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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2014-4-5 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以上都是琛妈自做自拍的  没有修图  没有盗图

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1  准备材料安佳无盐黄油100克 糖粉50克 盐2克 全蛋液20克  美玫低筋粉155克 可可粉15克) X( G% e5 M7 g7 d1 `' U
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2. 黄油室温下提前软化,加入糖粉,搅拌均匀即可,不用打发的哦7 B8 G& `( P3 g/ E4 O2 P

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6 T/ o$ D- j$ v3 W
0 z4 y4 P: u# b/ V) ^1 q2 @: Y3分次加入全蛋液,每次搅拌均匀鸡蛋吃进去了,再加直到蛋液加完,
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' d: n6 p' M0 y3 @& z2 a6 C3 E, y+ i; g    把搅拌均匀的黄油分出51' A: E5 j3 d( k" O8 \
( [! w7 w/ R! S/ \# R7 \- T
克加入过筛的低筋面粉51克后用刮刀搅拌均匀即可做成原色面团。
5 s0 A7 @/ z% ~( }  E" Q: n
) K: f* ?8 Q5 A4 W4把剩下的黄油加入过筛的低粉104克和可可粉15克混合成面团 (不要过分搅拌 没有干粉就好)8 q8 n! ?" G! ^8 m: l* k. b
1 z8 Q. d' R* X7 M* k1 \
5 把做好的原色面团和可可色面团放冰箱冷藏30分钟 出来好操作
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6将可可色的面团取出后,擀成0.3厘米厚的面皮,(以我的经验是下面稍稍撒一点面粉 面团上放保
- h, t, a+ f2 K& _/ s! `: A/ ^1 Z8 C* h8 e+ e$ b. g
鲜膜好操作)先用黑色模具压出小熊的身子,小心撕去多余的面片,放入铺好油纸的 烤盘中。剩下0 H- p5 |6 N5 s9 A" |3 j; D

$ G! F" T9 D! I9 h( g- _$ t8 g* o1 F的面团继续擀片压模,重复直至面团用完
+ O. H  _; Y8 e; f/ r: n: f! W- r. q$ w+ N; h1 f
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8烤箱提前预热上火180下火170 ,中层烤20分钟看上面微微上色即可取出, 凉凉放保鲜袋或保鲜# T) s+ H4 X  b. g
  ~. _8 X; m7 s) l# [/ ^2 u
盒保存  
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- x1 A0 y# O( S. Z" Z小提示 以琛琛妈的经验熊猫眼睛部分不好抠出来  可用牙签抠出来

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好可爱好好吃的样子

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