本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑 ! E0 `+ G# E4 ?* v( s3 m; ]
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原材料
: B- s. ` K& E1 h低筋面粉 195克* ]2 Q& @9 v! V8 K
细砂糖75克
4 @% N5 ^6 H/ Y0 J* c. P黄油 80克, z+ g* m- [( j8 [, ]0 y% q
葡萄干 90课
2 Z/ `6 F" D4 O: {$ l鸡蛋黄 3个4 g" c2 C4 o# L, c) M
180度烘烤25分钟3 {/ X# J6 Z( q. T: G% M
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, E8 k2 A$ b) y' V/ u: t蝴蝶酥饼成品
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新鲜的鸡蛋备用
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黄油 化软 备用) T a) |% j1 m4 G
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( ^" M7 y5 p1 _* B: t葡萄干 浸水备用 ( ~( W: W R4 R5 `
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将化软的黄油 放到打蛋器里 打发
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黄油体积膨胀颜色发白即可
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白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白 - H' \: L% ]+ N9 b: F2 p
将面粉混入打发的黄油里和均匀
2 S9 B& `/ `) ~$ x) v- A; V萄干 和黄油面粉混合均匀
( ~; A# g: D8 \; R1 |" k面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
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用磨具 刻出自己喜欢的 造型
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6 v# |* ~% B, z将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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25分钟后 小酥饼就出炉啦
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
