此花彼花

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蔓越莓曲奇饼干，其实不难做  @% v& H1 O. L: p
网上搜一下配方和步骤，周末随便做做，就搞了一堆。3 U1 s  u* f$ Q4 @) L
没难度，需要耐心
' n( Z( C# J8 Y+ ~1 c整个过程需要2小时。
+ }1 T5 v$ A6 @9 q口感香甜，无添加无色素无防腐，很环保。
' Q; k2 x' F6 G9 |3 C; N# {* ?) d孩子很爱吃。
! i( w  @7 i$ g& \# f6 G想试试的妈妈，我们可以交流一下。9 g5 T: @$ Q( l; K4 B
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此花彼花

我喜欢蔓越莓干酸酸甜甜的做饼干，蛋糕 ，面包就是当零食吃都好吃。就是价格有点小贵。由于天气太热，黄油融化的太快，面团不好成团。所以我增加了面粉的量。同时也影响饼干成形。成品出来，形状不太规格。我个人比较喜欢吃脆一点的饼干，所用我增加烤箱的温度，使饼干表面颜色较深。# N( ?8 t, y% k) D4 W8 Z2 J
食材
/ D: }+ Y6 L9 Q5 @& v/ t  E. }3 z主料低筋面粉135g鸡蛋液15ml黄油75g糖粉60g辅料蔓越莓干35g盐适量
0 C" E8 t1 Z( G, `步骤% V! B4 q& m6 D' a) D( k4 |/ |
1.称好所用原料。
, \) D& S. c* H! c2 J0 T' O2.黄油软化后，加入糖粉。0 i1 }) t3 n/ L# x  f. G/ }8 f
3. 搅拌均匀。不需要打发。
" `- O8 a7 y5 z" P( ^$ v4.分两次加入鸡蛋液，
) h: \! M, {& y: O5.搅拌均匀。: _/ d* H! S6 S
6. 倒入蔓越莓干和低筋面粉。$ J: P) m6 j6 L4 e3 T
7.搅拌均匀，成为面团。, o, I! s) p" ~; r' ^2 X1 l# n
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8.将保鲜膜包住面团，用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。
% _  S- p9 Y* @) f# j2 P" k' U9.冻硬的长方形面团用刀切成片。
- Z( @7 t7 Y5 d6 A$ D10.切好后放入烤盘，入烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。* Z9 }/ z1 r. S8 V

Tifannyjl

赞

ormosia

卖相不错啊1

此花彼花

ormosia 发表于 2014-5-5 17:01 ( P' w* _' |$ ?) M& V6 k: X
卖相不错啊1

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嘿嘿，现在我家点心饼干都归我做了，好吃还放心: d9 |( |+ `7 _. f: w
还是自己动手好啊

紫萱妈咪宝

真不错，先收了，哪天我也试试

此花彼花

试试手机回复，电脑看得到吗？
来自[妈妈网iPhone版]

ciyouy13129

不清楚，帮你顶上去

wjp_1026

看得到。