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宝宝生日
 
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发表于 2014-4-5 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以上都是琛妈自做自拍的  没有修图  没有盗图

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1  准备材料安佳无盐黄油100克 糖粉50克 盐2克 全蛋液20克  美玫低筋粉155克 可可粉15克7 A0 }! B' m) @- {

, c% I4 z% F' N! i2 u$ C, c2. 黄油室温下提前软化,加入糖粉,搅拌均匀即可,不用打发的哦
: ?' S' z( Z2 H& h; f
1 V5 \' B* {4 P' U0 d+ x% B
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* l) U- c  _& Z7 k' f+ N' y5 K$ \3分次加入全蛋液,每次搅拌均匀鸡蛋吃进去了,再加直到蛋液加完,
  I9 L# @+ D4 a5 Q( z/ M& e' Y/ z6 o; e: e" O
    把搅拌均匀的黄油分出516 x; D+ i% a: E7 Z( y( X

: c, m' ^- w4 q" v! Q$ j2 H2 Z# q克加入过筛的低筋面粉51克后用刮刀搅拌均匀即可做成原色面团。% t8 _' b, q1 }8 H& s: @8 r1 A

5 d$ H# O: J: f9 A. w2 O4把剩下的黄油加入过筛的低粉104克和可可粉15克混合成面团 (不要过分搅拌 没有干粉就好)
' B/ ^# d) G& c% Z% @
, M3 g" i2 W2 \/ ]5 把做好的原色面团和可可色面团放冰箱冷藏30分钟 出来好操作7 m9 j; C7 u" A$ C1 H7 P
, b1 T5 f$ W8 [: ]$ q

3 h+ R: V$ T. h3 Y, f9 L
/ J5 G6 L+ @7 r/ ?6将可可色的面团取出后,擀成0.3厘米厚的面皮,(以我的经验是下面稍稍撒一点面粉 面团上放保& H' c  c8 S  ?

( J0 d, p7 e0 O, Q' o鲜膜好操作)先用黑色模具压出小熊的身子,小心撕去多余的面片,放入铺好油纸的 烤盘中。剩下
* r4 {2 t4 Q/ ]  e: Y4 G) E3 @+ z/ w6 B
的面团继续擀片压模,重复直至面团用完
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1 t' x& L# U  X3 r7 }* B  ?5 m1 M$ j; ?4 `3 l5 q9 _, k

6 ?1 g% u) c. j8 K8 _6 L3 L
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8烤箱提前预热上火180下火170 ,中层烤20分钟看上面微微上色即可取出, 凉凉放保鲜袋或保鲜
2 {% c- ^( H9 L/ p3 r
) g3 {3 M1 g. L# s盒保存  
" a. s( x9 ?2 T5 Q
' R% x2 m1 ~  I, K) f小提示 以琛琛妈的经验熊猫眼睛部分不好抠出来  可用牙签抠出来

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好可爱好好吃的样子

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