adajyang

牛仔小朋友爱上酸奶，虽说人家都说一岁以内的小盆友最好不要喝酸奶，可是牛仔爸和牛仔妈经过多方的考证，觉得如果牛仔同学实在爱喝的情况下也是可以喝的，为了保证入口的品质，牛仔妈决定尝试一下自己做酸奶，分别买了酸奶机和酸奶发酵剂，还买了开菲尔的菌种。恩，这周回家先用酸奶机做一下吧，这个方便有保障。至于那个菌种先在姥姥家培育繁殖，等条件成熟了再做吧。1 B: a/ X6 v; }: V+ \, x0 P! D0 H" A) \

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【家庭自制酸奶】
5 [. |  M& B$ l9 r材料：纯牛奶4袋、酸奶发酵剂一小小包、小熊酸奶机503
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9 @  x7 n: l* B+ `做法：
3 d2 i, |# h+ E0 O5 `" |' U* ^- U1、  将牛奶与发酵剂充分混合搅拌，放入酸奶机，接通电源8-12小时；2 U4 h3 _$ j/ F) x5 t
2、  取出后酸奶已经成型啦
5 [7 \  s  `; i' ~. @, ]3、  倒入碗中，加入草莓酱，如果喜欢吃凉的，可以放到冰箱里藏几个小时哦7 H, C, ^0 L: t$ D1 H6 s+ g
4、  没吃的装盒放入冰箱，给牛仔爸吃，呵呵

adajyang

1、  将牛奶与发酵剂充分混合搅拌，放入酸奶机，接通电源8-12小时；

adajyang

2、  取出后酸奶已经成型啦
+ r$ X- B9 D1 C; b9 X' t2 ?  f0 u6 Y8 I0 j% L
上午11点放到酸奶机里，% T  s2 B& J( k; ]7 B
下午2点看一次还是牛奶呢，4 ~3 M, s) |; a) w# r
5点又看一次，还是牛奶，
' m7 X1 d# d4 P* z' U$ a/ U) v到了7点多看还是牛奶，
; G) P0 g8 h" v  U! B3 h& N  e非常的灰心，本想这第一次得失败了
/ N" [. X' \! {& [1 Y9 F晚上十点，想去把酸奶机刷了，" U  _' M' W8 i6 e  p% J% Q
结果打开一看竟然成功了，呵呵

adajyang

3、  倒入碗中，加入草莓酱，如果喜欢吃凉的，可以放到冰箱里藏几个小时哦

adajyang

4、  没吃的装盒放入冰箱，给牛仔爸吃，呵呵

angie

酸奶机真好看啊，一小盒一小盒的，吃起来又干净又方便，真不错

adajyang

原帖由 angie@bj 于 2010-4-14 00:27 发表 % Y, Z" {/ W' l; g0 t( ^
酸奶机真好看啊，一小盒一小盒的，吃起来又干净又方便，真不错

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$ S* X) N/ X( N" C4 S' V/ V: i) I" ^; M5 ]
恩，还便宜，这个全自动的才99

tiger1234

可真是不错呢，好吃自己做。

胡麻妈妈

酸奶机是不贵，可是这一插就是12小时，会不会很费电啊， 我认识的一个大姐用电饭锅做酸奶，我没做成功过 ，我想问问牛仔妈，用酸奶机做的酸奶好喝吗

六六妈妈

在那里买的酸奶发酵剂呢？多谢楼主

国婳

做出来后是不是要自己加糖来调味的呢？

紫炫de爱

真不错，看上去就有食欲。。。

xjz9527

这酸奶机挺好的，哪买的，还不贵~~~

sugar0429

看上去真不错，我超喜欢喝酸奶 但是动手能力差 属于比较懒的那类人。。。

kexin

在哪买的，我也要买去

欣蕊妈

也想买去！！！！！

adajyang

原帖由 胡麻妈妈 于 2010-4-14 13:18 发表
  X! E6 \  ^* N) {* A8 V  U1 `酸奶机是不贵，可是这一插就是12小时，会不会很费电啊， 我认识的一个大姐用电饭锅做酸奶，我没做成功过 ，我想问问牛仔妈，用酸奶机做的酸奶好喝吗

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只是保持恒温的温度，所以应该不太废电。# y( V! ]6 Z/ G( r
自己做的酸奶我觉得还可以，搭配草莓酱吃老公说不错。

adajyang

原帖由 六六妈妈@bj 于 2010-4-14 14:39 发表 + v2 ~/ }1 M( _) @* Z: X
在那里买的酸奶发酵剂呢？多谢楼主

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淘宝买的，已经短给亲了

adajyang

原帖由 国婳 于 2010-4-14 15:38 发表 8 P7 M1 d0 v8 W4 [; t! J8 R
做出来后是不是要自己加糖来调味的呢？

9 h' f( L& T' A5 t3 e1 A5 k6 S+ B  [. k; _* v$ e9 x
对，做出以后再放糖或蜂蜜，或果酱

adajyang

原帖由 xjz9527 于 2010-4-14 21:26 发表 " p9 R$ p& h( ?) u
这酸奶机挺好的，哪买的，还不贵~~~

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1 ^# g5 b' y+ L0 N+ q我在当当买的，因为有礼品卡。不过建议大家千万别去当当买，服务太差了，第一次送来的没有盖子