- 妈米
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本帖最后由 兔崽崽妈 于 2014-4-14 14:33 编辑
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8 M! H8 ^6 r. S- K4 @4 M我和老公是从小都是吃面食长大的,而我比老公还钟爱吃面条,因为面条简单好做也好吃,而且吃法多样,百吃不厌!!
. j4 g4 I/ W7 Q7 v+ |下面这款是我结合别人的做法再加上我自己的创意,简直是色香味俱全,馋的你流口水,不信就看看呗!!2 F) b" f' J4 @0 r6 ?8 }
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原材料: 鲜茄子一个,(我用了一个大圆茄子的一半,刚好够我们一家三口吃,)茄子在盐水里泡几分钟,
$ I5 M9 I k6 k& y甜面酱适量,黄瓜,五花肉,喜欢的话还可以在配点里脊肉,肉切丁,
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锅里放油,稍多点,茄子吸油,,把茄子炸下,微黄即可,2 l8 |+ ^7 {& Q0 \2 ^+ [7 R
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$ S. W8 B( q% q茄子捞出,留底油,肉入锅,榨出油就行了,
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/ w' O2 h+ E- a3 c: \甜面酱加入适量水,入锅和肉拌匀# k; z4 \2 ?) T
& i& }; {/ x; m& D下茄子,翻炒,入锅太干的话,再加点水,毕竟是拌面的,我喜欢水多点的7 \8 j' T$ D- H
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最后稍微勾薄欠,即可出锅/ J9 U) c! h! R
! W s2 w; `0 j面条煮好过凉水,加入你喜欢的菜吧
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+ s9 k% T% _( x) I8 F6 a来个近景看看,留口水了没有,有木有呀!!3 q# Y o0 Y- Q7 t& Y8 \/ ^
不过一定要看到底哦,细心的妈妈一定看到了,6 X# u* j6 Y5 F6 d
我的碗里还有一样东西,是啥子呀;;;;;. I# [: X# P& C% L
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& j$ Q- ]7 F* w/ p3 v当当当,我的独家秘方,在这里贡献给大家了,2 _- L. V. B. D- v3 g
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现在正是吃香椿的季节,可是香椿的哪些吃法我不喜欢,
2 T n, J4 |) c7 Q5 e4 K* [6 V6 r而且不能充分让我这样的吃货过瘾,
& y9 F5 b# V* F" o# j" b) [- n% ^下面这个真的是挺过瘾的,6 |9 W$ y3 h3 G+ B% N
( w! V5 Q# v! A9 l, E7 ^) O0 J9 I! e b做法来咯::
' {& f& S n- }8 y% [& ?香椿洗净过开水
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" p4 c3 `% _: ^( G2 z4 i; {# K g" F$ g# W, K* A& S8 \
香椿末适量,再加适量辣椒粉,并放入适量盐,! F0 Y. O6 u# G& ~* N: n
还可以放些白芝麻,更香更诱人,
/ J# w Y+ _- v% g1 _1 C# V可是我忘了放了
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2 X% _1 M) h& q9 O/ \: X
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' V* ?1 p. X: E3 w" y& `. @; X3 P6 ~热热油一点一点的加入碗里,并不断搅拌," X; \5 R9 ]4 A: _2 d/ [. R
因为我一个人,所以我加了一点油再腾手搅拌,. O' G5 A3 O( Q- L2 s, V; m, B
这个时候已经有香味咯* D& n) C4 {- Z k* d' l9 o
- }3 ^: N/ l. h1 b看看成品,想吃不
! p* _3 F$ C. @# T7 w6 N
/ C. e6 J0 F. m( T5 m当然面里面除了黄瓜之类的,您可以随意添加您喜欢的,甜椒,香菜,香葱,火腿等等等等,
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* n6 Z( o: c5 Z+ ?来张我家妞妞的吃相吧,哈哈
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