- 妈米
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, {( ^1 S# ]( ~1 p: L
9 a/ Z' }7 v6 O& f0 k1 S材料:
) `# Y1 X! x5 H( B. m, E
4 x) b$ I [6 ^& x糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。
3 S. A4 C/ M) n }( f) `! d4 E5 P( G* U7 c: Q( w
1 x8 h; e! o2 z! P% C 做法: 0 o! t" r! p, h5 }
3 o' {% ~$ G! n X3 W0 ~ 1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。) 4 O, P8 U e& W
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5 o! B8 H( N' E" A9 m6 K8 H' D 2.和成如此状态的面 : }8 M5 k3 _+ m5 V: f) x; T) Y
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. \$ i/ r. y! E/ `# j0 L5 y 3.包就一个字。 & @& `6 j( J% X! N- z
* ]1 Z+ L: x% ~2 d
7 L3 g$ I/ G" d7 L1 b2 s" f 4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。 2 Q/ f' ]+ d; m4 ~/ K) c$ ]8 i4 y4 h
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K4 _+ V8 o, N. [# C6 [# @7 X 5.最后放入六成成热的油里炸熟即成
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特写: & i7 H( c7 }& v. |; j& z
% {2 q$ H7 ^' r% R" _- j8 d : N6 U0 _& o5 I ]

' U f/ w" |0 t! {0 B" i: E: S" C: `# J* B: Q
. y. z0 O; q* {5 @* G7 S3 u奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。 4 [+ R0 ~; G% h# W, P! z$ a) {
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吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂 8 v, _2 [) p! W$ I9 ? j' F3 X9 A
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