- 妈米
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一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜，还能摆出好看的造型，是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐，这又勾起了我做造型的欲望，好久没做了，回家翻翻模具，翻翻冰箱里剩余的材料，有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱，做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型，DIY一把亲子套餐。哈哈
& r) f. z$ m) a* j! m1 Y材料：咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱5 y/ `, {& h' ?; I
. V' H9 Z' x9 ]0 H3 j制作：
% J5 x _5 m. s% Y6 g) @7 @1、各种材料切成小丁。
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2、 热锅放油，中小火，放入所有材料翻炒。
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' H* v5 D' @- i/ w3、加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）转大火煮开，用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。+ w7 ^4 }* g# D/ A U, D
; k6 |) D! M; W8 M4、用铲子把咖喱块搅匀，中小火煮10分钟左右至入味。
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' B) Q: m" B' b9 F R! i5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。
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0 f/ L/ c8 Y8 X6、模具中填入煮好的米饭，扣在盘子中。
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: M' v! t' H I8 m8 r2 _) s- @7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。4 K% [5 c, h" p
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8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团，单独做了一小份不加咖喱的菜。" k% u K) D7 V. Q4 N5 }
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发表于 2014-1-22 15:45
发表于 2014-1-24 09:23
