本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑 , X7 ?5 G" b/ a4 T2 D* S# a6 u' f
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 # ^, r% u0 B# j% ?% q) u. M, e
2 V* `" j. H; i6 ^: U 一、做馅儿 & y3 {" j( |7 e3 j# Y) l' P
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我打算做花生和核桃馅儿。 0 J( G9 h( o0 \, _4 d
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
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$ i" F4 ?( J5 H! G( h8 L9 f 熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。
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; F: D: p, v7 Q 接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。
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这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 0 A& O! U/ K8 w2 `$ G
% ?6 ~$ ~* o/ ~ 最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。
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4 E' x* Q5 L5 ^( ] 擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。
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悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。
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二、和面 0 j0 d# t1 [2 J# F2 F, D7 d* }
" `& y. p7 S$ |5 Z! O! [( B 开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。
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三、包汤圆了 ( u, v7 G3 {* l
1 [# [' q! N* v" q) \ 小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 # l, k* R6 Q3 D$ l* z/ J
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+ A( q+ L4 K( I$ p; o; i; ^3 t7 V 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 ( s8 d& @8 I0 Z
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包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。 . B& u- N) ^( N% ^+ z
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有大有小，看来得分开煮了。
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7 u$ a% {1 n% G$ t7 Z 四、煮完以后 ) S% O' P0 Y1 H: n$ A, u
4 }6 v- Q$ L& {; Z! s! R6 y. T4 Z 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ - E3 C2 v. n- D# W' @' X" R# }5 ^
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, L( J" X) U% R9 s 把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 ! B' B0 D6 Z$ j' l
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！
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) y6 R+ f! U7 w 提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ 7 v- c0 D0 e, B+ c& E
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发表于 2014-2-13 16:49
