tianqian

过节了，想弄点孩童时代的美食。妈妈传下来的排叉，自己制作。当年这都是当点心送亲戚朋友的额，排叉掉地上都是碎渣了。8 b( T& h+ q( v
原材料是：低筋面粉， 红糖，鸡蛋，白芝麻，花生油。. g. ?( U9 Z8 H

9 l% \  |8 e3 B面要活的特别硬，然后醒一天，然后制作为小面片，剪出花刀，弯出排叉的形状，再盖帘上晾一个昼夜，第三天可以炸了。
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( f4 z3 t' U% w* W$ r这次做了不少，送人了些，自己吃了些，还是儿时的味道，有很多回忆哈，上图片，大家看看香不？？2 |3 r  Q% `& }) l

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果飞

很酥脆的感觉啊

栀爱

看着就酥脆，为什么颜色这么深，是因为放红糖的原因吗？

垂杨柳2011

看见就流口水。。。。。。。。。。。。。

李小壮的妈妈

我怎么觉得像是黑红色呢

kungfuxiong

这个好棒啊& z: P/ w7 Y: K( \# H1 K

sallyna1060

年前同事买了一回。真心好吃。脆，酥。

coser

混沌皮也能做，就是无芝麻。

天使猫妈妈

红糖的，太棒啦看着就好吃

30299832

有食欲呀

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回复 tianqian@bj 的帖子! O. I6 K% h( Z* {$ d* @% ]0 [
过节了，想弄点孩童时代的美食。妈妈传下来的排叉，自己制作。当年这都是当点心送亲戚朋友的额，排叉掉地上 ...

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没吃过

糖逗逗儿

好想吃啊，，，，，，，，，，，，

娟宝0727

没吃过。看着奇怪

嘉宝懒妈妈

回复 tianqian@bj 的帖子: B8 q! `7 S; {8 |. a) Z: R1 g' N
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看着就香甜脆，流口水

贝果心心

好巧的手艺

童童

超级爱吃麻花啊炸丸子之类的，每年过年都弄

htmhm

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8 |" m% ^6 K! X哈哈，原来这就是传说中的排叉呀，这不就是我们老家的“焦叶子”嘛。PS，我老家山东滴。

懒懒D幸福

看起来不错呢。我们那儿没有这种东西。

tianqian

感谢大家捧场，明年我多做的，送给大家吃。这个就是费力气，擀皮特别累，因为面要非常硬才可以的