滕训球球

主料：草鱼一条，酸萝卜，白菜& T2 R7 o* o1 o; o
辅料：鸡蛋一个，辣椒，麻椒，胡椒粉，盐，油4 C; J7 j, [$ _, u7 M
制作过程：
+ U6 X, R! ?, A1.草鱼买的时候让摊主帮忙处理并片鱼片
- b( D" N/ O% x, Z2.放少许盐，淹一下鱼片，再用蛋清挂一下，用来保持鱼片的嫩口感
" h& d+ S+ b" Y/ v. v7 y+ c+ ]- c3.锅里放水到水温50℃左右放入酸萝卜，以便酸萝卜的味道早点出来0 ]* b% l' i! Y% k
4.带水开后放入除鱼片以外的鱼肉，白菜
% w% b2 I) J8 y8 w; W5.带再次水开后放点胡椒面，尝一下味道，若不咸再用盐调味。然后放入鱼片再次水开后关火
) ]; i* B; X4 ]6.再用其他的锅热上油，油热后放入辣椒麻椒炒香后，将油导入鱼锅里。
9 F5 q+ Z, y( l2 L% D( ~, B# d到此菜做完喽，上图片
2 f+ M. f! l# P5 L/ P
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漫天樱花舞

做法很详细，就是图片为什么我这边无法显示啊？

@shmily

之前在超市买鱼，特价的还不给处理，自己也不会，就没买，看着这个水煮鱼那么美味，一定得好好做一次。

我家有位小石头

回复 漫天樱花舞 的帖子
1 I# G! m" ^- M3 |
3 Z# `+ c$ }5 H我这边也看不到图片，不知道是什么原因。

我是妈妈妈妈

这个不错哦。。。

zhuzhang80802

给楼主顶贴，支持楼主

梁梁的爸爸

不错不错