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发表于 2014-2-19 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 落落fiona 于 2014-2-24 08:35 编辑 ( t8 P( ?% {2 M) h" \& `+ m8 H
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今天再上培根口蘑薄皮小披萨
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% q3 f( z, r  V, V$ K3 o5 p" W
. p4 U2 n: o0 P7 g, z0 o皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝了,好吃好吃~~~~步骤:! O  }6 {. G$ q0 q4 w
1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;
& `0 c( G- u; P( s2 U2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;0 r( t! E" T; d9 h
3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~# u6 g$ M8 M- c/ b3 M6 i
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~. U# K: F( d- w8 }6 Y
PS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~
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上首页喽~~~~
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料够足的了

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回复 落落fiona 的帖子
) }0 z6 F: U% [$ k% u3 Y  i今天再上培根口蘑薄皮小披萨! e; B+ Z8 h1 ?2 K8 C7 b( m: C

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皮很薄,昨天做一个披萨的面,今天做了两个小披萨~~~,料依旧很足,可以拉丝 ...

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回复 阿腾 的帖子
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是的,自家吃薄皮大馅的

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回复 晴天小媛 的帖子8 G- ^% G) Q* J5 I# G. X

) P0 `+ Y) M' {: c3 j" e- T8 `  s自己也试试吧7 H- w, B4 y& A2 M8 f0 D

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用的什么芝士,我用的马苏里拉,咋没丝呢

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发个教程吧,等着学习

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回复 猫猫妈妈张 的帖子
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$ t5 h$ w$ f# x3 E" {1、先和面,加酵母,醒一段时间,喜欢脆皮的就短一些时间,喜欢厚一些的,就醒面时间长一些;/ b' }' J$ s& Q6 }
2、准备配料,你喜欢吃什么就弄点什么~~~比如培根,火腿肠,蘑菇等等;
' X5 w& p/ O3 A) G* ~7 |3、面好了之后先在烤箱里面烤5分钟左右,皮就会很脆~~~5 }8 B' J6 F- ~; U3 [
4、面皮铺好,加披萨酱,芝士,然后放配料,培根等,加上料之后放烤箱里面200度烤20分钟,就可以出锅喽~~~
0 v& ?1 o( X6 S3 A$ sPS:如果想拉粘,就多放几层芝士哦~~~

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每天都是这些美食催起床的

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shoucang,收藏学学

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回复 burunying 的帖子( O& v7 ]$ T( h, f) H

6 N1 A0 K% c' i+ A简单可行,没有烤箱的话,用饼铛也是可以的

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面要醒多久呢?

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看起来好美味啊

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回复 杜杜小猪 的帖子8 n5 {! `+ W3 e* N& _) q* |

6 y4 t% `, w8 h) I这个面几乎没怎么醒,因为我们想做脆皮的,如果喜欢吃厚一点的,可以多醒些时间

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- F* Z9 n! Z3 ]$ @' y6 E. X( l# s( L/ l4 d
嗯,一定要有决心,烘焙走起了
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回复 落落fiona 的帖子
6 p( M% J- _1 L, |
: R( [& x) F1 s1 H0 i4 _. C我就是做不好披萨,求经验

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回复 霹雳阿土 的帖子
# v( g7 E, W& G
# `. C9 ~/ w# V( {感觉披萨是这些里面最好做的,你是活不好面,还是酱弄不好呢?
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回复 落落fiona 的帖子& O+ K4 V: U. e: H) p3 {8 [+ c
) n& ~* [! E2 a; H* i2 u* a& b
活不好面,考出来是硬硬的

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回复 霹雳阿土 的帖子: I0 [/ K# {4 u3 z7 o. g2 |+ Z
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你加酵母了吗?面要发一会的
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