还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说" r+ l. \, V3 A4 R& {
披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）! e9 R; c9 `: g; ?* [( P" M
做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟& U( `. T+ [. `! x. j& y
制作披萨汁5 c/ k5 o+ g! m9 _8 i# d1 p
取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）5 n) F& w3 X) l: s9 C# U7 v: E
此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔
& a" k5 r2 N: M* x( l进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）+ g- ]$ u/ G% y' A+ a2 K+ Z" [
把马苏里拉刨成丝备用
" D* X1 G5 @, m) M% ?6 E4 @饼皮发酵完铺盘
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  p: k" r/ G: L. m! I% h涂上披萨汁3 ^8 u$ A) b- @. A7 M% e4 d
先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁% o9 d/ q) P+ f9 H0 {" N

& [& p' q; a  s  K- V1 `  M3 i8 C& N4 |( @9 {% q1 E2 M! B1 @
烤箱预热，250度12分钟2 w5 G- v# ^7 P) [1 c
出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟
8 X; e7 d2 z% p" i6 Z: Z4 d% o9 V披萨上桌喽！$ v  H* M. P' I! A1 P# j2 w% n

3 [. D7 y( O  ~8 J' A' ^3 o建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！
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蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~

还原

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$ c& ?, V! ^7 D1 v6 a1 @& m2 B4 R
, p% @4 C, {4 I+ I9 ]% e3 F呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

还原

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; z+ u2 G2 C" o1 e6 [( d7 }/ A/ G% Q4 x
哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

kungfuxiong

挺不错的呢
/ @! t7 ]. _* l

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

冰蓝百合

回复 还原 的帖子, g# }( {8 I  r
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马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

还原

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/ a/ @/ \1 O+ {* ~8 k* _1 ~- Q, U4 v& p
- B' L6 W5 Y) U- a6 ~- S马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

回复 kungfuxiong 的帖子' B' R! W- D: w) I4 T  |* T
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谢谢表扬

还原

回复 心雨几节 的帖子% J/ I- C' i; N/ B9 i4 f
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嘻嘻，做着试试