- 妈米
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谢谢小北妈教的炒馒头,真的很好吃,又非常有营养,我还搭配了豌豆紫菜汤,美味呀,再次谢谢小北妈呦!亲一下呗 , _- L+ Y. Q! p# [! F; B
汇报成绩:1 j3 R6 y$ E: Y; N" H
原材料:胡罗卜、香芹、香葱、馒头、鸡蛋
* @! ` Q7 a: z
+ l( N6 t+ x) B9 k7 U5 S5 {5 W, E
) B& g+ x$ H8 t0 h* Q8 q1、先把鸡蛋打散并放入适量盐,把切成丁的馒头放入鸡蛋液中,让馒头均匀沾上蛋液。(我是2个馒头,用了3个鸡蛋): W+ n) X. q& A o9 o7 Y* l& x. t! k( F
2、把香芹和胡罗卜切成末。锅中放油,放入胡罗卜煸炒,胡罗卜快熟时,放入香芹稍微炒一下,盛出备用。
! |1 c( r& ]* ]3、锅中再次放入油,葱炝锅,放入馒头丁用中火翻炒,喜欢吃软的,可以等馒头炒成金huang色就加入先前炒好的菜、适量盐,翻炒均匀撒上香葱即可出锅。喜欢吃脆点的话,可以多炒一会儿,等馒头表面稍微有点焦的感觉再加入炒好的菜和适量盐,翻炒均匀撒上香葱出锅,也很香的,我比较爱吃脆点的。7 v, X/ R; a4 v( d6 G h
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-17 15:39 编辑 ]
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