本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑
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' v$ V5 @/ D: q: s7 `6 c原材料
4 z [4 O7 c, i$ W6 ]低筋面粉 195克( l) v9 N. g' E8 E/ f5 b% q
细砂糖75克
5 q) b+ h3 N A% d8 b黄油 80克) ?2 o* p% q2 C; w/ J6 d
葡萄干 90课
; n3 H7 n! r( I* M; T" B$ p鸡蛋黄 3个
$ v; W9 W$ x8 ~ q6 t180度烘烤25分钟
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6 |) P9 `" }, w: D, r! J蝴蝶酥饼成品 " V, y) y, k5 n% j
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新鲜的鸡蛋备用
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黄油 化软 备用
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葡萄干 浸水备用 " s% ~5 q+ X) T4 R S" h
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! G5 v; K. t" y+ A" R L将化软的黄油 放到打蛋器里 打发
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黄油体积膨胀颜色发白即可
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白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白
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将面粉混入打发的黄油里和均匀
0 Y* J0 d/ i/ y% W萄干 和黄油面粉混合均匀
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面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度 " p1 V* t! U% G8 B& I; _* q
用磨具 刻出自己喜欢的 造型
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# | J- v; G& a E" I& Z- c" ]: R将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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25分钟后 小酥饼就出炉啦6 G. d) |6 h. }$ {5 y
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
