本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 , @( U8 a3 J3 n
" b7 y& v( E0 J5 d3 x: v1 N 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。 2 Q8 Y3 X' z) a" ?
; G) `7 E ~9 I! Y6 W2 r 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 2 A; \2 D, } F8 l7 W( K( y# L
% U) D: o% h( G9 R7 N, m, i) Y+ c; J 一、做馅儿 : B- }: W/ b! p- u/ h* f
) @/ O0 o4 p1 { `# s- Q 我打算做花生和核桃馅儿。 & C1 S" e2 ?6 J# Z5 f. h% L2 y3 Y: |6 |
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
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5 `! ?( g f2 T$ Y; v 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。 $ B' ~1 W4 x0 r2 B9 H/ U
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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8 L1 m7 F4 {$ w+ W' c 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 ( g: J7 y$ s O4 n$ F: {2 m9 f
; K; m; q" S' F A! U+ H2 l- ?, {% g 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。 1 ]& f3 F; B" _4 B5 d$ B9 s
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 / e. w5 d! g$ ~( f! W3 T
# P2 p3 {' u2 ^# T 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 7 I( w% j+ e* D3 P, M/ a
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二、和面
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。
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三、包汤圆了 " \2 s) J5 u& R
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 - _" I; p$ Q- s% x
1 m& Y/ m1 q3 x# x5 f 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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9 B6 q4 w. n; i1 p; d& g$ A+ g 有大有小，看来得分开煮了。 3 Q7 c: O+ ?. p7 E
! `5 K i2 u6 K$ I6 w7 B6 w9 s 四、煮完以后
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6 P$ F& [- D. L9 g# Y% h; [ 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！
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6 \* } e- g; e$ {+ C; X 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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# Y1 B$ O6 N5 u" t+ ~+ z1 k$ r 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ 9 h6 C% Z& v! G8 L
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发表于 2014-2-13 16:49
