- 妈米
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- M {) U9 X; R; _0 K4 S7 T
0 J; [: b: s2 g* u* q$ R材料:
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糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。 4 J8 j2 y* {( i$ w& A* b2 I
- ?. i7 Z% N. n. H( M$ A, |. O* J
5 X# }) ]- ^7 U 做法: ) j! a/ a# w' n1 t' Q4 I* b7 E
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1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。)
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. W4 v! h( g( d3 a2 L/ W/ T+ e 2.和成如此状态的面 6 q5 E( x0 G# j6 R; p7 f* q. p
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3.包就一个字。 + n3 A4 X- m: e6 H# O Z& V
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. v# \# o! p- N 4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。 # @0 Y( Q: @. S0 N8 M
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5.最后放入六成成热的油里炸熟即成
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特写: # ?% @# R$ _+ l
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9 d) A; P/ w) R3 E3 y奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。
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吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂 % p g$ y9 I8 L/ L2 f
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