菜园飘香

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这样的饺子才好吃
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7 |2 ]9 P, s1 @/ }. J  d! x原料：猪肉、芹菜。7 u- h, x! K7 p3 P1 |
配料：木耳、胡萝卜。
/ s6 S( d0 J7 p2 q! |调料：盐、酱油、麻油、味精、糖、胡椒粉、五香粉。- D. x! M+ |/ g, S( k( f2 h$ E8 e+ o
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准备面：
4 k* z+ }4 C- }) ^]面刚揉好是不会光滑的，要用保鲜膜盖上醒十来分钟再揉揉。4 P8 D6 ]2 Z5 e7 p1 i0 ]
做法：
- j0 S$ O2 p# o, t" v1、面揉好，用擀面杖在中间戳个洞，用手把洞拉大，搓成条。" B5 n% r% C8 u( @; Q, h
2、把圆形切开成长形，搓光滑，切段。6 d+ f9 u4 C4 P5 m/ G
3、切成的段摁扁，容易擀平。: r! I2 N$ U# X" \' x1 [5 \
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" j' @( L# ^) ?6 d饺子的花样包法第一季：# v) a) D% J2 ?) B6 ~+ F6 k4 B) ^
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/ y0 b, h/ J  m/ W$ y下面教大家的前三款，是同一款型的变身，就是月亮型饺子。
! b- d6 ~9 a4 z6 F这个大家都会捏吧，就是对折，要点就是手不要捏着饺子的肚子，那样容易被捏扁平。
! V( [* X& E: h: O" q1 b7 `& V6 r第一款，是最难的，就是大家说喜欢的，可是学会了确实包的最快的，我家就喜欢包这款，即快也好看。' Q! J2 j0 |6 p
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第一步，箭头是施力方向，虚线是褶皱。
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第二步，虚线部分要留出，不要捏实了，那样就没有麻花了。箭头依然是施力方向，以此类推，捏到另一边。
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这是另外两款，+ q% `# b) b# `$ f
第一款是陕西包法，因为另一个手要拍照，所以只摆了一个手的造型，其实另一个手和左手一样姿势，然后手指头用力从两边往中间一挤就可以了。
5 c  q% b1 \) |: V]第二款大元宝，就是把饺子边留大点，对折即成。' `& B5 B1 _9 E6 R! I4 \
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) S, {2 a1 ?9 c% `. s9 Z% f- @  }1 B]这款三角饺子，大家一看就会了吧。7 f/ v% w$ _% ^8 I  s6 t- p: b# O

* o9 E& Z3 R) F( @% W/ L) H* D+ j这个才是我们那得饺子，以上的都称扁食。' I: }4 V: X( E4 V6 F% d! W) G6 }
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大家学会了吗？初次包肯定不好看或者很不顺手，熟能生巧，希望大家也能举一反三，设计出更好看的款式来。, A( T% O( k( w: m$ p: e: X* y
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不完美135

没图

菜园飘香

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又重新发了，这次有图了。

程包

没瞅见图啊？

灰灰笨

图好像又没了。。

菜园飘香

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* U; w1 L. L- w" `o ,有时间，我再整理一下。