- 妈米
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谢谢小北妈教的炒馒头,真的很好吃,又非常有营养,我还搭配了豌豆紫菜汤,美味呀,再次谢谢小北妈呦!亲一下呗
& \* O( a0 o9 g0 h6 G4 F汇报成绩:1 F, Z }$ F. A/ h
原材料:胡罗卜、香芹、香葱、馒头、鸡蛋 _# k/ G' z; a6 Q+ G
1 N; _. P) c) J# @
: H2 k% ]2 d H z9 b7 t1、先把鸡蛋打散并放入适量盐,把切成丁的馒头放入鸡蛋液中,让馒头均匀沾上蛋液。(我是2个馒头,用了3个鸡蛋)
$ B: V3 l/ L5 H/ m4 Y% \8 y2、把香芹和胡罗卜切成末。锅中放油,放入胡罗卜煸炒,胡罗卜快熟时,放入香芹稍微炒一下,盛出备用。" h L7 o& \4 Y
3、锅中再次放入油,葱炝锅,放入馒头丁用中火翻炒,喜欢吃软的,可以等馒头炒成金huang色就加入先前炒好的菜、适量盐,翻炒均匀撒上香葱即可出锅。喜欢吃脆点的话,可以多炒一会儿,等馒头表面稍微有点焦的感觉再加入炒好的菜和适量盐,翻炒均匀撒上香葱出锅,也很香的,我比较爱吃脆点的。* q4 e9 w% M; }6 m+ F; a
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) t$ d9 I) H. {; F# a0 }5 P1 k7 F8 m0 M' {- n; m! v
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-17 15:39 编辑 ]
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