- 妈米
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其实吧,很多人都会觉得海鲜这玩意儿应该会很不好弄,其实吧挺简单的,发一个以前做淘宝店用的描述教程吧,试试吧,简单哦
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% t$ R& b* J# q) [' C( }1 M5 k1. 帝王蟹用手掰开,用刀剪把其剪开,硬脚用剪刀划开,洗净
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1 R6 X8 ~# O7 _7 x+ ?( h5 @' e N X* H2. 姜切片,蒜头切成小粒,葱白切下,其余切成小段1 m: N" v2 O5 b: }: O
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5 e: u1 ~& D1 U6 }( e w3. 坐锅热油,放姜葱炝锅,把蟹和蒜粒一起下锅
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4. 加料酒,放少许盐(因为硬壳比较难入味,所以炒时先加少许盐),生抽,翻炒片刻- f& ~& o9 `2 W% C% g& U/ r, f
3 d5 v4 } t4 i3 H# k' e$ [' C& f! f0 F& u; Z, m# c! Y
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9 n X# o+ [( N4 |4 s" y5. 加水煮开,转小火,稍煮,大火加少许糖、盐,洒上葱绿,出锅$ r; @; F, x+ i6 I- B% @
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5 `: \1 S$ o" g ]4 D看着是不是挺简单的哦,美妈们可以试试哦,万事都只是想象难,动手才是王道; A3 u1 a6 V2 p
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