本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 6 V7 a3 X( S) f2 z9 }5 S5 t( x# Z
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。 5 q b2 q, B# M: E
& t. l3 b8 r8 _; O 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 8 {8 n1 |) R8 h! t# C
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一、做馅儿
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6 R( ^) H9 q0 z+ F 我打算做花生和核桃馅儿。 " m' Z/ b4 _+ c
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
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熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。 2 t1 e/ _ X+ g0 c7 W8 |( g
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这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 3 V- T+ ]+ w7 O+ ]3 t
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最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。 , A4 e) t! E( F5 k
: U& g Y# H5 g# O$ ] 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 3 G: k/ s+ B3 @. e4 Z8 C, @
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二、和面
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 # o+ b$ {) ?& @' G0 @
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三、包汤圆了
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。
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包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。 $ s0 a5 S$ ?2 W& v
, B$ e3 q7 x P5 I9 C* p* \/ K4 G 有大有小，看来得分开煮了。 7 m+ u: h6 J# c4 e8 o3 F
7 k/ Z7 N# i7 a. w4 y+ G8 i2 T' T! O 四、煮完以后 9 x, |1 t9 Z {$ Y+ C# \2 H
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ 8 ]# I, `% M4 w
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把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 1 V. w9 a% t0 b
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ 0 `( w, a* {1 p" t
0 F9 c5 Z3 i: E5 n! a 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
