此花彼花

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蔓越莓曲奇饼干，其实不难做3 Z+ n: I6 l2 s2 [: K7 `. e" \5 F
网上搜一下配方和步骤，周末随便做做，就搞了一堆。
- c# Z0 M7 s, E没难度，需要耐心- b( a. Z) V1 A2 l2 t7 h3 H8 W
整个过程需要2小时。
& i1 l+ ~" h$ [+ N口感香甜，无添加无色素无防腐，很环保。% C- @3 R( x) Q6 }0 O0 J
孩子很爱吃。# b& ?$ l% T. m. b: p% G
想试试的妈妈，我们可以交流一下。
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此花彼花

我喜欢蔓越莓干酸酸甜甜的做饼干，蛋糕 ，面包就是当零食吃都好吃。就是价格有点小贵。由于天气太热，黄油融化的太快，面团不好成团。所以我增加了面粉的量。同时也影响饼干成形。成品出来，形状不太规格。我个人比较喜欢吃脆一点的饼干，所用我增加烤箱的温度，使饼干表面颜色较深。
5 v5 S' P7 v2 j9 u' m9 N6 m食材
$ ?6 N9 p/ I2 o0 [8 |# }主料低筋面粉135g鸡蛋液15ml黄油75g糖粉60g辅料蔓越莓干35g盐适量9 G' y+ u7 m3 L( {' k
步骤
1 `2 r1 V8 I4 t+ F# B1.称好所用原料。
9 M  G4 `; N% v; C2.黄油软化后，加入糖粉。. e" k' C. r# g. q4 l" G" R, b5 L
3. 搅拌均匀。不需要打发。
: c6 e1 A3 X1 p5 O4.分两次加入鸡蛋液，
- N& E! |/ N4 E" ]$ ~5.搅拌均匀。( R1 G& S- p. h1 P
6. 倒入蔓越莓干和低筋面粉。5 {1 C, Z, K" T0 q2 R( H& U
7.搅拌均匀，成为面团。
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9 A1 }) O& r) r/ v8.将保鲜膜包住面团，用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。7 G. _- U. u8 q$ l4 C4 p
9.冻硬的长方形面团用刀切成片。" o' g: S; `) o/ s2 y2 [
10.切好后放入烤盘，入烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
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Tifannyjl

赞

ormosia

卖相不错啊1

此花彼花

ormosia 发表于 2014-5-5 17:01 # W$ Z) L4 y2 Z4 _( r, `; @7 {: q
卖相不错啊1

) M1 ]1 O$ [: T8 c5 m% x! K嘿嘿，现在我家点心饼干都归我做了，好吃还放心8 m1 S5 t0 T0 t. u
还是自己动手好啊

紫萱妈咪宝

真不错，先收了，哪天我也试试

此花彼花

试试手机回复，电脑看得到吗？
来自[妈妈网iPhone版]

ciyouy13129

不清楚，帮你顶上去

wjp_1026

看得到。