adajyang

牛仔小朋友爱上酸奶，虽说人家都说一岁以内的小盆友最好不要喝酸奶，可是牛仔爸和牛仔妈经过多方的考证，觉得如果牛仔同学实在爱喝的情况下也是可以喝的，为了保证入口的品质，牛仔妈决定尝试一下自己做酸奶，分别买了酸奶机和酸奶发酵剂，还买了开菲尔的菌种。恩，这周回家先用酸奶机做一下吧，这个方便有保障。至于那个菌种先在姥姥家培育繁殖，等条件成熟了再做吧。7 Y6 [; k( T* P/ ]2 k8 G! P
- _1 t( ]. Y0 g9 t2 Y  G0 |

) M& C$ f, P9 S【家庭自制酸奶】# V( r5 a- n' t
材料：纯牛奶4袋、酸奶发酵剂一小小包、小熊酸奶机5030 k4 X7 ?9 l" e( H# D6 y- n" G8 B

0 w8 S+ Z# w/ c* N' T; K做法：
3 e8 I( e1 c3 L4 |1 u8 H1、  将牛奶与发酵剂充分混合搅拌，放入酸奶机，接通电源8-12小时；
" M* n# @+ O8 u  F* x2、  取出后酸奶已经成型啦7 W& y& A* }6 p
3、  倒入碗中，加入草莓酱，如果喜欢吃凉的，可以放到冰箱里藏几个小时哦( W6 o" b2 Y4 A& J
4、  没吃的装盒放入冰箱，给牛仔爸吃，呵呵

adajyang

1、  将牛奶与发酵剂充分混合搅拌，放入酸奶机，接通电源8-12小时；

adajyang

2、  取出后酸奶已经成型啦
  i# g* p4 X, F# M$ U! v5 _1 K3 T8 L- j, i
上午11点放到酸奶机里，/ t; {+ o* ~7 l0 y+ \0 }
下午2点看一次还是牛奶呢，$ ?: k) b' c  Z% c3 b* B) w) L
5点又看一次，还是牛奶，& U  p6 K% c$ s( u# u! V
到了7点多看还是牛奶，
9 y7 D6 _; g6 S9 A0 E$ {非常的灰心，本想这第一次得失败了' G% }  T8 D4 h+ g) w; {
晚上十点，想去把酸奶机刷了，- c( F3 i) k( E' O, A
结果打开一看竟然成功了，呵呵

adajyang

3、  倒入碗中，加入草莓酱，如果喜欢吃凉的，可以放到冰箱里藏几个小时哦

adajyang

4、  没吃的装盒放入冰箱，给牛仔爸吃，呵呵

angie

酸奶机真好看啊，一小盒一小盒的，吃起来又干净又方便，真不错

adajyang

原帖由 angie@bj 于 2010-4-14 00:27 发表
( q* B5 g  {1 a2 E# R# b酸奶机真好看啊，一小盒一小盒的，吃起来又干净又方便，真不错

) \; @. G+ N8 o) z$ S" X) Z/ A9 ?& V% |( s; Y9 N6 h$ z3 c

+ R5 ?9 g1 _' Q恩，还便宜，这个全自动的才99

tiger1234

可真是不错呢，好吃自己做。

胡麻妈妈

酸奶机是不贵，可是这一插就是12小时，会不会很费电啊， 我认识的一个大姐用电饭锅做酸奶，我没做成功过 ，我想问问牛仔妈，用酸奶机做的酸奶好喝吗

六六妈妈

在那里买的酸奶发酵剂呢？多谢楼主

国婳

做出来后是不是要自己加糖来调味的呢？

紫炫de爱

真不错，看上去就有食欲。。。

xjz9527

这酸奶机挺好的，哪买的，还不贵~~~

sugar0429

看上去真不错，我超喜欢喝酸奶 但是动手能力差 属于比较懒的那类人。。。

kexin

在哪买的，我也要买去

欣蕊妈

也想买去！！！！！

adajyang

原帖由 胡麻妈妈 于 2010-4-14 13:18 发表
7 B2 x! P$ {2 I% n酸奶机是不贵，可是这一插就是12小时，会不会很费电啊， 我认识的一个大姐用电饭锅做酸奶，我没做成功过 ，我想问问牛仔妈，用酸奶机做的酸奶好喝吗

6 K4 n9 y2 t! W1 j5 M( `4 C! `" V/ P  N: h+ n2 g) ]8 l
只是保持恒温的温度，所以应该不太废电。
" V( D* R+ q5 r- L; o! D自己做的酸奶我觉得还可以，搭配草莓酱吃老公说不错。

adajyang

原帖由 六六妈妈@bj 于 2010-4-14 14:39 发表 4 ?# c2 @0 Z; `
在那里买的酸奶发酵剂呢？多谢楼主

/ i1 h$ w5 ]( P! M. O6 z  x$ F3 m1 e6 A; A

! P( W# x! Z6 U) C& P! K淘宝买的，已经短给亲了

adajyang

原帖由 国婳 于 2010-4-14 15:38 发表 0 S! @2 E5 ~$ ]1 g3 A
做出来后是不是要自己加糖来调味的呢？

& x9 S5 Q# \5 \% ~0 f3 Y# T
- V7 x* Y! A0 p! u& n. R, J对，做出以后再放糖或蜂蜜，或果酱

adajyang

原帖由 xjz9527 于 2010-4-14 21:26 发表
2 M8 B% e7 B4 K/ b6 i& k这酸奶机挺好的，哪买的，还不贵~~~

' s2 b7 T  _3 ~, N
  a# r  c& E5 {* t
+ Z2 @! \- |7 `' U3 ?: r
我在当当买的，因为有礼品卡。不过建议大家千万别去当当买，服务太差了，第一次送来的没有盖子