本帖最后由 俏顺 于 2014-2-13 18:50 编辑
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老公提议今年自己做汤圆，如果做得好的话，送给爷爷奶奶一些。
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0 o+ E; ~, f& {( _8 q& Y$ a 我想说得是做得不好的话，也可以送一些给他们，告诉他们顺顺给爷爷奶奶做得，老人一定会笑得合不拢嘴，老人不就是图个有人惦记他们吗，何况还是他们最喜欢的孙女做给他们的。 , P1 l+ O6 ?+ J! b+ n I, F
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一、做馅儿
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我打算做花生和核桃馅儿。 ' o) ?; v6 t+ T5 g
我和顺顺剥了一些花生和砸了一些核桃，这个过程顺顺全程参与，一边吃一边帮忙剥，干起活来特认真，爸爸想跟她说句话，都被顺顺拒绝了。“爸爸，别打扰我，我在帮妈妈干活呢。”，后来还一直说：我是妈妈的小帮手。
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熟了以后的花生和核桃，有的花生让我给弄得有点糊了，凑活着吧。
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$ s/ Y9 A! B1 s) q 接下来就是我擀我擀我擀擀，实际上可以用豆浆机打的，但是我觉得不如擀得细腻，此处省略很多字，呵呵。 - [7 h) k8 T* o. s: w# j3 _
8 E; E4 f$ c% E) h 这个过程顺顺没参与，顺顺呼呼去了。 : e \$ K2 o9 A' B( l& _4 F5 T% ~7 N
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最后拌馅儿，就算完成做馅儿这个工序了。 4 h4 v1 ?* P! e7 ~7 c
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擀完后搅拌到一起，放些红糖，甜度自己掌握，然后放点热过的植物油，实际上放猪油最好，但是我家基本与猪肉绝缘。
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* }+ D1 [& ]/ f" N$ e 悲催的是，我把油放多了，馅儿有点稀了，不过还能用。 # y' ~' M1 \8 ^/ ^& ]
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: @& d1 v$ r0 w1 } 二、和面
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开水和面，又发生悲催的事情了，把水加多了，面和稀了，只买了一斤多面，可如何是好，所以加了一点白面进去。我还别出心裁的加了一些蔬菜汁进去，结果面也没有原来的白了，绿也没显出来，不过营养应该是有了。 ) X" ~0 R9 }+ v0 ^ k) R
7 J; s( n" r! X 三、包汤圆了
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- W- \; x$ e% h. |% S5 p 小顺顺出场了，开始还帮我揉揉面团，加馅儿进去，后来就变成捣乱了，开始用面做小兔子，小兔子没做成，把面弄得乱七八糟的，还吃了几口馅儿，说好吃，不过玩得挺开心的。 $ A! i' f0 U# k; e3 ], A
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0 }3 m/ X0 |. r1 F( H* O 我开始还有耐心的做些小汤圆，后来就做大一点的，那样速度快，真是没耐心哟。 0 v1 n3 d& Y% I; J# b
& \0 q' i% Q7 j 包得真是一般般，不怎么会揉，有的馅会留在外面一点点，没那么美观了。
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8 u: G# I! P6 {0 u) x 有大有小，看来得分开煮了。
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& s, ~) o+ L1 ~, G! y 四、煮完以后 0 p- H* p F2 {4 E f- ^
a% B" O- O6 a3 s9 S: i 顺顺特别捧场，边吃边给我竖大拇指：妈妈，汤圆真好吃，你真棒！ 9 [1 b2 G& r" n
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把汤圆冻上后，挑一些品相好的，给顺顺爷爷奶奶拿些，老人家应该是挺开心的，因为是我们亲手做得。 ! Q' V; Z4 f3 O. l1 B1 F, j9 z% j
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以后再接再厉，争取做得更完美更美观！ 1 F& G. H) X: Q5 ^
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提前祝大家元宵节快乐，团团圆圆！ % s0 ]: M$ p ^# V' v: b
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发表于 2014-2-13 16:49
