- 妈米
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谢谢小北妈教的炒馒头,真的很好吃,又非常有营养,我还搭配了豌豆紫菜汤,美味呀,再次谢谢小北妈呦!亲一下呗
7 u, ` }2 n: q4 L! ~' Z+ t" c1 L汇报成绩:# G1 K$ Q- D* v& M5 A/ r3 x
原材料:胡罗卜、香芹、香葱、馒头、鸡蛋5 f2 v/ U9 x4 u$ m9 @
j9 Z. c" F( c. f/ I
+ }0 U- a, ?) K1、先把鸡蛋打散并放入适量盐,把切成丁的馒头放入鸡蛋液中,让馒头均匀沾上蛋液。(我是2个馒头,用了3个鸡蛋)
# m9 I: l4 Q" D+ V, W& d' T2、把香芹和胡罗卜切成末。锅中放油,放入胡罗卜煸炒,胡罗卜快熟时,放入香芹稍微炒一下,盛出备用。/ x& u8 J7 h& Z/ r7 w0 e6 q
3、锅中再次放入油,葱炝锅,放入馒头丁用中火翻炒,喜欢吃软的,可以等馒头炒成金huang色就加入先前炒好的菜、适量盐,翻炒均匀撒上香葱即可出锅。喜欢吃脆点的话,可以多炒一会儿,等馒头表面稍微有点焦的感觉再加入炒好的菜和适量盐,翻炒均匀撒上香葱出锅,也很香的,我比较爱吃脆点的。( V' B7 z! D) B9 k
) c9 n% ?7 F: R8 @" ]! |) L B' |/ f
6 _, o6 ~7 }! |. q* N[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-17 15:39 编辑 ]
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