本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 # w! ]0 z I# D. m* D* q
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。
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一、做馅儿 - W/ k; p; X& E! a2 y; @
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我打算做花生和核桃馅儿。
_! ]" L6 J% ]3 S 我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 4 @. q: ^& ~4 [% ^+ ^
- R; u/ `, r3 G 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 + w% @( K$ r/ Y
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。 # a6 M5 ?1 ]% {4 a; X3 g! E9 ~
. t) X2 e1 m8 z 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。
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% V/ [" _! J3 i3 n6 C/ n 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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6 H# B" W! a4 m! L* s- | 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。
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悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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二、和面 0 `6 W! g) n% ~
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。
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三、包汤圆了
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. ?& V3 @1 w# n3 C* [ 小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。
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" s0 ]) a6 v( [/ M; ~. G7 \ 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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7 p7 I: x2 I& F 有大有小，看来得分开煮了。 ; t4 i4 ?# {7 b$ N' ]& I
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四、煮完以后
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1 }: M9 l/ O* c) e( C Q 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ 0 j# g+ Q) m2 W! D |* } V F
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把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 0 v' p* \8 ]+ G/ b
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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1 o+ t j7 I, e( ~3 V4 j 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ + Y7 \) V! L: y: \! c# h" h2 v
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发表于 2014-2-13 16:49
