- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子0 t8 E; y; \; n; x7 F2 k
; y3 V) c0 A, x7 o! u坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。$ o: X3 X# U7 W( h* |
# D1 j# y+ ^; O" o. A
/ R1 \* E4 @# q! P6 P和好的韭菜肉馅儿
' {- r: d2 k6 s( I1 P( ?我一般比较少买韭菜0 i. r8 j( K" e$ Y
不是不爱吃,是不爱择
4 N; G: L+ t: v, W5 w8 |) |' a/ V5 g% T, ~0 u; b
0 r/ j( X% |; Z% s7 ?' v' y3 _
其他和馅儿的过程我就省了
, i2 P6 i) |* P6 y. c直接上饺子吧
, q0 [ ]6 _7 b) Z; u7 _我一直认为我包的饺子挺漂亮的
: q) ~) @6 g1 N* W$ r& g& k
/ o( j" p; h# t' E
) ]$ d I- ]/ O0 u& Q) _; Y3 J但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了* E: B( A x+ J# B! V3 g
褶儿少好煮,容易熟+ z- W/ g }( q% W
好吧,听妈妈的话! k" {. a- g* J6 q) j
8 r2 i: ]- I+ r# L
" A" T! \ S' v( z: c$ F于是就有了这种造型的饺子8 |2 a( S8 q8 ^# S) |9 I3 a8 l
也不错的哈: w* t+ A# u0 A* M1 q- u# k
( D8 d: S9 {% ^0 \
4 t; }0 G- n. O0 E1 T& b& |* M- t饺子们,排好队
: M* Y' s4 f h准备下锅了
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5 R& s6 f% ?: V
一共包了两种造型的
6 c \- {$ q i) g7 B# f' d2 ?. ^3 X0 h躺着的适合煮
% t7 j" a# `5 S, w) m0 `+ f$ x站着的蒸或者煎比较好
1 J! `* x& |. [( Z0 ^
! o8 c$ s0 F' o# i" `. y$ e4 X' y; a. o0 B, i
最近比较喜欢用的神器,电饼铛6 t6 M3 w- v! q
拿来煎饺子着实不错( d# t4 z' |% I% A9 u& }
2 H; y; Q5 t4 X, M @8 z! E+ L! C
r$ T) P, ^* L6 O# t嘎嘎嘎,咬一口真香
1 W( r/ b- ?9 H; y/ e以后要多尝试$ z2 y2 ~7 a; J: ~
; d( i$ x, y+ k; t5 A. ~5 {% I! r
2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。
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9 @) m( y! ^" `& L2 d+ r% \
黄瓜,百搭,炒着吃也行 D/ a8 H" T* \7 N- c8 y0 a
蘸酱吃也行
. G: @1 y! c& o* A我最喜欢夏天做凉拌菜& |6 [" A7 @1 b# J) s8 l9 i) N
& U2 L5 }) P M. D* i
- g8 q3 k/ q6 I( ~) b, C! O木耳,嘿嘿
% O6 Z0 i% _8 P* s每次吃木耳我都会想起
6 _; F0 d5 L9 m. J; h: B那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多" _5 v- t# P9 l9 ]# f: t. c3 W: C
结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下$ [5 H" u5 p! p9 ~( l" |& R* F
都掉桌子上了, M! s5 w9 p7 O! A" N& M% m
其实我也拿不准,总是泡多了" }2 b6 k8 j. u3 a4 {4 S( _1 q
; l" a: [* q4 [. N* u' O
3 [2 T7 K4 Z! D9 K鸡蛋,先起锅翻炒
$ v8 e* ?0 I$ p3 V, p然后趁起备用# o( F8 J* e% s( p
9 j# _% z: f9 ]
7 N1 @' J2 ^% H$ p& ]7 |% M! h先下锅炒黄瓜和木耳1 m/ M% k2 I: O$ H3 c' o
木耳每次都会噼啪作响,有点怕4 n. F. K' @' A5 d8 |8 h
$ L8 D ~6 _; a# A7 S3 _0 s4 J; R! R0 a0 G6 r, w4 I
然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋
9 u: J, V4 B- a4 n$ f0 i, I0 X! L放入少许盐调味即可
' J+ v0 d, ^) [我炒的这道菜还是蛮好吃的; `& Y! [$ f6 N
3 L7 K! _- w+ o6 r% P/ N0 N
3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。
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3 R! L! Y2 X7 U) _2 y R" P/ r* y+ q& p0 I, x( O5 L
荷兰豆现在卖8块钱一斤了3 c6 z4 v0 @7 m9 `- r- q
不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了! S& }8 n. J H
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去掉老的筋& v# W) ^+ i: d7 _% Y; M
一掰两段,洗净' F7 o6 c) u q9 I7 P/ ]
3 {! s) j1 J. |
. V2 l* r3 R, j1 `4 m( }3 k放入锅里翻炒
1 v$ J$ ^# y5 `/ G2 K: X2 M8 T荷兰豆比较容易熟
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( F3 D8 O: P& s- Q; u5 t" K
$ O) H$ p% r5 m) ?! L家里只剩一点点腊肠了2 e$ a/ A' Z3 B" E" j% p* Q
还是我老妈自己做的% m' {$ A0 M6 v1 o( p
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) f6 ]5 z, N! U4 G* n | z$ [& @红绿搭配是不是也挺好看的
) X! Z& K# n3 r* W, b" c- F味道不错哦,我家小毛怪也爱吃
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4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
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鹌鹑蛋0 W1 J4 {4 w2 z, d& D" E
先煮熟然后把壳剥掉) O9 C0 _- f O- z- p/ A
" _) t6 U( K% `3 U; Q4 u ~ \, m$ X5 l- a9 V. q1 W, L- S9 C# L
桂圆去壳即可0 R+ J! ^( c! y' @5 G; S
每次剥桂圆我都会生吃几个. N0 A4 H, b, D& |- U* z2 `' M
觉得生的更甜: a* ^8 S; N% k3 h5 n" `2 [, m
7 f& M; i( |3 |8 R
& Y& a6 e5 D6 i( [# U( i; Q只要放进锅里煮即可
+ w3 q6 J/ t- f3 e不用太久9 u- L- L1 G0 W9 T" L: n) x
根据自己的口味加入适量的糖
: F3 s/ B6 K. b# T- t/ O+ |喜欢吃甜食的可以试试, f0 h+ b( @$ D j; g$ s" ~
还可以根据自己的喜好添加食材 R/ v( H& z& ?0 p% A. i! g
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