还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说( E" P$ f' T2 G. P4 _
披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）
7 p) R" B3 h/ t. E8 s+ u, T# @做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟
5 a) j: e0 k$ Z2 P4 `, I制作披萨汁% K9 p7 i+ s, F; N& s
取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）  U) l9 s4 f8 j% ]5 ^$ Z  p- t
此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔9 E0 E0 L" p& A# G
进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）& x5 Y" y" w' O4 ~8 ]+ e; a  ]% Y
把马苏里拉刨成丝备用
9 A0 F3 t3 b1 k+ ?, U饼皮发酵完铺盘3 r* g& g" p* y9 y  ~4 |+ }# [+ H

, H1 ?  i9 L: w0 ^( ~- z) H涂上披萨汁- I4 F0 j6 D6 f- s+ K- y* A/ u
先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁
8 ~5 L' e) ^1 M+ n% |  O% I: Y" C5 |6 }* ^5 s( v  y# i2 {

9 `! M. u* ^/ Q: b# y烤箱预热，250度12分钟$ E5 b$ O6 n3 p4 }9 M; n
出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟
+ Z9 a: T5 \8 d5 \披萨上桌喽！
# _5 C2 Z& L7 {$ F, }  {
+ X& |% W: ]/ o* o建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！
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蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~

还原

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1 j6 `- [) m% m. E- Q& g: p; {. Z1 |: T, |
呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

还原

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- U- Z5 L' F. D* \' I1 o5 k3 Y
哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

kungfuxiong

挺不错的呢+ T0 F$ _2 X% C# x

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

冰蓝百合

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+ ~* t1 f0 n* _/ b+ X* ^! S
马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

还原

回复 还原 的帖子: O% H0 r7 b3 [7 i; D# m; f& d

1 X6 u' a/ R8 I  P! @$ a马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

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- m. j8 q0 I( G: e, f) q' Z2 s
& S# O4 c/ U6 y% ~" O0 ~: l谢谢表扬

还原

回复 心雨几节 的帖子& B% V/ B& e0 `8 t$ A  K; j
& q( Y9 R4 T& ?7 n, o5 W/ ]5 ?
嘻嘻，做着试试