,真的味道不错!
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