- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子0 A) S. B# l5 o* W$ f
4 I) L2 y" H4 o坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。
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2 X5 \0 I3 T. t6 K: l/ @$ g和好的韭菜肉馅儿
- e" u0 G0 N& q" v) d' c我一般比较少买韭菜% Q' r! \# z; k) o! f4 p
不是不爱吃,是不爱择
8 X0 Q/ m3 U+ x8 a% p U0 l N/ O( t1 V6 `
+ C% H: a% s3 x& A其他和馅儿的过程我就省了
+ ^* h$ _9 i. K' I, f9 W3 s+ p. C直接上饺子吧& l q- ]& F) K& E2 h8 w
我一直认为我包的饺子挺漂亮的$ k7 l6 Y7 t- m
! J0 a* X# a/ W2 S" g* c% v) I% ^& l. u- S
但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了
" x* i2 w7 i7 N$ w5 c褶儿少好煮,容易熟
) g+ b3 {! t0 C好吧,听妈妈的话5 s$ j; b0 w0 j! f2 y
" _4 \4 x* ]0 C& Y0 K" l$ Y% ^7 i0 o6 _* J; T9 D" U
于是就有了这种造型的饺子
$ i$ ]4 t: Q$ b" D% q也不错的哈
$ T+ ?" d# `8 _, ]' @ J/ F+ \/ L! F. N1 x6 ^8 l
: _/ {6 ]; E* J饺子们,排好队; O w2 k& H$ H5 z7 x5 a
准备下锅了
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! ^, \& P9 S$ L/ f' w
8 [$ @: ^% }! e) [) ]8 g一共包了两种造型的1 {4 e8 _9 ~7 a5 V! c
躺着的适合煮1 \: ^. m* ? T" N% c; |5 ?1 Q
站着的蒸或者煎比较好/ f+ i# }% v" ~! r
; A$ h/ a) b: ? S! e z
|1 q0 ^4 Y' G4 J( {; H最近比较喜欢用的神器,电饼铛
1 E& A! S% y! U- ?/ j7 w& S拿来煎饺子着实不错
+ X) n3 F, R; F4 U# a
; e4 M' |; b3 V" [- A' b+ h; f/ h$ g/ [
嘎嘎嘎,咬一口真香
" u2 r( T3 S8 O* O) S/ S以后要多尝试
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2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。
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. t% O/ |8 Z2 [3 F* d0 k
' J) Q, {6 C: W( w" M黄瓜,百搭,炒着吃也行
: D, ?, q. |( p$ A$ C4 s2 M- h蘸酱吃也行% S# k4 _- ~9 N! z* u) j4 Y7 {
我最喜欢夏天做凉拌菜( }; s5 M9 P% L7 J m* q( v) A
& u( h" b, a' x' S. s/ E( l
- u, O, d& f& K3 m4 }0 T木耳,嘿嘿1 n+ G' p `5 [, C0 J, U
每次吃木耳我都会想起
: j$ v6 j! \# h那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多3 j# n5 q* ~$ n( z/ r/ A5 X3 }
结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下
! B! @. \: c4 |+ a都掉桌子上了
7 J F. p3 n7 l4 o9 O其实我也拿不准,总是泡多了& {' E7 d# q0 a0 K' M* U( b
) K0 I$ [5 S/ y4 ~# o; R- @4 h) I1 K% h- b3 K
鸡蛋,先起锅翻炒
5 c" \7 I* f* l1 v然后趁起备用- Z. _% D6 U7 t. g% Y& Y* }
! E' c, ~3 C3 i! S2 z: O( G, Z
( a6 @7 M! M0 O5 H: [
先下锅炒黄瓜和木耳
. p( }1 \4 e# r6 Y/ S木耳每次都会噼啪作响,有点怕
0 d; P }& n$ N- g
6 j" N* ?9 o' r; M; T$ ?: @. j& J9 A4 S- v2 M3 _3 k" c* ^
然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋
, o/ Q: B4 c0 q3 o4 E. C, L0 X放入少许盐调味即可- J: f& o7 ^. \( P
我炒的这道菜还是蛮好吃的: ^: O0 I1 a/ s1 h- {$ y
( @2 y3 C2 a& D( o/ D% w8 ^
3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。+ y p7 h' J9 A" p
, o; y! O0 z. ~' {$ Y
. B9 g- Y- C5 Y: k! s0 D荷兰豆现在卖8块钱一斤了
. H" J- T( p8 H y不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了$ }0 O2 ^" a1 {6 A5 H
2 y8 b2 ^5 F: J) z9 i" ]
& m8 {( {" X7 `2 W7 E去掉老的筋
4 z" p4 |7 l& K9 `一掰两段,洗净
( k- E" q- o( z3 C
4 G! b8 A' Z" ]2 p& c1 X' L
" ^( F: R& X) D4 d( }放入锅里翻炒/ L6 N/ C2 d& Y+ a q+ ~! }0 x
荷兰豆比较容易熟5 `+ l% g7 `9 ~! g
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, A2 L: b8 J M5 |家里只剩一点点腊肠了9 H& v/ ~0 {% h* p& h( D& o7 u/ K
还是我老妈自己做的
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" b) T- J$ O1 w- Y红绿搭配是不是也挺好看的
* A, K0 W5 B; ]$ Z味道不错哦,我家小毛怪也爱吃
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$ A. t5 y# I8 ?4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。' ^) u' @ P" ^ n t
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鹌鹑蛋$ c4 C2 N. T! A9 S2 m3 W
先煮熟然后把壳剥掉
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: b6 J1 }! A9 w6 d桂圆去壳即可
1 \2 t2 H; o3 ]' w H* Y: N每次剥桂圆我都会生吃几个, O$ i+ v6 K! |0 r( ?3 k
觉得生的更甜
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只要放进锅里煮即可( E" Z' N( y" f$ T* ]- s
不用太久( T+ E* O( m% }
根据自己的口味加入适量的糖
: |2 O3 N* o' }( L喜欢吃甜食的可以试试' U% b/ _8 [3 P7 {9 F( j
还可以根据自己的喜好添加食材# O2 b& t. m% y8 [ `/ I+ W
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