还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说! p0 F! [/ P9 c, R6 C
披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）1 O8 Q2 c3 u5 p( D; W$ e8 e6 j
做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟
$ U( a4 g! t" K8 I制作披萨汁! ~8 y3 @! p- ~& y% D, ]0 Y' q# S, I
取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）6 e8 b7 b$ x5 ^9 ~( l+ J$ X2 M$ M
此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔
+ E; P4 h1 S! j" ~进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）! n- S" u  k' d+ I/ i# Z7 y! j6 F
把马苏里拉刨成丝备用
: x) }: p3 I, a! k饼皮发酵完铺盘
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涂上披萨汁
4 B' w, H9 \% K3 f! k" y先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁5 W( O4 [; _% p2 |+ Y

0 R& [9 K. B7 k" G! |+ L! j& |, N8 j7 b$ q8 m0 P
烤箱预热，250度12分钟8 A) n7 a( e6 H, l% E
出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟
# v' O8 c0 n& d! a4 _+ G0 U披萨上桌喽！) w; f) S# l% t3 x2 R& \9 L
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建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！
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蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~

还原

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* N" z) J( ?4 T/ o1 q# T( |2 S. b) [
呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

还原

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* N  ]* P; A& Y. c3 ]. j5 y; G* ?$ m: R# p$ i
哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

kungfuxiong

挺不错的呢
( B+ P% l2 Q, f7 a- k8 y6 u

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

冰蓝百合

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- g5 Q" P% r" J1 j" X8 ]/ p3 m* k! ~0 b7 r4 C/ ^6 r2 R7 s( f
马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

还原

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) T. M$ J& ?7 x1 C  a马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

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  D. x: [; _' [  o6 J5 \
' I0 V% M3 M% ^7 o/ h( y谢谢表扬

还原

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3 B! N( Z' C! W5 u& T* u+ g3 v8 O6 I& X( y4 c0 e9 b, j- U) E
嘻嘻，做着试试