咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：8 _& R6 N$ Z* K7 D8 j
1、鸡蛋4只
0 i/ E1 ^8 d! Q1 B% o1 L2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。
- b) j) ]/ j6 m7 a0 l2 I( D3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。   
3 P1 U0 z* q7 g2 w用具：+ j0 z( ]+ `1 {
电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。, m; G9 q( m6 G1 i
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咪咪吼吼

做法：$ Q0 j  ]" A0 T3 v8 p& R5 T( v
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。& O2 k( J4 L3 N
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
- p9 J: p' N! V( B# h; r3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。   
+ k' I2 D# y+ n9 m4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。' S+ m" x  l  W3 s1 ~2 R
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
1 G4 i9 T' r! B5 U' ^6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。
. h) s* ?7 ]+ _0 a" B7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：# e' M0 }/ F7 N% W5 h' d
   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。! c: r9 ~' `8 e. P' }  H/ ?: F' I
   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。
$ W" Y' @- }# @9 R# E+ S   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

回复 壮壮妈0125 的帖子
5 M. y  _3 h; S3 x4 s
, b1 {8 \( o1 D壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下
1 G( j* @  K  M+ m. H

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

回复 大麒520 的帖子) r5 V+ _6 Y8 ~+ F! W

6 F) U; i; [1 \做的怎么样啊

咪咪吼吼

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* Q0 R' |$ }: o
* ~7 C4 m  @0 l* c5 H收藏收藏哦

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子# f0 R/ ?  _  R  v/ @' w
" H+ T: o' m8 c. u6 i! d3 c  U
尝了，不好吃

松丽的宝宝

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有可能量不对，因为我没有秤