- 妈米
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一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜，还能摆出好看的造型，是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐，这又勾起了我做造型的欲望，好久没做了，回家翻翻模具，翻翻冰箱里剩余的材料，有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱，做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型，DIY一把亲子套餐。哈哈
& v G3 K: m# Q+ O0 M, r材料：咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱
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; w/ ]# j$ C1 `) u# v* e- l( [制作： b# j2 M3 ?% O' `. J* n" R) D" |
1、各种材料切成小丁。
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0 x' A, W7 q6 b0 s F2、 热锅放油，中小火，放入所有材料翻炒。
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3、加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）转大火煮开，用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。
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$ c) }+ ~- u T6 \9 e4、用铲子把咖喱块搅匀，中小火煮10分钟左右至入味。
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5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。% i7 C# b' ?3 t/ m9 c' R- f
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' k6 U3 E( f9 ^) i+ @- S1 b9 a6、模具中填入煮好的米饭，扣在盘子中。. X4 |1 y9 q8 L1 p: T5 s
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" C: ?* | w8 `7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。, k$ [% W) P6 k6 h
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( Q) {2 u+ {" o9 |8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团，单独做了一小份不加咖喱的菜。
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发表于 2014-1-22 15:45
发表于 2014-1-24 09:23
