- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子1 n7 |/ Z! }1 S) {/ A
* w2 V0 u; I+ A4 r. N c p坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。
& i' v7 e* ]/ ^1 M; m8 _
6 b: Y: b7 N! O6 f. C T8 P9 `
5 q8 Z8 e Y- V和好的韭菜肉馅儿
' k; L: h, Y- I5 l我一般比较少买韭菜" Z7 G; C8 }9 B$ m9 B/ }
不是不爱吃,是不爱择
8 A/ D: s' z/ |. `# E, D
% R* U- p: s% x f5 |( L
4 ]( M/ E6 v8 p8 L- o/ p- O$ }其他和馅儿的过程我就省了
+ V* Y& W e# I! b直接上饺子吧
- w7 D# b, v& K1 r {' d+ h+ R4 \我一直认为我包的饺子挺漂亮的
% e# s0 G b- k6 p! m$ x8 S! o, F q {% X! s
3 j M! g1 S5 w9 p; c8 T$ ?6 {但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了
x" w& ^4 A B3 @1 W4 h* V褶儿少好煮,容易熟- A6 ^% Y8 R5 q, b# N$ q
好吧,听妈妈的话
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0 y8 Y# Q0 @, F1 L$ [- |# m3 M5 x2 j/ M9 e: ]/ k
于是就有了这种造型的饺子
/ j7 T# \7 ^7 v2 G+ q5 ^也不错的哈
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' ^+ q4 w2 G% W5 G
/ x8 b4 b9 R' w$ T6 ?/ Y饺子们,排好队5 _ G* M9 S6 Y7 h
准备下锅了# \4 T. e+ Q# J# g4 ^4 l
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一共包了两种造型的, I0 m1 g7 a* |! {4 P4 ^
躺着的适合煮9 a7 t) F7 ?1 f* z; ?0 A
站着的蒸或者煎比较好
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" c! ]! r$ t/ N& ?) w8 k4 d" X$ j: o9 O X& ~
最近比较喜欢用的神器,电饼铛
8 t5 A, g7 ?8 S拿来煎饺子着实不错
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嘎嘎嘎,咬一口真香
" [2 t- x! Q. B以后要多尝试( Z# f+ ]( r6 ?3 `$ e( A
( X2 |) d/ z. s9 \2 |( f# w/ m5 H2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。9 q. ]7 f3 ^+ I
: U1 ]$ N, Y4 j& S
7 }$ y8 ?5 s% @5 u黄瓜,百搭,炒着吃也行
- }5 Y0 a+ \9 d8 D蘸酱吃也行
, Z' n$ Q1 U# u我最喜欢夏天做凉拌菜( H* {2 v2 B& G& x' R- L5 v
k; A7 i& ?+ N* k$ w5 C7 L3 G# N
* g# u) ^! z6 L0 q木耳,嘿嘿
+ S( }! m7 ]- h; f' C/ D6 [2 S每次吃木耳我都会想起 2 d- V+ _1 R5 L+ w# v' N; g
那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多
* W0 t Y/ ]; d结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下+ v' r+ E! s4 U2 Q- o
都掉桌子上了
3 A' [5 d8 [+ n1 C( t% W其实我也拿不准,总是泡多了
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1 R" f6 h: V7 F a' `% I
鸡蛋,先起锅翻炒
5 y. K: R* R5 `( o9 b9 c# W' _然后趁起备用* b K+ i2 g% N2 ~
7 }7 ~4 x/ M/ v9 s! r2 a5 w
5 W* ^( R4 t6 W先下锅炒黄瓜和木耳
& U" Y) S* ^4 a* B, T木耳每次都会噼啪作响,有点怕2 l2 Q* X1 r* j) I9 L* `
2 y1 K2 r( _1 r) m4 f4 T ~" c% _
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然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋* m* f" T0 z+ P. U
放入少许盐调味即可# e7 z# P% z, D- I$ R; @
我炒的这道菜还是蛮好吃的# e; Z5 r+ K' j, s5 f! }
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3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。8 E2 D7 s# D3 R
" M ]" V9 ` z9 Y9 O% M- C) }
8 J2 l% n# _+ e# |, D荷兰豆现在卖8块钱一斤了
+ [/ ]4 A& m/ L' n- L不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了
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去掉老的筋
% N2 Y; H. q- r% q! K w一掰两段,洗净
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6 ]% u. V Z* d7 c8 G; A! |: j# F' I- ^5 {( O4 v) b/ L
放入锅里翻炒
1 v. f& R: Z6 W' S/ z荷兰豆比较容易熟
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! o0 ` e9 e* ?; ]( }( F9 a# A. q家里只剩一点点腊肠了% G. B7 W( k- t
还是我老妈自己做的/ V/ c, H$ |3 Q1 y/ w
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+ C% S+ G( B* p2 w) L5 e! ~7 y* n; J红绿搭配是不是也挺好看的# @* Y C. d6 d9 T% H5 Y# n$ X. A/ p
味道不错哦,我家小毛怪也爱吃* I8 V: E, D2 ^6 B1 G3 P% D
9 M; u6 f3 a9 L' Y4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。" m+ {2 [# ?2 G1 u& m: E! y
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3 ]5 a/ B2 q0 ^) O6 P" I" Q5 d. M鹌鹑蛋* \/ l' ~/ Q+ F
先煮熟然后把壳剥掉0 X, _8 U2 r; \& |9 a
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桂圆去壳即可
- ~% B9 m, W0 W每次剥桂圆我都会生吃几个
, I' S, B; M( [! M5 e觉得生的更甜
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只要放进锅里煮即可 \3 }8 N0 g, f' V0 A5 m0 s$ h
不用太久
0 S2 r* p4 S* `2 S根据自己的口味加入适量的糖
) ^. H' M! c; }6 D喜欢吃甜食的可以试试
- ?9 u7 r; b2 W! x还可以根据自己的喜好添加食材
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