矫情的女人子

5 U, \7 S# c& u$ Y2 x  j我觉得任何豆沙点心好吃的关键首先就是豆沙，只要有了美味的内芯，其他都不会很难吃的。
& P; P( Z* Y! q5 e3 k8 ?豆沙如果能自己做最好，自己不想做，千万得选个好品牌，老字号什么滴。
) ?' H+ e0 T( J& F: j5 o5 v) P1 i# s呃，我这个也是买的啦，是玫瑰豆沙，除了豆沙的细腻香甜之外还有淡淡的玫瑰香味。9 }$ q1 O/ ~8 Q1 a
很多时候我都是拿来做在中式的面点里，这次换个方法再次做在了面包里，金灿灿的面包，
8 Z4 }1 K3 o6 a, x2 l& x加上香甜的豆沙，想让人不爱都难。
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矫情的女人子

主辅料：高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量 8 r6 \/ {  z/ C6 q

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$ k. N8 J) D) x0 n. |8 K: j做法：( V% R3 r1 ?8 B  ~$ L7 f! ?
1、在面包桶内放入温水，加酵母溶解
+ F5 ~5 ]1 H/ r' N0 R. _! }7 e) p& A2、放入面粉，盐、糖，选择和面程序15分钟
, d$ a* ]- s( y" X3、和面程序结束以后倒入橄榄油，再选择一个生面团程序，就是和面加发面
% `' D/ H+ p8 K9 ~" P$ o4、面团发至6,7分满 即可9 Y& y; f( \/ ]1 e1 b
5、面团发好以后分割成8份滚圆排气
0 O" s1 b- d' c6 ^7 K% K6、把每个面剂子略松弛几分钟以后擀成长椭圆形
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* D+ U$ |( v4 ~0 ~7 E$ O) D7、红豆沙分割成每份40克，按扁压在面片上
4 Q  X, J$ k1 Y# i' _4 h+ q8、面片由上而下卷起，收口捏紧
# C% p( a2 l4 s* }" a/ c1 i7 _$ K9、面包胚卷好以后放烤盘里进行二次发酵
! d1 L: V  a2 s  I10、发好以后用刀片在面包胚上竖着划几刀，我的刀比较钝，结果就划成这德性了  F! G3 Y5 @# K3 B3 @8 o
11、面包胚上刷上打散的蛋液，撒上白芝麻: G* j  k, I* K6 l, X' K
12、烤箱预热170度，中下层烤约20分钟，至表面金黄，侧面按压一下有弹性即可3 O3 ^: R  w% R& [0 E

偲

学习啦！回家也试试看~

懒懒D幸福

非常不错，有食欲。

小月君°

口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

糖糖米苏

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woshiq1986

矫情的女人子 发表于 2014-3-19 10:49
9 T! J- M0 J7 A- e, |主辅料：高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量  ...

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LZ你说，我这个没有做过饭的人能做吗

TOP_小清

woshiq1986 发表于 2014-3-19 15:55
" @  F$ F! G* M! m7 S3 eLZ你说，我这个没有做过饭的人能做吗

1 [4 u9 R( K, z. r  c, y- s- L6 O
偶认为你肯定是可以的 哈哈

依稀秋风在路上

对于我这种在减肥阶段的 真是没口福啊

漫不晶心22

貌似很好吃的样子啊

矫情的女人子

小月君° 发表于 2014-3-19 11:36
% H' G$ m0 W2 O' n: J  k5 N口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

( [% w7 S. K: v/ r5 z+ {- \你可以来我家吃啊，亲

kingna97

看着很好吃收藏了，请教楼主用面包机能烤出这效果吗？家里没烤箱

小皮胡

玫瑰豆沙 超市有卖吗

王淑静

这个看着太好了！！！

xianghan

  不错啊，看来我得入手一个面包机

helen_heshu

赞！做的真不错，记录一下~~