shuaishuai2006

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今年的流感很厉害，帅爸把我和儿子都传染了，为了不让儿子吃多了再烧，今年我俩自己过年（帅爸上班）( H  o: m. I' p1 s7 n' l2 ^
一直以为31号除夕呢，直到30号中午朋友来我家，才知道是除夕
% c8 e1 q. A7 X5 C8 s5 X! w糊弄儿子好几天了，除夕就吃点新鲜的吧，做面包～～～& b( F7 ~8 g2 R' \$ d( B) Q7 }
第一盘是火大了，第二盘合适，比起前三次算是很成功了
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懒的用称量了，没严格按人家说的做，一袋奶，三个蛋黄，几滴油倒面包机里。# s' N& R0 _* u: v# K0 w
倒上面包粉，和了一会儿面，稀了，再兑面，还稀，再兑面，咋还稀呢再兑，这回行了
, O0 Y5 e6 c8 n* _+ \和面的程序是15分钟，我和了30分钟，怎么还不出膜呢？已经失败三次了，大过年的，不会还吃不上吧。。。% x/ w; P" H/ g5 \) x' ?7 P
打开机器，突然发现，机器不是在和面，而是顶着面转，得了，上手吧，我人为的把面往下按，又揉了15分钟还没传说中的膜，不出膜也将就吃吧，不揉了！！放机器里发面- ^. n$ z3 Y: k9 n3 A1 s

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儿子做的带馅的甜甜圈/ r6 G" U( v0 q& u* H: Z
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110度，大概烤了半小时吧，香味都出来了，还没颜色，又刷了些蛋黄液，温度调高再烤烤吧，又大发了味道还是不错的。
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shuaishuai2006

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松子的，蓝莓的，芝麻的，椰丝的，红豆沙的! ~, g$ |0 [6 L% o2 \+ }
这盘放了10分钟后烤的，发的更好了6 N( l3 X2 j% K' s$ t' I! L8 d: [
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yannidi

恭喜恭喜

海淘CC

给力 围观

温暖--

面包烘烤的110度，温度太低了，从网上找个方子做比较比较容易入门

我爱老公tsl

烘培一定得按量来，否则失败的可能性会增大，我以前就跟你一样，啥都随意，但是总失败2 [1 w& P) J# @: v8 `5 l
没出膜，是因为没放黄油揉，放了黄油后，很快就能揉出膜

大麒520

做的不错！