章鱼忽忽

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' h$ R- e: d; S$ R6 Z: h  春暖花开，周末在家里没事情做，所以就想着做做面包5 \/ D2 T0 a- v3 t7 k: [% Z' m

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     这个美好的周末，宅在家里，好好劳动贝，制作美食的过程也是享受的过程！  k! c  g5 d0 A3 ?6 w1 d
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        每次做美食之前，我要先翻翻冰箱，看看有啥食材，就地取材嘛！5 w9 w) {; w2 @: V. q
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     看到有肉松，有海苔，还犹豫什么？把它们利用起来，卷在面包里。即营养又美味呢！8 a( t# u- ?. R% C8 O: k0 p
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     各位亲们知道怎么做么，那就跟着章鱼妹妹一起来学学吧) F( H9 p3 W$ P

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章鱼忽忽

      材料：7 S7 k" q4 s" C% r+ C2 S+ z

8 i5 `* \% E, t, x                    A      高筋面粉200克   细砂糖10克   盐1/4小匙     酸奶35克# n) R$ s2 i$ U5 o$ w

! }& ^& U. u" t- S! k                            酵母2克   蛋黄20克    水80克% b& R' |7 S+ @

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                    B       无盐黄油15克: i3 {, U: V9 P1 D. |! R$ V- t
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' K% @8 i: q/ l& U) [$ e: h* j$ @                     C      内陷：肉松60克     海苔一张    蛋黄酱适量* \# [9 M% M, }2 B

章鱼忽忽

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/ k0 C, i* |6 B8 k% [       做法：- o. g% @3 h- j0 n$ m0 ~
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                     1、材料A全部混合，揉成稍具光滑状的面团。再加入B，揉成具延展性面团。
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    2、面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵至2倍大。  K% @8 _5 M& l! F( b& G

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   3、取出面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟。& z0 h" R) [- w# w  o' {; I" z2 N5 P. X
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章鱼忽忽

   4、松弛后将面团整形成边长约22公分的正方形，翻面后抹上蛋黄酱，撒肉松，放一张海苔; y6 _5 h" l8 h; t7 i2 ^' i; c
                             轻轻卷成 圆柱体，盖上保险膜，进行最后发酵约50分钟。2 N( F/ I6 b& L# Y
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. B8 E  S0 i3 \       5、刷上均匀的蛋液，放入预热180度的烤箱，烘烤约20分钟。
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怪物shreek

好想吃啊啊哈哈

依稀秋风

口水啊。，。。。。偶回去也要做

woshiq1986

楼主做这个花了不少时间吧 不过周末世界比较多

kadismart@163.c

看着就美

cicily_s

做出来效果真不错。。。

Arsenal_Only

好好吃呀！

微笑向暖…

哪有卖海苔的呢

maggielf

还没亲手揉过面，感觉揉出筋膜好难啊。。