咪咪吼吼

    闲来无事的时候、工作累了的时候、逢年过节的时候，很多人都喜欢买点心来犒劳一下自己的胃。尤其是女生，总是抵挡不住美味的诱惑。其实，我们也可以自己在家尝试做美味的蛋糕。不仅可以做自己喜欢的蛋糕，经济实惠，而且不用任何添加剂，家人吃着很放心。其实蛋糕的做法很简单，下面就跟大家分享一下，喜欢的友友们可以自己尝试在家做一下奥~原料：" V; ~$ s* `; D( |
1、鸡蛋4只
( B9 V; E- Z. U# k! B2、蛋糕粉100克(也可用普通面粉加10克淀粉)，白糖100克。
( L7 C) Q1 w( U2 @% p3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。   
* h8 J0 C- e3 A' p" i3 Q- w) D8 X用具：8 Y7 n: c* C! b: H  b/ a  ?
电饭煲，小盆两个，手动打蛋器一个。
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咪咪吼吼

做法：
) \2 ?4 C% H, b5 w: Z# C! Y. H1 w1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可。3 a) c  D$ P; l* D; `- k5 d
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。3 B+ }: _6 {" G9 R% G+ E+ R# J( d
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均。    9 q$ \" i+ \/ T  ~: O
4、将剩余的一半蛋白放入到搅拌好的蛋黄中搅均。& F! h% |( L. T, D4 u6 S" j
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
( H7 L& q& h+ C/ T+ r6、在电饭煲里涂一层油，在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中。
$ z9 P" J4 e' n( z  H8 m& x7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了。

咪咪吼吼

特别注意奥：' ^7 \. e+ E; {# A, i/ `) m4 x
   1、蛋糕刚出炉时是最美味的，但是贪吃的你也不要一次性吃太多奥。想要很好的保留蛋糕的美味，一个保鲜容器是必不可少滴~本人推荐的是大容量的玻璃保鲜盒。, c$ K) G- h% U: ]9 g& a
   2、美味的蛋糕可不能放冰箱或者用保鲜膜来保鲜，如果只是单纯的用纸盒或者普通容器盛放的话，味道或多或少都会受到影响。但是一个保鲜盒，可以很好的帮你保留美味的。
4 l- [0 j8 F! e7 l   3、保鲜盒，最不要用塑料的，一方面塑料的不安全，另一方面是因为蛋糕含有植物油，不易清洗。炙趣，可以给你的美味刚出锅的味道呢！

壮壮妈0125

我也去做了

咪咪吼吼

回复 壮壮妈0125 的帖子
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$ G+ Z5 a7 a) k0 e壮壮妈 做的怎么样啊

大麒520

我也做一个试试，

xfzw2010

昨天还想着在网上找个用电饭煲做蛋糕的方子，今天就有了。收了，回家试试。

kungfuxiong

学习一下
! d3 R, m' p, ]2 d& J# B

colourlife1

咋木有照片？

快乐的小丑鱼

呵呵，学会了，回家试试去

松丽的宝宝

我也做了，但是为什么感觉没起来啊，刚打开盖子的时候起的特别好，等拿出来就感觉没熟似的

郝郝妈

如果配上成品照片就好了

dingdang09

不用香草糖和柠檬油能做吗？

咪咪吼吼

回复 大麒520 的帖子5 S! O! B& s% `* f/ U

) N! l1 o$ E$ u6 W, j, E; {做的怎么样啊

咪咪吼吼

回复 kungfuxiong 的帖子1 k2 O0 e; I& D

; M- Q4 d* s; h$ \收藏收藏哦

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子! C- x& n& A; L9 t6 G) B8 M
/ D. x9 m, j( k, ~; P
尝了，不好吃

松丽的宝宝

回复 咪咪吼吼 的帖子% P* y- {# d* {: }6 d, Q
9 [. ?. a; W' }( c$ _( d7 S& N
有可能量不对，因为我没有秤