- 妈米
- 12641
- 经验值
- 9764
- 在线时间
- 526小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2009-12-10
- 帖子
- 1612
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10290
- 精华
- 21
- UID
- 3739323
    
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1612
|
本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2014-1-13 15:34 编辑 " X1 a) i8 m2 ?! R2 V' s
8 N3 w; m. _$ a- b# w8 G" v这款面点是和电视学的,稍微做了改进,适合老人和孩子吃,香甜可口、易于消化,南瓜的好处自然是不必说了。# T( [, a8 ?8 `$ q9 D
( U2 X* E+ c; \
1、原材料:面粉、南瓜、牛奶、南瓜子、圣女果干、鸡蛋、酵母粉、红糖, a, D4 x- g) p3 M
; V! }- ~# c5 Y5 O9 T, b
2、南瓜切片上锅蒸10-15分钟,筷子一戳能穿透就可以了
G, N8 c( T2 C. h( [: S7 v" [, b: u6 q$ I* H
3、南瓜碾成茸,加适量牛奶,调制成南瓜羹的状态,没有奶,加水也可以,加奶更有营养,更松软。
+ Q+ ~& d3 Q7 _5 ]* V" n0 S$ t; i
! K- f9 {# X0 s# D+ p+ {. e4、放入南瓜子仁、切碎的圣女果干、红糖(没有红糖、蜂蜜也可以)搅拌均匀2 ]" _ \' W$ ?# i9 K
( p- G. t, _, r6 x4 D5、放入面粉、一个鸡蛋、5克酵母粉,因为南瓜茸还是温的,所以酵母粉不需要用温水化开,切记不要用力搅拌,避免面粉上劲儿,上下抓一下均匀就可以了,面的稀稠程度应该比烙饼面还稀,比糊糊又稠的状态。
$ M3 ]" m" \% D. b' U' v! T0 ?. e9 ~
6、笼屉里面放上屉布,倒入笼屉中,上面撒上南瓜子仁、圣女果干,等待醒发至比原来大了一倍,应该需要一小时以上的时间. M- j' t$ c+ p& X) c
7、冷水上锅,上气以后蒸半小时即可7 E8 M2 i/ z- }2 @
; i* `8 J x) n9 r
8、扣出来,切块摆盘就ok了
, x) e+ [+ u9 C+ H& p" A4 l1 Q8 A1 M1 i; t5 m# [& U9 ], p4 _
9 y% w' Z7 v# f2 @
# P6 f! p/ `: Z3 o* T: P3 V9 B' \# P
|
-
总评分: 妈米 + 100
查看全部评分
|