菜园飘香

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酸辣米线用料：米线适量、猪肉、酱油、醋、碎米芽菜、熟芝麻、油辣椒、花椒粉、香油、汤、香葱、豌豆尖、味精。7 O( G; A1 @2 w& }# P, e, a0 u

1、米线用开不泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎。
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2、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。 7 ~# P$ K) o$ I

3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里。 ' i7 H! r' d2 }" t+ B1 s' D( u

4、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟。
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5、将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫。 2 l( Q1 t4 [2 u$ p3 d4 Q

6、将豌豆尖捞出盛米线里面。 ' U; n( v/ G6 U9 S4 |) L, q0 {. N/ ]

7、撒上肉末和葱碎。
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8、拌匀后即可食用。
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zh敏

这酸爽……

菜园飘香

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喜欢学着做吧

我家有位小石头

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! ^5 V. C/ H' \! M( v9 S% d* d看不见图片啊亲。能重新编辑下吗？