本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑
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6 z7 g& U& H, p/ r6 m1 L6 N$ z 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。 0 H( B! s+ h) [# U2 f1 s
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我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。
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, U- v3 ` y$ w/ j 一、做馅儿
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我打算做花生和核桃馅儿。 / ^$ P6 u r7 k5 X
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
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熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。 0 J. ^/ p! D5 q; j
4 W# U4 P1 ^ J }- d6 t& m 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 * N8 p2 L7 A6 m S
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最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。 $ _# X8 Z3 J0 n
o" j9 Z4 Y# A 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 4 D$ c+ `3 z" f9 h! h/ W4 f
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悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 ( `! X( g9 A4 J: b, @
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二、和面
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 # F% |$ V6 k% X7 R9 S
, J5 V% }* o8 k( x4 O. @: p( _ 三、包汤圆了 ; C" k: k8 }, K. z) n
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 % k1 H6 Y# K! M( D0 s- x
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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4 z7 o: _ d9 D; Z 有大有小，看来得分开煮了。
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四、煮完以后 / p* ^$ m+ ~) {* t M v! X/ T# x
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ & k* F" ^1 K. I4 ~
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把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。
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! ~9 y- V" L1 z) A9 v4 Y; u 以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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' o* q& b- p0 I 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
