还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说
9 g- S$ g3 j! b% S- R披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）
& ^. K7 \6 ~: {7 N0 d9 T做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟2 X& p  G+ s" |6 |
制作披萨汁, \* }( ?' m6 f8 T1 \+ u! |% W
取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）( ^1 Z8 t- P' W! g+ A
此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔
3 p0 L7 x8 r# V' i; }9 B( s* T& z进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）+ m: C( `1 }0 Y
把马苏里拉刨成丝备用; n& N( c! z3 p8 |! ~
饼皮发酵完铺盘
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  ?% K! h- Q) q- s9 E8 [1 v' o涂上披萨汁9 Y2 X' Y. @9 B, J2 n- g
先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁9 y3 x( m9 h; K& U+ V$ t9 B
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" K6 X. f5 _' B. E烤箱预热，250度12分钟
( y1 t, \  h+ M" K8 B* h出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟
, x3 m0 o5 U% l' E3 C; j, x1 @披萨上桌喽！
: K) f1 N, q- d- J% c9 t( H: T" L, ]# W
建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！
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蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~

还原

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( Z8 H! r8 q% f3 l$ y' z( A9 i9 K. `1 G) w4 z: a/ C; F5 w
呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

还原

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$ f  U, q) v5 }+ ~' p% y3 R5 Q& h% d
% N$ K2 i/ v# [/ J  Z. @$ U0 g哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

kungfuxiong

挺不错的呢
( P: }. t7 t, f

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

冰蓝百合

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, [$ v3 m2 R% W+ |, @) @
% u7 G  w. }$ X/ `+ J/ z! {马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

还原

回复 还原 的帖子# d. z# @! V% q! G
: x2 D; U/ Q8 H. g# _6 h
马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

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4 u+ |* u/ o( c: P/ y2 H- o/ T1 ^谢谢表扬

还原

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' H/ w# k' {: u6 Y) o* t, u
2 V5 i, O  E" I5 e4 @9 f嘻嘻，做着试试