咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：
% b! x- C4 V0 f- ]* N1、鸡蛋4只
, g7 P" m3 ]% R$ b2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。
1 m$ W: \1 a: b0 a3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。   
' {; S( e! Z9 A$ D" M/ c用具：/ R% d% }$ D: ^4 B/ I
电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。
- }5 R7 r" t: U! q. p1 M* }& [) b4 s  A" K7 ?

咪咪吼吼

做法：) X: Q$ n# A- b, M( D4 P( \
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。
; X- z+ H( G, @6 D4 A2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。" |/ L# |5 L  Q7 R/ M1 w
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。    7 Y+ `9 m7 O: ]; `; z
4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。
8 M8 ~" a- F  w2 S- h4 c& W, v5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
8 P1 M/ W( m0 ?5 ?  y6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。
1 g$ L/ ?  k; K6 ~7 j7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：0 C% s1 l7 [! l1 ]9 P. N; s
   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。% O9 o1 ?# [6 U" s
   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。
( }8 r# ^7 O7 z7 q   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

回复 壮壮妈0125 的帖子
6 W+ t5 z4 L7 W0 e, d+ Y  ]1 V& {& T3 g) p; d) j: j# _
壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下1 t! O& x  n# I* ^5 m* B1 w; t) v

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

回复 大麒520 的帖子+ U( C, `( ^  B5 Z( H& F
6 g0 k9 e# m1 U5 R% f& j% y
做的怎么样啊

咪咪吼吼

回复 kungfuxiong 的帖子- W  b/ v2 s0 c8 N2 d

1 ~) o. t/ I9 {/ {* f% e1 _收藏收藏哦

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子4 b3 z# [2 g5 n# o  I) t3 e/ P: X3 ~
/ E- d) I+ o: l) _% ^3 D" k
尝了，不好吃

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子
7 I+ G, o. b& Y( R" u  [
  L4 g/ s3 d2 |& e; D/ |有可能量不对，因为我没有秤