咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：0 s- n* D+ x/ j8 ?6 i& Q
1、鸡蛋4只6 ]# e8 U3 b9 @% ^6 [( T4 h
2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。% q. m2 c- X$ Z% b- \. X7 X
3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。    5 D' T$ K2 D; i. v# G/ k& v6 P
用具：. o, R: }, |. g  j  n' O% D: R7 ]
电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。$ d# r- V5 E1 w9 ]4 C/ c

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咪咪吼吼

做法：3 J$ k: x  o, D1 C$ t. N
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。
9 N4 }) \) x) w9 g6 N  _2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
1 r: W7 R' z2 U6 l' l$ g- ]- w3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。    $ S- ]' t4 I* I) z
4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。
2 ^3 d7 O2 q, Y% _0 m5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。" }7 m  J0 ]. a5 L2 h- v
6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。* p  J* f- l' d+ c8 F9 k
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：& Q, T& y! r, {. S0 J; c' z
   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
% X3 G3 ]  i1 W5 L   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。
, K& n( T& o( c) X   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

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1 U5 Q3 q+ ?- C$ u: ~# [0 p) {4 f( c6 c3 r' d5 U$ q4 E# |
壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下4 C% f- b8 u8 A' P& e5 c

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

回复 大麒520 的帖子0 q* a  l1 s1 N/ [, R5 O
8 ]1 p, h3 @! Q1 _
做的怎么样啊

咪咪吼吼

回复 kungfuxiong 的帖子& z. c9 _4 D& Z* @
4 V) p9 ^7 O/ Q3 Q3 e7 Q2 A! }2 U% j
收藏收藏哦

松丽的宝宝

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3 ^$ O6 I$ q" l; r5 |尝了，不好吃

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子% R$ r4 n5 ~- r: M9 v
+ @% Y& G6 B' m, v
有可能量不对，因为我没有秤