- 妈米
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其实吧,很多人都会觉得海鲜这玩意儿应该会很不好弄,其实吧挺简单的,发一个以前做淘宝店用的描述教程吧,试试吧,简单哦5 ^: C" |$ f3 P9 y+ ^4 T4 o
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1. 帝王蟹用手掰开,用刀剪把其剪开,硬脚用剪刀划开,洗净
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. D3 o& s* |6 m. w- Q. u1 y1 _2. 姜切片,蒜头切成小粒,葱白切下,其余切成小段
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3. 坐锅热油,放姜葱炝锅,把蟹和蒜粒一起下锅" @- F; U9 R' S( f1 t
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o8 I* ]- [: k0 @4. 加料酒,放少许盐(因为硬壳比较难入味,所以炒时先加少许盐),生抽,翻炒片刻" d/ W/ d1 q' q% A( p E
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4 ` h: C3 g7 |: S0 s, d5 k1 `1 W5. 加水煮开,转小火,稍煮,大火加少许糖、盐,洒上葱绿,出锅* [! M6 `$ a) _. C
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, @0 S/ r- K: y8 f E看着是不是挺简单的哦,美妈们可以试试哦,万事都只是想象难,动手才是王道3 X) D& o% f" S- T2 a/ r- B1 m8 [; i
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