章鱼忽忽

! S* F8 s+ ?; q: m
7 w- T* L: p. ]% i) c
  春暖花开，周末在家里没事情做，所以就想着做做面包
: y( c( u4 i, F/ r% Q8 q1 R
5 M0 C0 A  L0 ^8 U
3 Y- a6 {$ B" \. s* h' l/ ^# N: N
# z7 r, M  O( Y5 d) B5 S     这个美好的周末，宅在家里，好好劳动贝，制作美食的过程也是享受的过程！
2 e7 H: x3 z% q
! k+ c( f; `7 d3 ]& s0 c4 \* A9 z4 `" a& ~- L2 G7 Q# l

$ D5 O2 t* o5 B1 s( a* y- H3 S" l8 V  |4 ^% q% d3 [
        每次做美食之前，我要先翻翻冰箱，看看有啥食材，就地取材嘛！. s+ x3 ~$ i1 t: f
- ], j7 W- h. b7 ]8 u: q

. O% N# ]' b6 u  L
/ j0 x3 O/ F1 K1 ?, {
( J' j% L8 ]$ v     看到有肉松，有海苔，还犹豫什么？把它们利用起来，卷在面包里。即营养又美味呢！" h% T7 g1 v# x7 A* [$ |0 w

" `. c/ S$ e( y     各位亲们知道怎么做么，那就跟着章鱼妹妹一起来学学吧
; s) A( B# v7 F% {8 g4 d0 n- f, L7 ~: \: \6 W- ]# y8 Z' o3 z; H  G
4 ~! e+ _3 A5 |6 R! h6 ?* c
& ^& R) \1 |. M0 K" k0 h7 ?

$ d  @  C# E8 z  a8 p4 F, g
& C3 H! r( g) ~) a5 T$ f

章鱼忽忽

      材料：. x+ Q' l, T, y' u$ R/ ~

, R9 w: u* @) g$ U                    A      高筋面粉200克   细砂糖10克   盐1/4小匙     酸奶35克) L3 `6 n( C2 F3 k0 @) e: E1 e
5 N$ T! [" j, b/ @, S- |
                            酵母2克   蛋黄20克    水80克1 P. W6 w+ B9 t/ R# X, D
+ U2 y$ [# L" L0 M& x
0 e, ^! I0 O, G* z
                    B       无盐黄油15克+ Q4 s/ j/ e% Y# M

( n7 v2 a8 K" s& P3 s* F: D2 g" y; N3 H: K" o
4 V% v4 J# @0 o0 B0 o$ o, v
                     C      内陷：肉松60克     海苔一张    蛋黄酱适量1 C+ ^/ p; q7 {& C& ~* U4 K4 P

章鱼忽忽

9 n- e9 C: A2 l+ v% b, q0 s
8 O- l5 q" J; X9 i/ R
       做法：
- l+ H' {# t* F( g
5 ~6 y/ D& w( h* G                     1、材料A全部混合，揉成稍具光滑状的面团。再加入B，揉成具延展性面团。
3 `' u  d  n' h6 V6 R) j/ ^" w5 `" s" R% t- S8 f/ |0 ~( W
2 [# M1 f8 ?! @- n" f5 |3 T1 N( o

3 C$ L* x1 D+ c8 V& X    2、面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵至2倍大。
# p5 W( Q; C: A) J! M
: }, t) \0 t, X5 C
& v* u1 r  z+ u* ]( R1 \
& Q5 r- @( ?9 j& o; F! F* v3 q. P4 {) D( X
! M7 J6 P1 k8 o
   3、取出面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
/ T. a' s6 e0 i+ Y: \1 e: C1 S- Q/ S# N  V. p
; c9 X5 K% X. A! t

5 Q5 S/ o9 g" }6 U7 X; p+ a

章鱼忽忽

   4、松弛后将面团整形成边长约22公分的正方形，翻面后抹上蛋黄酱，撒肉松，放一张海苔! N5 [/ [0 m& E% x! X) R/ ^
                             轻轻卷成 圆柱体，盖上保险膜，进行最后发酵约50分钟。0 F: X/ @. V  X1 Q5 W+ y

4 v% o7 n) \8 q! c  b9 t
9 L, {! ?: u2 z3 s0 l3 n
5 r. F! G' y; F  [. Z- Z6 ^
) L3 }/ {- N2 f% w' M5 Q) E0 D- M7 ]
  {) n, `, a) p; h

" z1 V5 ^9 q: y7 O, E9 B' D0 v( C2 Y! u8 \
& l( q  k! N( C$ U
  ^. q& j7 w- y% W

, A5 }+ `$ F1 q  Z' B3 m2 U& g
3 v! w1 M4 k/ ?  G/ l1 L       5、刷上均匀的蛋液，放入预热180度的烤箱，烘烤约20分钟。
. |) c0 u0 \+ r& ^6 o$ Y* j- s& L: i% s) A8 B
% x) U: L7 g, h0 i

7 H& T' F! b6 M/ O$ D$ O. Q8 Y! C0 t3 [+ _' ^( A0 g

2 O; G% ?' V! P: a

怪物shreek

好想吃啊啊哈哈

依稀秋风

口水啊。，。。。。偶回去也要做

woshiq1986

楼主做这个花了不少时间吧 不过周末世界比较多

kadismart@163.c

看着就美

cicily_s

做出来效果真不错。。。

Arsenal_Only

好好吃呀！

微笑向暖…

哪有卖海苔的呢

maggielf

还没亲手揉过面，感觉揉出筋膜好难啊。。