本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑 2 Y& h& l! x/ M$ S/ x* k
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( W! q& R! X9 ?* S- W# @原材料* z0 K+ R p" I) x4 ^0 R( K8 K) y
低筋面粉 195克6 r. |, S, G; r. n6 [4 W$ ?2 D
细砂糖75克
) ?- e$ P# a: `0 ~& S8 j黄油 80克
5 q2 Z' n- U0 i6 q' E葡萄干 90课
5 O, h+ i: c. b鸡蛋黄 3个
& `: P" n* v+ h1 s9 U& x4 Y180度烘烤25分钟
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蝴蝶酥饼成品 5 f& W F* D' p( p! v+ V# B* y
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新鲜的鸡蛋备用 ) o; w; Q8 Y$ g# z" k
黄油 化软 备用' n: j& F! ]* r, o! j7 W
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葡萄干 浸水备用
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将化软的黄油 放到打蛋器里 打发 . T8 N' q& f$ |. q% ?1 T
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黄油体积膨胀颜色发白即可 4 O* D5 t1 A; D2 j: o& b( B
白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白
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将面粉混入打发的黄油里和均匀 5 b8 w, D$ B' ^. C) z- a
萄干 和黄油面粉混合均匀
- W! B1 k2 V1 b8 ]8 z5 Y! v面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
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用磨具 刻出自己喜欢的 造型
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将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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25分钟后 小酥饼就出炉啦0 N& w- b3 j3 P2 C7 R
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
