此花彼花

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蔓越莓曲奇饼干，其实不难做5 r! `6 i, o/ K1 ?6 g5 }! p
网上搜一下配方和步骤，周末随便做做，就搞了一堆。
$ j) C0 W  h2 d, `' Y! h! }没难度，需要耐心
- p1 {8 p6 u5 B6 D- `( _整个过程需要2小时。7 w) N5 L+ Q" J
口感香甜，无添加无色素无防腐，很环保。1 K+ @! Y( x2 m1 S3 v5 y$ ?. {
孩子很爱吃。
' j- O# i1 x# E  k& Z6 L( j) o: b想试试的妈妈，我们可以交流一下。' [: ]4 J6 P& H" [4 s

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此花彼花

我喜欢蔓越莓干酸酸甜甜的做饼干，蛋糕 ，面包就是当零食吃都好吃。就是价格有点小贵。由于天气太热，黄油融化的太快，面团不好成团。所以我增加了面粉的量。同时也影响饼干成形。成品出来，形状不太规格。我个人比较喜欢吃脆一点的饼干，所用我增加烤箱的温度，使饼干表面颜色较深。
' b6 Y. s2 ?% R# w/ q食材3 y2 M8 k; \" g! y
主料低筋面粉135g鸡蛋液15ml黄油75g糖粉60g辅料蔓越莓干35g盐适量
! f7 ]1 F% e8 a4 [) u5 _步骤  q; i4 q8 h# o
1.称好所用原料。
, [* {& d" d- O) X2 @" ~2.黄油软化后，加入糖粉。
  `' H# T& I8 s4 H3. 搅拌均匀。不需要打发。
3 F& s) Q  _, h6 T4.分两次加入鸡蛋液，
( j& C8 [8 L$ J/ ?# T  J. D5.搅拌均匀。
5 x- g; b+ z' y# h6 C' H6. 倒入蔓越莓干和低筋面粉。
$ Y! N% \( D" \" L; L! B7.搅拌均匀，成为面团。& e$ ^$ s: I0 i! |* Z4 A4 F7 d

) f8 }6 m5 |$ d" n8.将保鲜膜包住面团，用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。* s7 k0 M' R% W# {- u
9.冻硬的长方形面团用刀切成片。/ U  O* r, ]3 _8 L& S4 Y
10.切好后放入烤盘，入烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
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Tifannyjl

赞

ormosia

卖相不错啊1

此花彼花

ormosia 发表于 2014-5-5 17:01
9 m/ E; B# r& v: O3 I) v; T8 @! Z卖相不错啊1

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嘿嘿，现在我家点心饼干都归我做了，好吃还放心5 J5 [" A3 }1 f/ \" T
还是自己动手好啊

紫萱妈咪宝

真不错，先收了，哪天我也试试

此花彼花

试试手机回复，电脑看得到吗？
来自[妈妈网iPhone版]

ciyouy13129

不清楚，帮你顶上去

wjp_1026

看得到。