- 妈米
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8 X+ Y4 J' [( y9 D, \6 Y材料:
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, T$ S6 _2 G \1 m" `1 c糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。 $ M8 C% @$ y% W; Y" O
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做法:
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1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。) ) {5 ?6 s: o% l0 Q8 p; @
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; B+ j* f; s! e: @ 2.和成如此状态的面
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0 [3 q" Y3 a! c/ L1 h6 ^, d- ^ 3.包就一个字。 6 d# M; v( x0 [8 b5 q
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4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。
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5.最后放入六成成热的油里炸熟即成 6 ~ M7 n5 l6 w( B( n
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特写:
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奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。 ; K. ?0 L" T7 i. c+ s/ n) g
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吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂
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