- 妈米
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" y$ U1 N* G' z6 f材料: ( d0 F/ L( \0 t% [) O0 h1 {
- i9 M3 T" z" b糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。
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做法:
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1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。) ! }4 s, W) E2 F7 j/ t* K
1 v) Z' j+ Q* [% A: v2 _' E
1 w( l* z- f: T# O O) ` 2.和成如此状态的面 5 w5 u( g' C3 P" F
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7 F; k% l, j+ n( z* C, r b 3.包就一个字。
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$ J' [: D6 D' L 4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。
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5.最后放入六成成热的油里炸熟即成
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特写:
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奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。
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: ^: K5 G* Y# P吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂 * t" a: e4 @5 A0 n
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