- 妈米
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一直觉得做咖哩菜不仅仅可以打扫一下冰箱里的剩菜,还能摆出好看的造型,是很省事的一道懒人饭。在一家儿童主题的餐厅里看到了价格不菲的卡通造型套餐,这又勾起了我做造型的欲望,好久没做了,回家翻翻模具,翻翻冰箱里剩余的材料,有几个鱼丸、一小节萝卜还有土豆、胡萝卜和洋葱,做个非正宗的咖喱鱼丸饭。也学餐厅摆一个好看的造型,DIY一把亲子套餐。哈哈
) ?& ]6 `% m+ m5 _" z% C9 @+ m3 H材料:咖哩一盒、鱼丸、土豆、胡萝卜、青萝卜、洋葱9 s% }& p8 O$ {! G0 g$ W
1 T& k; r( I' C% T a. P制作:: @6 `6 R' I2 j% z! p3 k
1、各种材料切成小丁。- F( I6 d+ z% n( O
* k+ N5 z5 W1 M3 h2 B; X2、 热锅放油,中小火,放入所有材料翻炒。
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3、加入水与材料平面(喜欢汁多也可以水盖住材料)转大火煮开,用勺子撇去浮沫,再转小火慢慢煮10分钟左右放入咖哩块。
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4、用铲子把咖喱块搅匀,中小火煮10分钟左右至入味。& |7 D1 r) ~4 G8 i7 X" D
" G# l( `( g" K9 w" T$ I5、用模具在熟海带上切出五官及装饰。
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7 o2 _! J9 c8 ]. Z% v, ?' r4 F Q6、模具中填入煮好的米饭,扣在盘子中。
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4 c: l, L p4 z7、浇上做好的咖喱、摆上五官和装饰即可。海豚造型也是一样的方法做的。
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: d' h7 W3 L4 u0 ]6 K H0 K8、给孩子做了他喜欢的汽车造型的饭团,单独做了一小份不加咖喱的菜。; E- [* n0 s( X5 V( u
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