滕训球球

主料：草鱼一条，酸萝卜，白菜
- y; p) j9 H! e辅料：鸡蛋一个，辣椒，麻椒，胡椒粉，盐，油% A# u+ c' b1 g7 b, p
制作过程：
1 c" D  C4 w! Y4 T7 o. E+ `1.草鱼买的时候让摊主帮忙处理并片鱼片
4 Z7 Y) K; Z# ?4 j5 y& H( d9 O2.放少许盐，淹一下鱼片，再用蛋清挂一下，用来保持鱼片的嫩口感
+ d* \. f7 G/ F* q3.锅里放水到水温50℃左右放入酸萝卜，以便酸萝卜的味道早点出来
1 z8 x1 I2 P) e; J/ @" H, [4.带水开后放入除鱼片以外的鱼肉，白菜1 g, q$ V$ X' i) d  j' \
5.带再次水开后放点胡椒面，尝一下味道，若不咸再用盐调味。然后放入鱼片再次水开后关火
+ c$ d/ Q' }0 w& w6.再用其他的锅热上油，油热后放入辣椒麻椒炒香后，将油导入鱼锅里。6 [0 \( q) m6 n) i1 W# Z; y/ |5 \7 v
到此菜做完喽，上图片5 A3 s. J$ |& R% M; m! Q, O8 G
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漫天樱花舞

做法很详细，就是图片为什么我这边无法显示啊？

@shmily

之前在超市买鱼，特价的还不给处理，自己也不会，就没买，看着这个水煮鱼那么美味，一定得好好做一次。

我家有位小石头

回复 漫天樱花舞 的帖子
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我这边也看不到图片，不知道是什么原因。

我是妈妈妈妈

这个不错哦。。。

zhuzhang80802

给楼主顶贴，支持楼主

梁梁的爸爸

不错不错