adajyang

牛仔小朋友爱上酸奶，虽说人家都说一岁以内的小盆友最好不要喝酸奶，可是牛仔爸和牛仔妈经过多方的考证，觉得如果牛仔同学实在爱喝的情况下也是可以喝的，为了保证入口的品质，牛仔妈决定尝试一下自己做酸奶，分别买了酸奶机和酸奶发酵剂，还买了开菲尔的菌种。恩，这周回家先用酸奶机做一下吧，这个方便有保障。至于那个菌种先在姥姥家培育繁殖，等条件成熟了再做吧。1 [* o$ y" K" d
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【家庭自制酸奶】
0 x9 H$ X  i' Z! u2 {材料：纯牛奶4袋、酸奶发酵剂一小小包、小熊酸奶机503
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: |7 g1 [5 l6 {* E" v- Z! X9 ~2 i做法：+ g7 {+ X7 Z) u; m2 |
1、  将牛奶与发酵剂充分混合搅拌，放入酸奶机，接通电源8-12小时；# z" c5 G2 v# k+ B
2、  取出后酸奶已经成型啦, y3 N* y3 W% d  x  P5 L2 h
3、  倒入碗中，加入草莓酱，如果喜欢吃凉的，可以放到冰箱里藏几个小时哦
$ T8 B8 T) f& y9 H4 m4、  没吃的装盒放入冰箱，给牛仔爸吃，呵呵

adajyang

1、  将牛奶与发酵剂充分混合搅拌，放入酸奶机，接通电源8-12小时；

adajyang

2、  取出后酸奶已经成型啦
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1 C+ p- K3 Q  h- G) Q+ O' h上午11点放到酸奶机里，
7 g: |3 i0 V  ^+ a& `下午2点看一次还是牛奶呢，! {' A+ R& s0 _: y6 a6 z: c
5点又看一次，还是牛奶，
. |- z4 P3 d, _" ], e; r  k到了7点多看还是牛奶，
7 [/ ^  Y3 {# {" G非常的灰心，本想这第一次得失败了$ Q" d4 S; {4 ~% u3 U5 Z
晚上十点，想去把酸奶机刷了，( ]% h8 T: k* ]0 b0 v7 |
结果打开一看竟然成功了，呵呵

adajyang

3、  倒入碗中，加入草莓酱，如果喜欢吃凉的，可以放到冰箱里藏几个小时哦

adajyang

4、  没吃的装盒放入冰箱，给牛仔爸吃，呵呵

angie

酸奶机真好看啊，一小盒一小盒的，吃起来又干净又方便，真不错

adajyang

原帖由 angie@bj 于 2010-4-14 00:27 发表
" X/ ^' f  U- d' q酸奶机真好看啊，一小盒一小盒的，吃起来又干净又方便，真不错

3 m% O% K% w4 a% E* S4 _" F

* t4 f1 M+ m. D: P* r' Z& Z
2 q/ ?3 ]* n, l# _恩，还便宜，这个全自动的才99

tiger1234

可真是不错呢，好吃自己做。

胡麻妈妈

酸奶机是不贵，可是这一插就是12小时，会不会很费电啊， 我认识的一个大姐用电饭锅做酸奶，我没做成功过 ，我想问问牛仔妈，用酸奶机做的酸奶好喝吗

六六妈妈

在那里买的酸奶发酵剂呢？多谢楼主

国婳

做出来后是不是要自己加糖来调味的呢？

紫炫de爱

真不错，看上去就有食欲。。。

xjz9527

这酸奶机挺好的，哪买的，还不贵~~~

sugar0429

看上去真不错，我超喜欢喝酸奶 但是动手能力差 属于比较懒的那类人。。。

kexin

在哪买的，我也要买去

欣蕊妈

也想买去！！！！！

adajyang

原帖由 胡麻妈妈 于 2010-4-14 13:18 发表
4 I; ^. Q  Q$ F( J9 |) K1 F酸奶机是不贵，可是这一插就是12小时，会不会很费电啊， 我认识的一个大姐用电饭锅做酸奶，我没做成功过 ，我想问问牛仔妈，用酸奶机做的酸奶好喝吗

' ], G9 ?* C3 Y6 Z0 m; v  o
1 w9 \" K) ]& M( u只是保持恒温的温度，所以应该不太废电。
! K  G0 `! W# w  T7 O$ y自己做的酸奶我觉得还可以，搭配草莓酱吃老公说不错。

adajyang

原帖由 六六妈妈@bj 于 2010-4-14 14:39 发表
! e2 G& h! w! w9 c在那里买的酸奶发酵剂呢？多谢楼主

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1 G5 j3 O# _1 `% H. t  b/ P

! [" H7 E9 p3 ]淘宝买的，已经短给亲了

adajyang

原帖由 国婳 于 2010-4-14 15:38 发表
+ p8 ?7 g. G& R, S' o做出来后是不是要自己加糖来调味的呢？

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5 Z3 r+ m5 k! l6 c0 T+ K. W对，做出以后再放糖或蜂蜜，或果酱

adajyang

原帖由 xjz9527 于 2010-4-14 21:26 发表 $ b+ n: H; T8 n  [  f* X, ^
这酸奶机挺好的，哪买的，还不贵~~~

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6 s/ [& O# Q2 `$ K# j4 a我在当当买的，因为有礼品卡。不过建议大家千万别去当当买，服务太差了，第一次送来的没有盖子