咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：6 j- d, v; V* B- E( J1 Z: F: Q
1、鸡蛋4只& G4 u0 Z- R& D8 h* s2 C
2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。
, c& i0 c  @; O: Z" D' I. m3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。   
- Q  @2 d' K* o3 s. F用具：
1 }$ p6 X5 Z. h+ [' x: z8 p; h3 M电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。$ a: ^- F: D4 N
# e' ^1 J0 O# E' g  N. w2 I

咪咪吼吼

做法：
+ |, q* B- V6 Y; h( ^+ ^5 O1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。% h: F9 J* Z- q$ w& t
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
+ s8 H9 m* s' T3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。    ' u' p  Y3 ]# L& g
4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。
- ^* e- p" [* F! p0 A5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。% c5 _: K3 L- e; J. u/ [
6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。6 C! r0 X2 o4 O, `% I
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：0 s! f7 a  V) \' Q) L7 v0 A
   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
/ Z0 d) [, V7 N  p' W+ T6 ^* w( T   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。  b/ l8 U" E- h4 [
   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

回复 壮壮妈0125 的帖子
2 K0 g4 r/ @2 e4 a9 h7 g0 `8 S# _& I$ P
壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下
& L2 E1 {; L* r/ q! @

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

回复 大麒520 的帖子
4 A& J* B8 W+ B, k- j; l( {" c# q0 s; m
做的怎么样啊

咪咪吼吼

回复 kungfuxiong 的帖子
$ y, g! _; w+ A1 A, X
) A1 O- `- b% g2 d* C收藏收藏哦

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子
/ S, H( T1 ]& ?$ E
" [. ]* s9 M6 ?: {9 R尝了，不好吃

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子
# K9 r/ ]: E% z5 ?+ y$ ]% _8 c! V
& z: K2 [, V; G) ~9 `' S# o; A有可能量不对，因为我没有秤