shuaishuai2006

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今年的流感很厉害，帅爸把我和儿子都传染了，为了不让儿子吃多了再烧，今年我俩自己过年（帅爸上班）) d: H0 q  P7 |: ?8 u( e4 y; H" c0 c
一直以为31号除夕呢，直到30号中午朋友来我家，才知道是除夕
8 [! K1 j$ U: T- P9 Y5 v糊弄儿子好几天了，除夕就吃点新鲜的吧，做面包～～～( J' s$ _/ w" e5 k+ u
第一盘是火大了，第二盘合适，比起前三次算是很成功了
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懒的用称量了，没严格按人家说的做，一袋奶，三个蛋黄，几滴油倒面包机里。* ]: S. z- Q6 f2 J2 j3 K, w+ z
倒上面包粉，和了一会儿面，稀了，再兑面，还稀，再兑面，咋还稀呢再兑，这回行了$ t6 V6 l4 X5 i4 t
和面的程序是15分钟，我和了30分钟，怎么还不出膜呢？已经失败三次了，大过年的，不会还吃不上吧。。。9 u, |! b8 y- A$ |7 D! f
打开机器，突然发现，机器不是在和面，而是顶着面转，得了，上手吧，我人为的把面往下按，又揉了15分钟还没传说中的膜，不出膜也将就吃吧，不揉了！！放机器里发面) ?+ B# g8 G/ c7 l& M
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: {4 P4 Q+ X- [2 n5 L+ ~  l/ u儿子做的带馅的甜甜圈+ q/ {0 S0 E0 Y) R7 C4 H& d$ A( ?

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110度，大概烤了半小时吧，香味都出来了，还没颜色，又刷了些蛋黄液，温度调高再烤烤吧，又大发了味道还是不错的。
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7 U& ?1 t- V; O松子的，蓝莓的，芝麻的，椰丝的，红豆沙的
" n0 j( P& n2 l( M- f这盘放了10分钟后烤的，发的更好了, H7 q) |, \( ?) ^0 S- S, y; p

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yannidi

恭喜恭喜

海淘CC

给力 围观

温暖--

面包烘烤的110度，温度太低了，从网上找个方子做比较比较容易入门

我爱老公tsl

烘培一定得按量来，否则失败的可能性会增大，我以前就跟你一样，啥都随意，但是总失败
; x) [# K" }: V+ d7 O* r- N( u没出膜，是因为没放黄油揉，放了黄油后，很快就能揉出膜

大麒520

做的不错！