滕训球球

主料：草鱼一条，酸萝卜，白菜
/ K, k: m+ Y; w7 g5 n* N5 [辅料：鸡蛋一个，辣椒，麻椒，胡椒粉，盐，油/ m! J3 u* T4 N0 z: K9 {
制作过程：
4 Z! K+ i! g* i/ }8 w- l1.草鱼买的时候让摊主帮忙处理并片鱼片
5 |6 e- H' U8 P* L  y+ a) T- k2.放少许盐，淹一下鱼片，再用蛋清挂一下，用来保持鱼片的嫩口感
6 W, Y) J0 A3 K# S* ~3.锅里放水到水温50℃左右放入酸萝卜，以便酸萝卜的味道早点出来6 d7 Y5 I. a7 l% a9 K% K! Z
4.带水开后放入除鱼片以外的鱼肉，白菜' V$ X7 i# {, e, y0 z0 F# t7 n
5.带再次水开后放点胡椒面，尝一下味道，若不咸再用盐调味。然后放入鱼片再次水开后关火
; E& j  Y+ P2 y6 s# x6 h( N8 H6.再用其他的锅热上油，油热后放入辣椒麻椒炒香后，将油导入鱼锅里。) ~. c  S& i- [0 }$ |4 F
到此菜做完喽，上图片
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漫天樱花舞

做法很详细，就是图片为什么我这边无法显示啊？

@shmily

之前在超市买鱼，特价的还不给处理，自己也不会，就没买，看着这个水煮鱼那么美味，一定得好好做一次。

我家有位小石头

回复 漫天樱花舞 的帖子
0 I1 m/ D+ s: Y4 `: ^( }2 x1 K/ q
* v" X% q9 L5 [: P我这边也看不到图片，不知道是什么原因。

我是妈妈妈妈

这个不错哦。。。

zhuzhang80802

给楼主顶贴，支持楼主

梁梁的爸爸

不错不错