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本帖最后由 兔崽崽妈 于 2014-4-14 14:33 编辑
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( U w2 p* N7 V' r& k5 M* K W我和老公是从小都是吃面食长大的,而我比老公还钟爱吃面条,因为面条简单好做也好吃,而且吃法多样,百吃不厌!!
; ^6 f" L2 U& O2 b下面这款是我结合别人的做法再加上我自己的创意,简直是色香味俱全,馋的你流口水,不信就看看呗!!$ n# T6 p" G5 G- _ O& w7 L) j p \
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: a* O: l+ o, n. \ p9 r# O原材料: 鲜茄子一个,(我用了一个大圆茄子的一半,刚好够我们一家三口吃,)茄子在盐水里泡几分钟,
' M; i% @8 Y8 P) w, p甜面酱适量,黄瓜,五花肉,喜欢的话还可以在配点里脊肉,肉切丁,) E) s- R* k' ?# z, T3 T5 a. z
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锅里放油,稍多点,茄子吸油,,把茄子炸下,微黄即可,' b, o3 O6 `8 h6 r
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1 D) M, H: u% I2 r. [/ S茄子捞出,留底油,肉入锅,榨出油就行了,
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甜面酱加入适量水,入锅和肉拌匀
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下茄子,翻炒,入锅太干的话,再加点水,毕竟是拌面的,我喜欢水多点的
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6 m x$ A. y& {: V最后稍微勾薄欠,即可出锅
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面条煮好过凉水,加入你喜欢的菜吧: a1 I! @: L' x( U
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$ s2 x- v% \0 ^- q Q0 m0 ~来个近景看看,留口水了没有,有木有呀!!
, \7 r5 d( C; x* p9 b* N不过一定要看到底哦,细心的妈妈一定看到了," Q& _% G1 b& q
我的碗里还有一样东西,是啥子呀;;;;;
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当当当,我的独家秘方,在这里贡献给大家了,! i. @# F" r* y* R# `/ ?9 W G4 ^0 h$ ~
* S6 [8 ?3 ~- L+ H. [: A: u, x现在正是吃香椿的季节,可是香椿的哪些吃法我不喜欢,7 P3 D# f/ u, x: Y, k
而且不能充分让我这样的吃货过瘾,5 S& l) M% Z. S% R, S0 F# A$ O
下面这个真的是挺过瘾的,
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7 e* u7 G" P7 K, ?# D3 Y- F做法来咯::
$ O5 x0 l( L1 Q2 p# b- i香椿洗净过开水
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香椿末适量,再加适量辣椒粉,并放入适量盐," B- l0 [* e% c" e! K
还可以放些白芝麻,更香更诱人,( H( D# L" W% Q5 ~2 O0 ?, T: _$ }
可是我忘了放了- q) }2 t$ s8 p$ {0 X; v1 w; d- ]; x
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$ D2 w" O4 B% J热热油一点一点的加入碗里,并不断搅拌,3 E X# Z7 u/ G3 y, x t" w \
因为我一个人,所以我加了一点油再腾手搅拌,' C5 @4 O4 f; D% a A( w" E0 j
这个时候已经有香味咯
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$ t# M5 P2 i, l/ J) o/ ]" N看看成品,想吃不
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, w$ D+ n7 q9 X- G! H当然面里面除了黄瓜之类的,您可以随意添加您喜欢的,甜椒,香菜,香葱,火腿等等等等,& @) X1 c7 ~5 v. `3 w3 D
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来张我家妞妞的吃相吧,哈哈
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