矫情的女人子

: P' b  ]6 _; Y/ V5 `$ f我觉得任何豆沙点心好吃的关键首先就是豆沙，只要有了美味的内芯，其他都不会很难吃的。
* ^* ?* L# F4 m/ d# `' Z豆沙如果能自己做最好，自己不想做，千万得选个好品牌，老字号什么滴。
7 q! R; v6 K: f6 x, U, d# ~呃，我这个也是买的啦，是玫瑰豆沙，除了豆沙的细腻香甜之外还有淡淡的玫瑰香味。, }7 F: a$ s5 Z% J7 J
很多时候我都是拿来做在中式的面点里，这次换个方法再次做在了面包里，金灿灿的面包，
: h( I) t3 m& P' p加上香甜的豆沙，想让人不爱都难。 : N6 w4 `- d' C* {$ u# C

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矫情的女人子

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矫情的女人子

主辅料：高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量
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" W2 Z4 l6 |6 v" o7 ]6 |做法：
. Q- x' T4 q, `1、在面包桶内放入温水，加酵母溶解
* [2 r/ k7 y$ ~1 z7 X* E$ o2、放入面粉，盐、糖，选择和面程序15分钟
' O) h' {5 E2 G( H( R6 c3、和面程序结束以后倒入橄榄油，再选择一个生面团程序，就是和面加发面
# g; p" |6 a& v0 `4、面团发至6,7分满 即可; c1 @; {$ I( G) J
5、面团发好以后分割成8份滚圆排气
: _$ ?7 S' l, z6、把每个面剂子略松弛几分钟以后擀成长椭圆形) W7 B4 ]0 M1 @/ [& F

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) \0 X+ g! i% {- `7 g5 F* q7、红豆沙分割成每份40克，按扁压在面片上
" l' J1 Q& g" r, z9 ]8、面片由上而下卷起，收口捏紧: D# ?: ^) P3 f, P3 k# n3 y
9、面包胚卷好以后放烤盘里进行二次发酵
7 ?/ [+ J6 u0 w( t. u10、发好以后用刀片在面包胚上竖着划几刀，我的刀比较钝，结果就划成这德性了& e+ {! z7 I; u3 t- D. ?) X4 o
11、面包胚上刷上打散的蛋液，撒上白芝麻
# r2 c& q5 M; x. l8 y3 e: B( ~) p" y12、烤箱预热170度，中下层烤约20分钟，至表面金黄，侧面按压一下有弹性即可: i. y# }0 l# I) X5 ]# C5 y

偲

学习啦！回家也试试看~

懒懒D幸福

非常不错，有食欲。

小月君°

口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

糖糖米苏

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woshiq1986

矫情的女人子 发表于 2014-3-19 10:49
/ y1 C, P+ Z7 V- Q4 k/ g6 ~3 B主辅料：高筋面粉400克、温水240克、酵母4克、细砂糖50克、盐2克、橄榄油30克、玫瑰豆沙320克、鸡蛋液适量  ...

$ l+ Q! P, s# @LZ你说，我这个没有做过饭的人能做吗

TOP_小清

woshiq1986 发表于 2014-3-19 15:55
& n) r" E5 v3 Q: [LZ你说，我这个没有做过饭的人能做吗

% m; H) r  [* \# g# n) r, O偶认为你肯定是可以的 哈哈

依稀秋风在路上

对于我这种在减肥阶段的 真是没口福啊

漫不晶心22

貌似很好吃的样子啊

矫情的女人子

小月君° 发表于 2014-3-19 11:36
+ {+ V' L5 P: E口水啊 求吃啊 楼主 你做点给我们吃吧

. B: {% C  F) q+ _
你可以来我家吃啊，亲

kingna97

看着很好吃收藏了，请教楼主用面包机能烤出这效果吗？家里没烤箱

小皮胡

玫瑰豆沙 超市有卖吗

王淑静

这个看着太好了！！！

xianghan

  不错啊，看来我得入手一个面包机

helen_heshu

赞！做的真不错，记录一下~~