还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说
# _4 B( m5 i" {) m披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）
( z8 u5 _& x8 T+ ^; m做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟( h% B- ]& c( b& N& Y- S  d
制作披萨汁
7 d2 G) r8 W6 |+ D' N6 G取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）& n2 u$ \; \! n/ i9 l
此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔
1 U8 W) a- L9 E8 ?6 Y" i进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）
3 G  u3 A. O& {$ \5 \把马苏里拉刨成丝备用
# J. }$ D) X$ t饼皮发酵完铺盘
' K' g9 L6 [  T9 k4 `. w# H% S6 o: f+ ]3 f1 ?- @# |
涂上披萨汁
! @1 e4 e4 [1 e1 q  _先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁
. ^+ \! B  ~# Z2 S; G2 I3 y  [9 Z* E& ?* g1 e

7 g8 U3 Y& J1 x0 e6 M烤箱预热，250度12分钟
. J8 a8 s% ~$ W3 j出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟; V8 T* _& v1 U1 P
披萨上桌喽！
+ G' \* `& e) A1 u% @
* c& q: R) I& s  R9 O0 ?3 B) [# j建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！. Z+ P1 c' v. x7 k9 Y# ]5 m9 v

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~

还原

回复 蜗居达人 的帖子! v  K6 s5 o: }7 C5 V; v, K- \

9 X! y6 Q" D8 _0 y' H呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

还原

回复 喵呜哇咔咔 的帖子
6 U: b" I$ u$ o4 h$ f  D6 k# u3 ?, W& M2 D/ }# W6 D' f; V
哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

kungfuxiong

挺不错的呢
* M# Y9 x% y  e

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

冰蓝百合

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4 F3 V; d2 H4 U. K
- A" \& H- U: h* @; ~% Z4 X马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

还原

回复 还原 的帖子: ]: j7 X& Z# ?$ v+ C/ u* V$ t
2 I7 N) R- K' E: i
马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

回复 kungfuxiong 的帖子" g! m8 h+ L. }1 T, ]& u3 h  Z
5 l2 C  ^2 M' Q3 k! F9 `+ q# X" z
谢谢表扬

还原

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+ T3 J& {" e# p9 r' X) f" h5 v# {/ W0 Z
嘻嘻，做着试试