本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑 ) z8 h( k4 j8 U* m9 Y& D& ^
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! W9 W& i# W! d6 O4 i9 ^6 N; i原材料' R: Q$ m/ z! S5 G9 D
低筋面粉 195克
6 u1 L0 m+ @/ D/ x0 l3 y; r! ^细砂糖75克
6 y& r6 e5 k: p. G黄油 80克
, h0 k$ l& y7 A) V; Y5 p$ R, j! m葡萄干 90课& ]6 H& d; l5 s& a7 Y5 E
鸡蛋黄 3个
; a) f- M7 P! ]180度烘烤25分钟
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蝴蝶酥饼成品 ; [: c4 \ O" }0 U
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新鲜的鸡蛋备用 ! g% }3 [2 J; S: a, C' e2 u3 R
黄油 化软 备用
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& C- C9 u7 N9 {2 l- w葡萄干 浸水备用
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将化软的黄油 放到打蛋器里 打发 & C2 w$ f! C* _8 R/ X9 O
' |* E# t, C( y 黄油体积膨胀颜色发白即可 9 d# H4 [6 x% I6 p& R2 U. B
白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白
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将面粉混入打发的黄油里和均匀
& a% O5 q* C1 U0 V# n y) k$ J萄干 和黄油面粉混合均匀
1 g. A/ T$ s3 _; \# G面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
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用磨具 刻出自己喜欢的 造型 3 ~ [) P% ]- B8 [4 q
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将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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25分钟后 小酥饼就出炉啦
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
