章鱼忽忽

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  春暖花开，周末在家里没事情做，所以就想着做做面包
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     这个美好的周末，宅在家里，好好劳动贝，制作美食的过程也是享受的过程！
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' c- i1 O8 d0 J( g/ E7 x        每次做美食之前，我要先翻翻冰箱，看看有啥食材，就地取材嘛！# ?9 u2 ?6 W$ W
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; {, z- i& x% Z( F4 T     看到有肉松，有海苔，还犹豫什么？把它们利用起来，卷在面包里。即营养又美味呢！5 U8 M. g8 Q( c: V2 c% b3 k2 O
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     各位亲们知道怎么做么，那就跟着章鱼妹妹一起来学学吧/ Q3 K3 x+ T: e: j# u4 z% Q! g
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章鱼忽忽

      材料：. {9 D( A. V2 ?: |5 j) P0 j4 w

+ y% |$ w' z! Q  y                    A      高筋面粉200克   细砂糖10克   盐1/4小匙     酸奶35克3 g- Q5 {- H. G. `3 ^3 j

; X7 x& x1 d7 f- t9 b* L! m' K                            酵母2克   蛋黄20克    水80克) Q4 C$ J. b' z$ j" d/ T/ B

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                    B       无盐黄油15克8 F' d3 D' i( S: c6 }

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                     C      内陷：肉松60克     海苔一张    蛋黄酱适量
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章鱼忽忽

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       做法：" {- r  X8 k- r# U) Y
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                     1、材料A全部混合，揉成稍具光滑状的面团。再加入B，揉成具延展性面团。" l; {; C, f  U) s

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2 ~2 W1 w) g2 C% q: E' i; b    2、面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵至2倍大。
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) ^0 |3 S9 J$ q* b+ M   3、取出面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟。! e! R" @) @1 s* B$ T

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章鱼忽忽

   4、松弛后将面团整形成边长约22公分的正方形，翻面后抹上蛋黄酱，撒肉松，放一张海苔( ]! O9 ]6 u; \. x5 U
                             轻轻卷成 圆柱体，盖上保险膜，进行最后发酵约50分钟。% ]6 w2 A2 ~: ?
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       5、刷上均匀的蛋液，放入预热180度的烤箱，烘烤约20分钟。+ c6 y% H5 V( p0 o$ }  d! T

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怪物shreek

好想吃啊啊哈哈

依稀秋风

口水啊。，。。。。偶回去也要做

woshiq1986

楼主做这个花了不少时间吧 不过周末世界比较多

kadismart@163.c

看着就美

cicily_s

做出来效果真不错。。。

Arsenal_Only

好好吃呀！

微笑向暖…

哪有卖海苔的呢

maggielf

还没亲手揉过面，感觉揉出筋膜好难啊。。