- 妈米
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谢谢小北妈教的炒馒头,真的很好吃,又非常有营养,我还搭配了豌豆紫菜汤,美味呀,再次谢谢小北妈呦!亲一下呗 # G- E+ J, m; ]0 H
汇报成绩:
) w1 u3 U& M2 Z* v# Y原材料:胡罗卜、香芹、香葱、馒头、鸡蛋
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- r7 }# ]+ R: O h4 _) x+ C! m+ I, o$ y! m
1、先把鸡蛋打散并放入适量盐,把切成丁的馒头放入鸡蛋液中,让馒头均匀沾上蛋液。(我是2个馒头,用了3个鸡蛋)0 |! }9 G; V' O; p9 N8 t
2、把香芹和胡罗卜切成末。锅中放油,放入胡罗卜煸炒,胡罗卜快熟时,放入香芹稍微炒一下,盛出备用。
9 T m7 M {% b8 R, M3、锅中再次放入油,葱炝锅,放入馒头丁用中火翻炒,喜欢吃软的,可以等馒头炒成金huang色就加入先前炒好的菜、适量盐,翻炒均匀撒上香葱即可出锅。喜欢吃脆点的话,可以多炒一会儿,等馒头表面稍微有点焦的感觉再加入炒好的菜和适量盐,翻炒均匀撒上香葱出锅,也很香的,我比较爱吃脆点的。( t: B) `5 ^) B* x5 w( G+ M* t; ]
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; [( A/ V3 n) F& b; t* I% Y3 ?0 l[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-17 15:39 编辑 ]
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