- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子. d3 \2 o+ u0 j& ^
+ \- u3 u3 O; m v/ |" v坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。, E: N) z; h. T9 a
+ V5 ?3 H- m9 y- U8 @0 B
0 i; b% \. l+ X6 [) J! S3 i9 Y& j2 c4 c4 X和好的韭菜肉馅儿
2 Q8 n" H7 K* |我一般比较少买韭菜8 Q, s6 a0 Z5 N( J
不是不爱吃,是不爱择+ o$ p# c( X, Q% m" Z5 X
" ~, U, Z8 t0 X- ], {7 K6 }4 G
& P$ B' M) }8 r% T' M* X其他和馅儿的过程我就省了
1 v9 q" V7 L& h! {1 x4 w直接上饺子吧
+ A. [( k& k! k8 ]" F3 T我一直认为我包的饺子挺漂亮的
& M- m3 Q' y) `- f( ?6 V2 o8 o- u6 g, g6 V5 g6 P
' G; n$ l- L4 \" x/ r5 a" o但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了4 N: v6 ]3 D) j/ S. T, \7 i6 {5 y
褶儿少好煮,容易熟
; b e3 H7 y2 O5 G# _, i好吧,听妈妈的话
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! A/ x, V- _% H& N3 X- j _' l, a6 y+ c' H8 O
于是就有了这种造型的饺子
% D# H. k4 q9 F& t9 G% X0 Y1 ?+ [3 ?也不错的哈
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7 T5 G6 z& _6 m0 ~
饺子们,排好队
7 X8 H% U# ?: P' N3 D, h准备下锅了7 f9 C* x/ t9 d# ~
; M4 E2 X1 |1 b5 e& n4 I
U# R! y G X. H) X
一共包了两种造型的
0 { A4 O* j: k+ Z躺着的适合煮3 }5 E# s. o, D. `- u& c4 P
站着的蒸或者煎比较好
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: Z7 v6 r5 H0 n. O) y最近比较喜欢用的神器,电饼铛
4 ~3 C7 P; y2 f" G* d) c拿来煎饺子着实不错
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8 G, K3 R' J9 B) E% E2 ^7 l' G
% |( _5 N) g5 q6 h7 s. ^; A嘎嘎嘎,咬一口真香8 G0 l5 Q2 p' j6 J
以后要多尝试
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) O6 ^! |: M0 h# C0 d2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。
! c0 e5 E, }& q
0 f' @; ~5 v2 w! Z4 l& S' t8 T( \. f/ m
& r" b3 _: u2 p* \( w' p6 e: m9 N黄瓜,百搭,炒着吃也行7 {, K! G% ]& |
蘸酱吃也行
, U$ I% ]9 @+ _' L我最喜欢夏天做凉拌菜
! x; F4 k$ M* ~
+ I& [/ X+ ]# x: I1 o3 b: K0 v. I8 V$ L1 T7 C! R2 ^+ S! j
木耳,嘿嘿, G- h4 ~( O2 b: b3 F" z4 B- y7 h
每次吃木耳我都会想起
0 e2 W" b' P( s. J那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多' V+ d( Y. p% f
结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下
# {9 V" P* [. G都掉桌子上了
# E. Y! H7 n4 c其实我也拿不准,总是泡多了, Y& P U& k1 m' R: m% k1 }. G# R- W
5 @ t- L* E! f; ^' e& Q9 B+ u4 m
9 _5 I) Z: [* g# }鸡蛋,先起锅翻炒
1 b5 B+ K6 W2 V& g6 g然后趁起备用
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1 A x! ^ I# m' e5 ^/ M' ?) A
) U# T: K% V" Q# u% @: d先下锅炒黄瓜和木耳) j, y* Q: N7 P; r- B2 f) _8 x! e
木耳每次都会噼啪作响,有点怕9 v/ Q4 `2 o8 M% b5 r4 U
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" r1 [. m9 X8 O+ d
然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋- l" _* Y; S$ ]: d# X- o
放入少许盐调味即可3 S r( b6 O7 _* c" ^( d* g
我炒的这道菜还是蛮好吃的9 F K! {, W9 a; o/ C7 `, c/ k6 q
" P4 I. Z B, j+ f3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。( D u |: D. W `0 K0 m0 a+ }0 a
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( q. ~' C/ Y8 j! E
荷兰豆现在卖8块钱一斤了
2 Y4 k! N& ~1 J3 Y. n% z8 _7 g不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了3 e5 A, r( R9 {) T8 M6 d
1 r0 h) x4 G) I7 Q( `2 A% ?
w! A; ^/ e& U+ D1 z5 }去掉老的筋* M. c% Q5 q/ t+ O, }
一掰两段,洗净" }% C d: ? _2 W/ p$ S
, X& R3 F3 K& y% U
- n$ t6 d8 f+ o% I' @放入锅里翻炒- S. D6 _1 X; n5 D F# w* k8 g& i
荷兰豆比较容易熟
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; O& ?. A; H( b c6 O家里只剩一点点腊肠了
# ]6 e7 K0 O: b4 x' z! e还是我老妈自己做的$ ^) X# a1 R( G- G8 U ^8 ]+ P
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4 h* O& p& t: L1 E h: w, r1 |* q, \
红绿搭配是不是也挺好看的& S; F6 {" E! O& x( L
味道不错哦,我家小毛怪也爱吃: @ f+ ^2 D0 S0 D
. O0 R; \$ Q) q2 ?' c: Y; t3 X. b4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
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3 @ a3 ^; A) W5 m Z- z鹌鹑蛋0 y# T; B% j; E' x
先煮熟然后把壳剥掉 h0 G6 l0 B1 Z/ {8 c4 T: d- F3 h
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桂圆去壳即可% @: [' k! u2 K+ ?4 l
每次剥桂圆我都会生吃几个* J" r, |) p/ j5 Z7 S
觉得生的更甜/ s& w/ U& N) O7 e1 a
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) ~1 F6 v/ A. T6 ~
只要放进锅里煮即可
( v$ @8 |$ J1 V0 p% ]不用太久
0 z) b" d: i1 z) @根据自己的口味加入适量的糖
M9 c/ T( _3 m- o V- G( v# m喜欢吃甜食的可以试试
- x* s$ Y4 ]. }" ]& _还可以根据自己的喜好添加食材$ g9 x3 U* Z3 C, k- E
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