滕训球球

主料：草鱼一条，酸萝卜，白菜
4 v, \* h3 n+ p. y$ f$ Y8 ~+ U辅料：鸡蛋一个，辣椒，麻椒，胡椒粉，盐，油
3 K% A0 w& J2 Q$ I" D# C9 {% F( r制作过程：
  L+ \/ b  e: b0 n1 L1.草鱼买的时候让摊主帮忙处理并片鱼片
* P/ f9 R1 B- M7 t2.放少许盐，淹一下鱼片，再用蛋清挂一下，用来保持鱼片的嫩口感
& }+ X; [0 p; g2 b8 W% _' {3.锅里放水到水温50℃左右放入酸萝卜，以便酸萝卜的味道早点出来
# Y, }' n! j8 J$ Z1 J4.带水开后放入除鱼片以外的鱼肉，白菜( c$ k" F# ]4 t
5.带再次水开后放点胡椒面，尝一下味道，若不咸再用盐调味。然后放入鱼片再次水开后关火
0 I3 j3 b8 b1 O8 f' y: X* C$ {6.再用其他的锅热上油，油热后放入辣椒麻椒炒香后，将油导入鱼锅里。
/ V& k  D; x3 J到此菜做完喽，上图片
9 z+ v) m# Z& c3 u8 B! B0 m" o4 }4 M- ^: J2 i3 G

漫天樱花舞

做法很详细，就是图片为什么我这边无法显示啊？

@shmily

之前在超市买鱼，特价的还不给处理，自己也不会，就没买，看着这个水煮鱼那么美味，一定得好好做一次。

我家有位小石头

回复 漫天樱花舞 的帖子
) P. X2 h5 R3 _! K% _3 b. K" P
" M# m% P! m9 }我这边也看不到图片，不知道是什么原因。

我是妈妈妈妈

这个不错哦。。。

zhuzhang80802

给楼主顶贴，支持楼主

梁梁的爸爸

不错不错