tianqian

过节了，想弄点孩童时代的美食。妈妈传下来的排叉，自己制作。当年这都是当点心送亲戚朋友的额，排叉掉地上都是碎渣了。
/ l; g$ h# s6 L, |1 g原材料是：低筋面粉， 红糖，鸡蛋，白芝麻，花生油。3 K5 I; p4 h3 ?2 j4 H9 _" C
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面要活的特别硬，然后醒一天，然后制作为小面片，剪出花刀，弯出排叉的形状，再盖帘上晾一个昼夜，第三天可以炸了。0 ~1 Z5 c/ `+ h* ?

/ O9 h; p4 U  _; Q1 R8 O: r这次做了不少，送人了些，自己吃了些，还是儿时的味道，有很多回忆哈，上图片，大家看看香不？？; M6 x$ W( x# S. w  q# G8 y
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果飞

很酥脆的感觉啊

栀爱

看着就酥脆，为什么颜色这么深，是因为放红糖的原因吗？

垂杨柳2011

看见就流口水。。。。。。。。。。。。。

李小壮的妈妈

我怎么觉得像是黑红色呢

kungfuxiong

这个好棒啊
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sallyna1060

年前同事买了一回。真心好吃。脆，酥。

coser

混沌皮也能做，就是无芝麻。

天使猫妈妈

红糖的，太棒啦看着就好吃

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有食欲呀

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回复 tianqian@bj 的帖子) z1 I  `: A1 x* B' O1 J
过节了，想弄点孩童时代的美食。妈妈传下来的排叉，自己制作。当年这都是当点心送亲戚朋友的额，排叉掉地上 ...

: l% N  O" Q  Y2 T) Y4 c3 Z. J没吃过

糖逗逗儿

好想吃啊，，，，，，，，，，，，

娟宝0727

没吃过。看着奇怪

嘉宝懒妈妈

回复 tianqian@bj 的帖子
# f6 z5 J7 Z2 ?) u' k/ W5 k8 z' A( k- g/ o9 v+ F* j
看着就香甜脆，流口水

贝果心心

好巧的手艺

童童

超级爱吃麻花啊炸丸子之类的，每年过年都弄

htmhm

+ e/ F2 |9 G" |) d

4 _" _: Q. U3 n" T哈哈，原来这就是传说中的排叉呀，这不就是我们老家的“焦叶子”嘛。PS，我老家山东滴。

懒懒D幸福

看起来不错呢。我们那儿没有这种东西。

tianqian

感谢大家捧场，明年我多做的，送给大家吃。这个就是费力气，擀皮特别累，因为面要非常硬才可以的