还原

披萨盘买了几个月了，今天来试试手，照着度娘试着做，小失误把奶酪放错层了，味道还是不错的说  P* f% h" _( `, o. L( r* z
披萨皮材料：富强粉250g，酵母4g，黄油15g，盐少许，奶粉一小勺，温水125ml（40度左右）
1 F" w; V5 h) @6 U" K做法：酵母于温水中静置5分钟，融化好的酵母水慢慢倒入面粉中充分搅匀，揉成面团，加入黄油和盐揉匀，把面团放入容器中盖上保鲜膜，把面团发酵40分钟
0 L  _7 j: j8 L: ?制作披萨汁
$ T- I% o3 F' @; v9 `% ~取少量黄油倒入锅内，加热化开，加入切碎的葱头，倒入拌好的酱（番茄沙司、盐、糖、黑胡椒粉、少许水堆成）/ R5 y8 y1 F$ [( @( r% M
此时面团也发酵好，叉孔拿出来，比刚才大了两倍，铺在烤盘上，并用叉子叉孔$ y3 |  \5 ^  l! b  i
进行第二次发酵30分钟（可以在烤箱里放一碗热水）/ S5 O" [. H6 W
把马苏里拉刨成丝备用. f2 d6 ~' J* R: t
饼皮发酵完铺盘- U& N: R7 ?3 B, w+ n" l3 J
; P/ N, s5 \7 _9 Q5 ~. w
涂上披萨汁
( B: [( r6 d  \$ N: k先洒上100g的马苏里拉，把料都铺上（想吃什么放什么），我把这步做错了，把马苏里拉直接放在馅料上面了，我用的自己剥好的基围虾虾仁5 Z  f: q0 L8 J) i# S) [

# x6 J& L  Q8 y1 Z) F* |/ B% H9 Q) V
烤箱预热，250度12分钟
$ k$ R. R8 q+ z  J+ h+ ^* }出炉以后再洒上100g的马苏里拉，再入烤箱烤5分钟
1 \/ [! |" Z7 b; R" I  @6 b- o( I披萨上桌喽！6 o: `# x: D# N" K/ b, v8 B* A+ _
  H1 T4 {: o. W5 K
建议：第一层的马苏里拉一定放在馅料底下，不然容易糊，最上层的马苏里拉烤5分钟就行了！& d0 X: o+ J- b! S/ N

蜗居达人

步骤好复杂，不过能做成功，恭喜啦~

还原

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- X2 w  `- r$ _
: n! }5 x- ^. o  o, Z) y呵呵谢谢，一回生二回熟，做几次就好了

还原

回复 喵呜哇咔咔 的帖子; t$ z- {% R( @7 Q: N
7 u% ]7 H# P; U" T3 J" V, D
哈哈，是呀，拿着本本一步一步照着来

心雨几节

学习了。。。。。。。。。。。。

kungfuxiong

挺不错的呢
, b& B: w3 G- t5 {

se彩

不错，看着就好吃，赞赞赞！

y媛儿y

我说小姨啊，我们也要吃啊

冰蓝百合

回复 还原 的帖子
2 P: h, s; F4 h! d8 M
% S% |  R. f+ h+ b4 j" C马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

还原

回复 还原 的帖子. G# M8 B- P; g6 e: ]) `6 F

' n5 S3 F1 V3 H; b  l2 H8 E& z马苏本来就是菜上下各一层，没放错啊

只放上一层了，没放下一层

还原

我说小姨啊，我们也要吃啊

嘻嘻随时来我家我做

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

不错，看着就好吃，赞赞赞！

谢谢宝妈的表扬

还原

回复 kungfuxiong 的帖子
& ~" p: c# J0 Y; Y
* [  m7 I0 m* j7 e9 t6 u" `谢谢表扬

还原

回复 心雨几节 的帖子' g& O( p/ g* H, n' f8 N) f* A4 d4 {
/ a5 f5 V$ w" n& n1 n; W
嘻嘻，做着试试