本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。
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- M& r7 ?2 g2 O 一、做馅儿 , v$ v0 q; {. X C# h8 ?3 d
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我打算做花生和核桃馅儿。 6 z' L ^- q/ V0 t% _
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 2 C- M$ {* E# R& y
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熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 , j4 c, \8 P7 ~4 x
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。
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7 d! A& W o4 h 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。 : ^- v& R7 X! Y) L6 _
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 ! T9 v4 v# g ?& M# F s; P
- l# V. w8 _0 g' G$ @ 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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二、和面
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。
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5 t, D# ]8 k! B/ J9 Y; p/ M- ] 三、包汤圆了 2 R# `+ Y8 P' q# u U" } @% j' {; q
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 * i5 n# D% |2 U9 j o
8 M) ]! q/ `( v) i& s 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。 / I: q; M- f! u7 W% `, W" N" i- U$ n
1 i1 r2 i0 ?$ `* v: m 有大有小，看来得分开煮了。 ' K2 e- I3 @2 J9 N) [; c, ^
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四、煮完以后
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ / q6 r% V" z2 w% f* x! m+ K `
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) ?* E( O- F" f% s8 [ a# p 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ & [$ y4 \2 W8 c7 A
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发表于 2014-2-13 16:49
