- 妈米
- 1316
- 经验值
- 1116
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2007-09-06
- 注册时间
- 2008-1-24
- 帖子
- 334
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1342
- 精华
- 0
- UID
- 670742
  
- 宝宝生日
- 2007-09-06
- 帖子
- 334
|
第一次做馄饨给孩儿吃~~~
& C0 K. }1 G/ p1 d- v: j
. z/ e9 n) h9 r' w! A( ]1、超市里买的1根大棒骨,1个鸡架,洗净,提前2个小时砂锅炖上。
Q" H/ j" y3 W O2 b
6 N; L: y" P$ K2 V2、和面,稍微硬点的
. ^' m' b1 Z2 o O9 P6 R) v, Q- s z' q) f
3、醒面的时候拌馅,一个鸡肉、一个猪肉,稍微加了点水一个方向打上劲
5 O W/ u3 U4 ^$ Z* B# u6 Q, y. Q* [9 P0 j
4、面醒的差不多了,揉面,淀粉做薄面,擀皮! }4 [; A* K# T% T
' g1 T+ s9 b1 c8 V
5、切皮子% J! f) K3 [( ]/ V9 w9 g! K( ]
3 u3 o6 `& |5 z1 h. x, ?
6、包9 y* h, ]+ ~- Z4 f2 s5 \" F, A* u
- z2 S$ H3 [+ F9 }7、做汤料8 C. a& ]# V2 s( J
; }: p P4 c( M
8、成功。; g9 M7 y, ]! U7 Z1 H( U
_% T z; U1 C
/ b1 g0 A9 }1 ]* L A心得:1、擀皮忒麻烦,还是买来的又薄又方便。. N% _' W, u7 m' T9 ]. t1 i1 i% \5 i
2、自己熬制的骨汤很浓,可以分成几份冷冻在冰箱里,不必每次现熬。
0 j- e3 m1 N* |8 G
|
|