本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑
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8 V& M( J- I* _5 l' E 老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 7 ?+ P) F( l3 ~* S1 t4 P1 K
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一、做馅儿 : m& B# x) P2 [% \1 I1 [0 @
! Z1 I& a# g$ \8 [3 g) r1 H' ~ 我打算做花生和核桃馅儿。 . q8 ~ S% d n. J' p- v: n4 J$ K
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
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* S2 V8 x2 x/ F9 X/ A | 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。
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接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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0 |9 c$ C, b7 h7 I. V( H: U1 e 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 7 e. E- E1 h0 X: E1 W8 Q/ |
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最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。 ' b1 B! x& R+ [ L& u
( |: _- b2 `; h: B% z1 j 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。
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悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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二、和面 / G' w! ~0 h+ j& o
& M9 `0 h6 i9 S" G/ @5 r 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。
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; R* X/ U, |5 d. q1 `: p 三、包汤圆了 % k: I3 o3 [. z P
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小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 1 T( t& q: |* m
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我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 # `4 \- b9 T! V9 Q- L
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包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。 4 v% q/ x0 D$ I
3 C7 W% }' s' m& o# N9 y' N 有大有小，看来得分开煮了。 + Q5 L9 L( Z% H
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四、煮完以后
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顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ ! K+ f' _3 a" K$ \' w; T
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4 W( Z4 T0 o7 d0 p2 w+ V0 P 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 , z+ \8 n* Z( d2 _; u
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ 4 V/ E" d$ |* h9 Q6 Z
4 k) w+ ~0 W K6 @7 K8 S 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！
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发表于 2014-2-13 16:49
