- 妈米
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其实吧,很多人都会觉得海鲜这玩意儿应该会很不好弄,其实吧挺简单的,发一个以前做淘宝店用的描述教程吧,试试吧,简单哦
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1. 帝王蟹用手掰开,用刀剪把其剪开,硬脚用剪刀划开,洗净& |8 Q. ~. m6 u. }/ J- V, t: i
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2. 姜切片,蒜头切成小粒,葱白切下,其余切成小段# u# ^+ o+ y9 Z# V* P
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& V ]4 j$ E; x" S3. 坐锅热油,放姜葱炝锅,把蟹和蒜粒一起下锅
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. i" {. W8 d& h$ I4. 加料酒,放少许盐(因为硬壳比较难入味,所以炒时先加少许盐),生抽,翻炒片刻$ C1 K+ A2 L% y
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5. 加水煮开,转小火,稍煮,大火加少许糖、盐,洒上葱绿,出锅
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看着是不是挺简单的哦,美妈们可以试试哦,万事都只是想象难,动手才是王道- f% c3 s* U2 I( E
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