- 妈米
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第一次做馄饨给孩儿吃~~~. h, A! v0 E4 o. l
" w* ]1 k% ?4 m1、超市里买的1根大棒骨,1个鸡架,洗净,提前2个小时砂锅炖上。
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2、和面,稍微硬点的! |! v" E+ I' I, j
7 b* X7 Y+ @5 |' s) Q5 B3、醒面的时候拌馅,一个鸡肉、一个猪肉,稍微加了点水一个方向打上劲
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4、面醒的差不多了,揉面,淀粉做薄面,擀皮# e& z3 C5 v1 \0 \. K& D$ ^4 j
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5、切皮子
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7 x# l/ o. V3 }# k6 n! O4 U/ j6、包
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7、做汤料
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0 ~& O& Z n/ H! ~8、成功。" ?) _) t8 l3 l
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; g- x. P9 d. I. w4 Z心得:1、擀皮忒麻烦,还是买来的又薄又方便。
" H. J h7 n7 m- `& ? 2、自己熬制的骨汤很浓,可以分成几份冷冻在冰箱里,不必每次现熬。
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