本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 , g$ z( D" b& ?- ^
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 $ M8 |1 N9 y9 P+ v [
0 o! b9 Y( ~: S$ |* ^- z) b 一、做馅儿
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T3 r, ~9 h' |3 d% j& B8 ~" R 我打算做花生和核桃馅儿。 # b: ^$ a( A& S' v
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。 5 q+ V, R" f2 O& B4 S0 |3 U0 S0 x
' n% e4 ?- w' w, F 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 / `; U# c/ m. h9 k) `, ~7 A
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5 E8 m- v( t, o 接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。 # e- M7 s$ Y& W4 h$ J) s
- |; L( U$ \/ {; ]" K/ q 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。
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& y; o* I8 p7 ~) T7 ^$ L6 z 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 * b$ C' o; I; B S
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悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 O) k6 h8 T' S( k. c
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0 Z; X# ]; ]6 M5 Z" a 二、和面 % `5 m8 K/ j! M& p) \5 s
8 d+ l; c; ?4 {9 _ 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。
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4 x. e7 G1 x2 k {! f- m% E# h( P 三、包汤圆了
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。
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* K. Z; Y% A; V$ Y1 c 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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* A3 ^( P5 K/ [3 G 有大有小，看来得分开煮了。 # ~, j& I" g& }) X/ m
# T: I4 i( b" e! A2 R 四、煮完以后
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！
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0 C. l( C! E- @5 u/ N0 z 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。
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5 c5 |/ g T, k9 w 以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ 4 j2 B9 N+ S7 `9 K: X7 H% E+ Y
}; [0 H5 |: n+ a5 {$ x6 B F+ l 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
