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初 二

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宝宝生日
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楼主
发表于 2014-2-17 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天做了 花胶汤
* q, t* D2 Y: W+ d0 z  w$ t( E8 o: p. Q6 C; r0 u! l; l
我的配料是8个花胶,6个鸡爪,一块猪棒骨,5片姜,葱开锅后5分钟捞出
7 o% T* |* s8 W) S. Q3 I0 g% j* X6 E8 F2 e
好喝~~~~
" X$ h8 |' Q, L* j) m* Y$ x) k1 d: |8 R! H9 V+ z. A
1 H3 f7 h. r; F( q6 B. c+ M

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沙发
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宝宝生日
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补发下步骤% A9 C) X5 |$ K- }) u: L+ M
其实超级简单- m, ~. K+ t9 w& |8 `
因为花胶有异味: F1 P+ Y$ ]" E& L; V8 X7 s
鸡爪寒气大# n; F" T4 G  z8 d( G$ ]
这2个材料我分别用姜片煮水焯水20分钟,凉水洗净, e$ d9 C4 T" R. C+ L) U
猪棒骨焯水洗净+ e+ T0 c9 H' @- J; f9 y" X
所有材料放到砂锅里小火炖3个小时即可
2 ]9 H. o( t! }成品的照片忘记照了
2 b% g& y( Q) ^但是汤很浓# ^, U! k  Z0 _5 B1 s
胶质也蛮多的

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花胶 是什么?
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宝宝生日
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花胶是鱼肚
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花胶汤
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