咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：
9 v: |; Y+ N! k! i2 S$ J1、鸡蛋4只+ g5 v) B& Z! A; Q# W
2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。. E2 }8 u7 Q5 b8 R# f' d
3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。   
) C, K, M* Y/ Y' c* l7 Z( Z( C用具：
# C9 N9 q, q- W( W% q$ ^* n& U! R电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。( B. B$ C# l  E4 @$ ]+ [+ B

& b4 R0 e. D% N7 h- f9 h

咪咪吼吼

做法：0 x6 E# l- M) L( W( E9 E8 Z
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。- X+ g# F$ ^% r1 q3 I/ c) ^
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
. W: i: M9 {/ v5 e4 @8 L3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。   
0 L/ o  }- o$ h% m1 l7 Q8 N4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。; ~7 e& ~- T5 T6 M
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
) _# ?( ^: u% C. F* j' T  o! P6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。% G6 L/ U0 z) e$ ^6 c$ b5 n
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：
" J* p; Q& o. _: u( r! T( v) w) J   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
3 j7 K$ V. A, R  M6 E$ M3 p   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。
! o9 I6 s- _, X- ]3 \6 O3 x   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

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. C' l( t2 d, t) ~) c4 u! G# v5 j7 o( u& ~
壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下
# C& i9 O3 E' h$ G9 P& M

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

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! z" u) ?) _1 L/ [& e
做的怎么样啊

咪咪吼吼

回复 kungfuxiong 的帖子9 {7 v/ P# [) `/ A# }' y+ K
  |" [4 B* T( Q' N8 a& y) ?
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松丽的宝宝

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. t% s% F$ g: Y& {尝了，不好吃

松丽的宝宝

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3 ^: L# P& l# M. ^( r2 R有可能量不对，因为我没有秤