- 妈米
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1.韭菜馅儿饺子
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" i1 f; |& w/ N+ ?5 o坛子里会做面食的很多。嘿嘿,我也就会包个饺子。
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. c3 ?& t2 }3 a& o
和好的韭菜肉馅儿) |! V' O. a7 m: C- \ X
我一般比较少买韭菜
5 I- P3 i3 i7 y' S6 d% D# t不是不爱吃,是不爱择: m, a& h6 @9 r2 \( d6 P+ x: \
7 Q9 ]+ O9 U$ U" W
' X2 R! g+ [9 F' K- B6 E! G3 f其他和馅儿的过程我就省了
& b- N- I# D) j0 o直接上饺子吧
: D' k$ P/ K. c5 A我一直认为我包的饺子挺漂亮的
P, E4 v! u. k/ f4 T$ ~6 K/ v" j4 M6 ~/ V5 G* x2 a
( Y3 `& _" z2 Q* x n但是妈妈说煮着吃的包简单点就好了
8 |* W' K: [, T: Y2 f8 @( U褶儿少好煮,容易熟
3 f7 `1 L: G. s+ ~+ P2 E" @% E% | q好吧,听妈妈的话. `8 y2 i$ {" I3 |9 x
. |/ F* Q4 M* O' Z) Y1 a8 @6 r2 {/ R
- Q$ x8 b K4 P3 R1 }5 n" c于是就有了这种造型的饺子
& I0 X& J% ?3 _" i+ E也不错的哈
+ n( G6 d& m% Q. i. ^8 S4 ~5 U6 O4 f9 q$ q# n
0 G6 L3 i& k0 C6 [饺子们,排好队& I5 \' `7 P3 Q6 x" u9 _
准备下锅了
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& P0 V3 ^* S& r+ {1 n* k( U: L/ I/ U6 \( M) ?
一共包了两种造型的/ _# N! O+ _) D- m5 O: P: s" _
躺着的适合煮! a! e' S! |' M8 T
站着的蒸或者煎比较好# o; f/ ^/ Y: q, p' j
( W A; t! o n* X. k/ v% ^* n H) J( a: }% `+ V' [
最近比较喜欢用的神器,电饼铛
& G* A2 v" |8 O拿来煎饺子着实不错
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! I: d. P. E+ C+ V0 ]/ I- \3 v2 J3 Z0 D! G3 E) z
嘎嘎嘎,咬一口真香
6 p! ?2 C) a7 ^9 o0 B3 V1 \. s以后要多尝试
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2.我觉得这是变相版的木须肉,不过我没有放很多肉,还一个我觉得放五花肉应该会更好吃。上大学的时候挺喜欢吃这个菜。还一个就是为了给木耳搭配,现在帝都适合吃木耳,清肺嘛。
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h. J& ?+ j9 D D! W1 R1 i4 {) g# M4 L3 _8 X0 L
黄瓜,百搭,炒着吃也行
7 D# p% @4 ^, e3 M- U: Q蘸酱吃也行7 B0 n5 U* m3 @* W. G) N; |0 E
我最喜欢夏天做凉拌菜/ \9 _7 Z& z$ {5 Y
G$ p) a0 a v9 k
' g! q. s, N1 Q5 C% I4 g木耳,嘿嘿
& x9 B7 x# k5 B0 h' ]- h$ _) {每次吃木耳我都会想起 , `( H# d$ z' P. m8 a& ]
那次同学泡发木耳,拿不准抓了好多
9 F; s4 ]! [: T1 x; ]结果等回来一看,哈哈,满盘都装不下
* f3 @2 v3 N5 `+ _# E都掉桌子上了
. G/ s1 ^9 a5 y4 j% U8 E7 U+ @* |其实我也拿不准,总是泡多了
! x& e9 j% ~ N% W3 s1 C. `6 J; [; Z Q; J1 B! i
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鸡蛋,先起锅翻炒, u8 o! p1 o2 @! v( n2 u9 Y
然后趁起备用
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7 H3 w9 }9 |4 q7 o2 x$ s先下锅炒黄瓜和木耳
# n; H/ J7 m" x' h7 H木耳每次都会噼啪作响,有点怕
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3 @& E" T2 n4 e& X/ w0 G; M2 R! O/ f0 r2 ~0 @+ e
然后放入事先炒好的肉片和鸡蛋
8 ]3 |* n. ]. m" ? V2 `) V& V放入少许盐调味即可
6 n1 L) k* `6 q# l我炒的这道菜还是蛮好吃的
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& a1 K* h8 Q5 X3 I3.荷兰豆炒腊肉,一直挺喜欢吃荷兰豆的,清炒或者跟腊肠炒都是不错的选择。5 I: f( y' j3 L" I! B2 a- c$ Y. _) ?
: F; g& w/ y4 g- T: G3 e" x
2 a" e. U) M5 @" p7 D6 r7 Z4 p荷兰豆现在卖8块钱一斤了
- w. z5 W# d; J2 O; W不过这个东西不压秤,所以6,7两也就够一盘了
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& D1 n( l, D' c$ ]' J5 f
' {3 i+ l9 U& p- \, J$ t去掉老的筋
6 `( h$ ], _; S一掰两段,洗净$ E# Y" y5 C6 v' R2 s$ l# P
0 P" K( b. d. @" n, p$ Y- E
" ]) `8 P/ U2 P2 s6 ?- Z" i/ W
放入锅里翻炒
! y( h6 t. c( Z" a5 c荷兰豆比较容易熟* B3 Z* V4 D+ n1 N$ J3 j
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X O$ c% l/ C6 `$ T家里只剩一点点腊肠了
S/ m# ~ o' O, s+ g8 K还是我老妈自己做的$ r3 P% `: J2 N+ b& U! q+ P
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红绿搭配是不是也挺好看的4 y h; g2 y! q9 x7 D. L
味道不错哦,我家小毛怪也爱吃
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# v' X( j6 Z' ~4.这是一道甜汤,在饭店吃饭的时候吃过,不过人家的材料更丰富,有鹌鹑蛋、桂圆、红枣等。
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* Z9 P _% ?2 _( }% h1 K; y- A# B3 m3 N8 s" x2 s- r9 B& q
鹌鹑蛋; {7 l; R# w) c6 W
先煮熟然后把壳剥掉
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# A1 u, K# u' d3 J桂圆去壳即可
8 C* E2 z1 {6 X: D每次剥桂圆我都会生吃几个
5 t1 w: b. G! @: p! P觉得生的更甜
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只要放进锅里煮即可
. F' l0 e% S7 O! w; l5 E不用太久
8 m- c" H8 p+ N) M- H' G根据自己的口味加入适量的糖
1 ]$ r# \& s5 e- f喜欢吃甜食的可以试试
5 ~. \3 A/ Q. v! t( R- h6 r还可以根据自己的喜好添加食材
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