还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说5 r# b& e3 F5 V& {
披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）
# C0 e% \' f! w- D' D7 O7 h/ V0 s做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟* ~( ^- a1 e6 X, \% Z: d4 |
制作披萨汁* Q8 m& Q& T) [) f# i
取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）
. k3 Y1 ~5 {( q! q# l% q5 ^* ^# P此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔
" s) X) w/ R3 n3 L: o& s  Z/ g进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）+ t# C, g; D6 V  C8 F
把马苏里拉刨成丝备用
1 J1 }! b$ r7 U饼皮发酵完铺盘! t$ f1 E7 }+ r" G/ W

' x/ b! ^9 d6 A0 @3 \3 u涂上披萨汁& m. U& u4 Q4 t& W" P& u
先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁: p1 A( J0 p9 ^8 O" b2 U: ~. K! Q

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2 }9 h. G7 u- J1 A. I' ^# F烤箱预热，250度12分钟
& d, b! {  y4 I1 {出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟+ _7 I5 `* R8 z" i! B5 B
披萨上桌喽！5 M% B+ I1 ?2 F0 l1 N+ ]+ S. I* x
" }2 C% l* N$ E$ {6 O5 r
建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！6 y0 U( M2 G- a8 G5 b6 m# H

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~

还原

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" h1 n% \! w) s% m& z: L  q3 j, e; z" ?5 q% c5 T2 g) h
呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

还原

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. E; E& P- Q0 }9 W) O- H# x& _' @6 Y8 N  j! p
哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

kungfuxiong

挺不错的呢
: A" z8 ]) I- r, l9 D4 `. @1 d

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

冰蓝百合

回复 还原 的帖子* S1 H* {, R: p2 B9 P) t2 w

7 y0 A) q2 G8 c, P' Z; s+ e. f1 @马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

还原

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9 u) Z4 v3 Y% }, v5 Q* ^# u
# m6 Z: n0 r3 B$ l6 i" [& T1 A马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

回复 kungfuxiong 的帖子
/ A4 k3 i. X- |  J0 l1 ~9 j6 F% K) c$ }& f" X2 h9 K# B
谢谢表扬

还原

回复 心雨几节 的帖子" F) W- Z1 z# s2 g) f8 q, l8 u- V3 _
; Q9 N3 W* r/ u- h; b0 q3 Q; x
嘻嘻，做着试试