linda_xue

因为一直很怵揉面，所以烤箱买了后始终就是在做各种饼干蛋糕，做过一次面包，失败的很彻底前段时间终于入手了个面包机，趁着放假实验了一次，，用的是君之的方子3 `& ?2 {3 V; H0 ^/ v$ x
但是有可能是发酵不充分的原因吧，还是很硬。。。
: q' a" p, a9 h+ q' [到底怎么办呢，把现成的方子和面包机揉面成功的结合起来？5 Y9 z! Y( e: d6 z: P  w: \  T3 W
方子上总说揉到何种程度，可是面包机基本就是定时30分钟。。。+ z9 y% K. k: R; ?) }% w  v6 e1 T- C
亲们有诀窍吗
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巧虎121

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可心她妈

我只做过两次面包，手揉的，不知道面包机怎么个原理

海淘CC

是不是面粉不对啊