- 妈米
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( K1 ^" _$ P+ i8 |# e! n5 Q6 f材料:
( L$ D0 M5 l+ a) P# R
`% e$ }! }; x糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。 1 A0 A7 W' \$ U' s7 Q
6 k F: X( v4 ~- f! g' c' w
& h: n% G: l1 Z# ~% m8 W: i 做法:
1 b) p+ Z, L3 O) j6 y- l. Q' U) V A: w7 C) D
1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。) , y; V- u- I+ R! G
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2.和成如此状态的面 + ^" z. [- Y5 A# P7 z9 c5 I
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2 } {# C, X: d# l6 W 3.包就一个字。 " w3 D/ y& D$ X6 V! J
6 ~' H- H( ` l# ?1 V + E/ s0 a2 o/ m- @& P
4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。
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5 w8 n. g+ K1 C: D6 ^& J 5.最后放入六成成热的油里炸熟即成
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* z5 Z( v1 [( y+ l, Y' l
( {& ]+ P0 [6 J3 W% f' V' e) R4 X 特写: ! D0 Q# \( r2 e
, t) x5 Z8 m& A& Y# b! C8 J/ m: }
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W" H2 `4 d1 S6 u$ l奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。 4 U: e4 f/ \* @! I! U* O& O( A( B
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吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂
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