九月宝宝妈

周日，老公说要改善伙食，红烧肉就来啦~~~( [6 Q! H9 r6 y: C- G
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1.先将五花肉切1-2厘米大的块，然后凉水紧。我紧了两次，第二次的时候水要热一点，就不能凉水放了* G2 b3 F/ ^  Q3 T3 G; [
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& ^' X1 }7 `7 H: R( g) @2.上色：锅热后倒油，放糖，转小火，不停的搅拌糖，至糖变色起泡，泡又没了，倒肉，转大火，翻炒。加糖后一定要注意油温和火候，要不糖还没化，很快就糊了
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3 C5 w( G) d+ [+ A7 r3.肉上色后，加水，开后放入料酒、花椒、大料、葱段、姜。如果想要肉烂的快点就放几个山楂。
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6 |, A0 e& y( W0 x4.转中火炖了半个小时后，我加了盐，还加了一小块冰糖。再炖一个半小时后，修成正果。- V. t4 T7 k" y6 |

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在炖的过程中，俺没闲着，给宝宝弄了三个小辅食，大家猜看是什么？ ( {% }& _; A8 _- \$ f

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[ 本帖最后由 九月宝宝妈 于 2010-4-13 13:49 编辑 ]

我家儿子叫敦敦~

真是手脚麻利的妈妈，边做饭还能抽空辅食

屁颠妈

肉松,山楂泥,呵呵还有什么?

kexin

猜中有奖吗?
! g/ e; X) s" }+ Z1 l红烧肉是真诱人

九月宝宝妈

不是肉松，也不是山楂泥，哈哈~~版主给猜中的亲奖米可以吗？

春天09

好像是肝吧。做辅食要几天吃完。

飞鱼

我实在看不出来是什么

紫炫de爱

苹果泥？香蕉泥？？？

九月宝宝妈

都不是的~~~~

小臭臭想儿

看不出来是什么东西

大果

胡萝卜泥,肉泥

李果果yoyo

芒果泥、核桃仁

xjz9527

厉害~~~~~~~~

angie

香蕉泥？肝泥？？

雪蓝

亲 花生泥怎么做的？

紫炫de爱

OMG。。。。。。。。

酒糖

不错不错，不过这么多一下能吃完嘛