咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：
! j! {* N- h: ?- w# ]1、鸡蛋4只; N3 U% h9 j' l1 r# N2 c+ L9 a# _/ c
2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。, ^* T$ t. j* q) k7 g# ?
3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。   
: A/ i7 w) D, Z) y  p' S6 r3 Z用具：4 x) B2 N8 f' \  n9 g& ~; m- [# h
电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。
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咪咪吼吼

做法：; T) i4 K; `! M+ L5 @
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。3 d3 |0 k( }$ z6 j1 \! P
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
  a" Z. H  Y, D0 x; m7 u: m3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。   
6 L9 h3 L" ~, B4 q: ?4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。
1 K. T+ ~$ x% g1 K+ m' {5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
, N, U/ t" a- h; ]6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。: {$ z( ?  U% A; @7 z- Q
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：& i# I% \5 V! h$ r
   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。
& o0 y: w# x. r. J' ~9 A  w   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。
4 _" D' ?. W( L4 V/ \1 s; R   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

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; Y. G$ ^- O- v6 I# l
+ N+ f- j0 @7 Z  w& [壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下
' ~! C: [+ H: h

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

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" g& k& G& m  ~/ _% f8 B) B& h8 O4 G
做的怎么样啊

咪咪吼吼

回复 kungfuxiong 的帖子6 v4 G, B5 h3 e# B6 }) p

$ l8 {; T" y4 Z1 r, }* p; H收藏收藏哦

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子  x4 \" q3 @; D, b# E$ e
0 ?8 O' N) T# {0 F9 Q# j
尝了，不好吃

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子. _5 ?6 t- S3 v, o* ~

- S, x- ^/ x) I1 S0 S有可能量不对，因为我没有秤