- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子% W( D6 ^' c; P# L9 K$ X' Q! d
9 {8 a- p# k1 E6 k) f; L! X
坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。
# z9 p6 s2 S* K9 O2 A+ g7 k2 x1 J* J _: h
. H' h7 q5 r+ L* G: H% }0 @和好的韭菜肉馅儿
& J3 I4 D- P V我一般比较少买韭菜
+ a8 @% e. p3 M v* t8 a) w不是不爱吃,是不爱择
; b& S, I6 ~+ Z+ X4 b$ L" f$ {
" `& {# {9 \, A% }
其他和馅儿的过程我就省了
9 R& S& f# U. w" a% g+ z: k直接上饺子吧
5 } p1 v( Z3 I2 O2 Q8 Q b我一直认为我包的饺子挺漂亮的# b9 Q0 p% ~/ b' v% Y
+ x' b; P4 b8 B
& P0 Y0 i$ L j但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了* }. ?. V+ H: ^# l/ s2 @
褶儿少好煮,容易熟
5 {* E9 T+ M/ U4 E好吧,听妈妈的话/ ?# ~0 K) `; f- `( w
/ F3 h& o3 p7 n
, H9 @- K9 X9 {于是就有了这种造型的饺子
+ s& m# H# x- M. }. ~也不错的哈7 w7 x0 x* W! [+ v# B5 Q
" c: d5 _& X" }+ Q p0 v( d5 p) S8 `0 ?! b) t
饺子们,排好队
, x6 Q& d" r6 h4 H8 [8 u6 k$ ~! V6 ?准备下锅了4 ?' j0 K d" e9 W5 M! }( {* J* P
. T$ B& f# s5 a4 t, e9 Y
) y/ e$ w* w+ w4 g! z7 D# z
一共包了两种造型的
9 \- n. g5 C1 ~4 |" k7 }躺着的适合煮6 e7 M. c% [% r( M! M
站着的蒸或者煎比较好
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) d! H/ y8 u" F6 m
" R# O" G9 S' p- i) G6 ?最近比较喜欢用的神器,电饼铛
5 k) J* w8 v. R# o) n9 p$ l拿来煎饺子着实不错( N- G) m+ v/ z' w7 V
& \ b" i" q. q! D( F( c! I }; `1 L1 o" Y$ n7 I, v' S M% J
嘎嘎嘎,咬一口真香
* ^, P5 k9 q, f+ v2 V+ t& E1 J以后要多尝试7 p. a$ V: d, d3 b; z" Z
. k. \/ t$ p) _. @; S- p2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。
) {- m) C0 t* U$ v: R- m
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黄瓜,百搭,炒着吃也行& l6 X' g. \' s5 b: J; {0 v
蘸酱吃也行
/ b* \1 F" T7 r6 l- m我最喜欢夏天做凉拌菜- [( y8 h, I+ u5 q$ D. o" q! K. ^
% m& z( G2 `- Q* o: h3 p6 Q# U% e5 c- e9 C- t7 p
木耳,嘿嘿
# e' [- c2 _4 B D每次吃木耳我都会想起
8 ?' {7 @; n; V1 q那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多
) p% h( F# s2 z5 j8 ~结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下
' l8 Q6 v8 ^& M& H! K' }7 }3 d都掉桌子上了
, u H* @0 f! e/ q其实我也拿不准,总是泡多了) q. h, z& ] b8 U
5 O3 [6 }% |; }9 M0 w c* @
- o, A9 R* l, K- W$ G8 E鸡蛋,先起锅翻炒
: r5 \9 i( g; E5 r; P) \8 w然后趁起备用
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先下锅炒黄瓜和木耳: T% F7 k3 N. t W9 }$ ]
木耳每次都会噼啪作响,有点怕 M& I0 Z; |0 E9 D* ]
3 a& J* H; A0 ~( M
5 q0 _( M7 p; S& I: Y6 n然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋, Y1 `* t, o* O7 I. T* T
放入少许盐调味即可6 K* d( U3 z7 {% o$ Z, ?) E [; D
我炒的这道菜还是蛮好吃的
; M4 t* u K& ^* X4 k( G8 ^$ i5 O' Q* A, [/ q4 Z
3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。% N. D6 m) d- j: K! h
& F; q! J8 C' b* X1 R4 |0 @7 T4 P( f/ h; `3 M# _
荷兰豆现在卖8块钱一斤了$ c4 r# K, M5 q
不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了/ ]+ h# c7 f$ Y! D; n
# D( x( ?! N f1 b3 F% i
, V9 A) u$ D9 u$ d去掉老的筋
4 Y6 K: f P4 [; d( i% Y一掰两段,洗净3 l- n0 [7 }% E' k) X3 C
9 y6 `! n+ p# a0 @4 C: E5 s9 `$ e* P- f% |9 T& A3 N! a# Y0 N
放入锅里翻炒3 _, n: s A& d2 w Q% p5 T1 o
荷兰豆比较容易熟
5 k3 C( x7 H# d
7 N4 G+ a/ n* d! Z' O! K
; Z. ^3 K' q/ {3 }* J家里只剩一点点腊肠了" Y# A. `, j2 \+ R! c- I# f4 U
还是我老妈自己做的# q9 n7 P$ S7 P8 P
; ]* O& z Q5 ?& S1 N
: Z% w4 N5 k, R; n2 J# x( M红绿搭配是不是也挺好看的! V$ j( R5 N6 y5 {
味道不错哦,我家小毛怪也爱吃( d# M) n2 W9 s( ~8 ~9 }5 d
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4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
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P5 J& Q) Z$ j+ M9 B6 @' ]
鹌鹑蛋& a0 z1 f: }! G5 c' e2 F3 K
先煮熟然后把壳剥掉0 |5 ^8 T u0 N" g5 D
8 a% D3 b% j4 p1 ?. m2 D6 C5 K4 r
' _% Z* I3 j5 E1 u( ^ j桂圆去壳即可
; K+ D8 M1 L7 S4 x3 l2 X每次剥桂圆我都会生吃几个
: g4 {& }- a5 o" r觉得生的更甜
) l) V1 E9 x* x9 S+ O4 k8 {3 V4 ]; P8 j% y0 E) g- K9 S( D
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只要放进锅里煮即可/ s: S, w M: `2 z# m2 K1 o
不用太久& C: \; l& k) O. ~$ I- a, I( Y2 |3 o
根据自己的口味加入适量的糖" y5 S: G: Y/ V( E' \9 l9 P
喜欢吃甜食的可以试试# N: e0 Z: U1 |# u
还可以根据自己的喜好添加食材6 u* P4 [& p" ^
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