- 妈米
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材料:
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糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。 & j* o5 C, I$ ]1 v1 C
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做法: 3 `$ E) }8 c4 _
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1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。)
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: p' W U$ C( H1 w% X" C: X1 i 2.和成如此状态的面
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. ~' H& p0 [3 A* \2 o7 P1 B 3.包就一个字。 . c4 Y/ G/ q& ^' w
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4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。 % C& x: M% ?7 Z+ x9 f1 o* Z$ w
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5.最后放入六成成热的油里炸熟即成 & v5 {: ~8 y7 s m
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特写: $ r y1 }; Q0 |% T6 ^, p
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1 Y; j. z: K: \- \6 U3 d) z" G. E
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- X8 f/ h: ^- l7 n% }) e9 S4 c奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。 0 |( H/ g8 N3 Z+ p# L* p% Y& J
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吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂 , i' {# h# A( j
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