菜园飘香

% W9 a: X# d9 O$ V$ s4 l! s" T3 N3 Y- a4 m6 R' @, D

酸辣米线用料：米线适量、猪肉、酱油、醋、碎米芽菜、熟芝麻、油辣椒、花椒粉、香油、汤、香葱、豌豆尖、味精。
9 Y/ a2 o3 B. l  m' N3 U

1、米线用开不泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎。 : E; E: k1 Q. e9 F" ~

2、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。
8 o3 T" w; U. O% f5 w( x

3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里。 0 D8 l2 t# _4 }, T2 G# N

4、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟。 & U* r" V5 C6 E) e

5、将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫。 , N! Y7 ?/ Z5 k- r7 l- w

6、将豌豆尖捞出盛米线里面。   i( P# K- f( P" j

7、撒上肉末和葱碎。
6 j) L6 k0 y* f6 m

8、拌匀后即可食用。7 R# I6 k0 l# G

: _5 B/ L$ R# r& K+ l- t
/ A3 G5 b& C5 j( c+ [

zh敏

这酸爽……

菜园飘香

回复 zh敏 的帖子
0 q3 C' }, z. I; [9 ?* A* I# B, ~2 Y  o* {
喜欢学着做吧

我家有位小石头

回复 菜园飘香 的帖子5 o9 i3 D9 W4 t8 r- u$ S

, G4 D- J2 w+ g: k2 r3 N看不见图片啊亲。能重新编辑下吗？