本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑 O% ?0 r6 P7 C7 g
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原材料
5 z* K; h6 k1 S$ h: x低筋面粉 195克+ o; f+ n; O6 N' P
细砂糖75克6 }- y9 a$ s, d
黄油 80克5 @2 Q) N( Z* ~! T. x
葡萄干 90课3 b. v- K1 G3 `, [1 \% f5 i* t7 v
鸡蛋黄 3个' ~, J( G( R% @# Q( F( }4 O
180度烘烤25分钟
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7 @ C' ?& k. a- l1 y; Q
9 U% [2 }" B3 ~6 r$ d/ e9 _/ U蝴蝶酥饼成品
2 b/ @, t& q: j
0 a0 K6 W m$ [: D$ ~* V 新鲜的鸡蛋备用
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黄油 化软 备用
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1 J: X' ]* l1 s* s7 m2 X, d/ J/ g葡萄干 浸水备用
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- }. m: H) R; E* r将化软的黄油 放到打蛋器里 打发 4 d& q, {1 f4 q) h! p
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黄油体积膨胀颜色发白即可 4 E3 X5 t0 r* f1 a4 b
白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白 % H4 G/ V) N, }7 c! [
将面粉混入打发的黄油里和均匀 9 h* a- `8 @# g. E+ V
萄干 和黄油面粉混合均匀 : w" i1 l+ ~# _" {
面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
7 j* a T# \# m X* B用磨具 刻出自己喜欢的 造型
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0 Z% X B; y4 p6 A+ ?, p! W" _. b将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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25分钟后 小酥饼就出炉啦
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
