shuaishuai2006

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今年的流感很厉害，帅爸把我和儿子都传染了，为了不让儿子吃多了再烧，今年我俩自己过年（帅爸上班）
# a# a9 K7 @# i8 F0 `一直以为31号除夕呢，直到30号中午朋友来我家，才知道是除夕- A3 c) I, \# p; ]4 O0 F5 g8 J! w% a
糊弄儿子好几天了，除夕就吃点新鲜的吧，做面包～～～
" O/ {& e7 x$ [& B8 H& Z* Y第一盘是火大了，第二盘合适，比起前三次算是很成功了
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懒的用称量了，没严格按人家说的做，一袋奶，三个蛋黄，几滴油倒面包机里。6 [! r( B& M$ W/ r5 I5 j) S9 ~
倒上面包粉，和了一会儿面，稀了，再兑面，还稀，再兑面，咋还稀呢再兑，这回行了
3 y7 D' c8 B$ Z& Q和面的程序是15分钟，我和了30分钟，怎么还不出膜呢？已经失败三次了，大过年的，不会还吃不上吧。。。! E( k0 D. X# }; c# B# r4 k2 `! o
打开机器，突然发现，机器不是在和面，而是顶着面转，得了，上手吧，我人为的把面往下按，又揉了15分钟还没传说中的膜，不出膜也将就吃吧，不揉了！！放机器里发面$ V2 _) Y3 W% b6 c8 p5 m! [2 o

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儿子做的带馅的甜甜圈' A9 [, P" T7 X3 L' k3 q
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110度，大概烤了半小时吧，香味都出来了，还没颜色，又刷了些蛋黄液，温度调高再烤烤吧，又大发了味道还是不错的。# T+ G; G: T, R& V9 }) ^

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shuaishuai2006

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) k+ l  Z' s9 g松子的，蓝莓的，芝麻的，椰丝的，红豆沙的1 D+ d; B5 p2 K, c- k$ O& E' Z: }
这盘放了10分钟后烤的，发的更好了  t3 ]# Z0 \4 N+ m( a

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yannidi

恭喜恭喜

海淘CC

给力 围观

温暖--

面包烘烤的110度，温度太低了，从网上找个方子做比较比较容易入门

我爱老公tsl

烘培一定得按量来，否则失败的可能性会增大，我以前就跟你一样，啥都随意，但是总失败
0 T4 d6 e$ J! p" H* N$ @" r/ `. ~$ f" ?没出膜，是因为没放黄油揉，放了黄油后，很快就能揉出膜

大麒520

做的不错！