本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑 / q; w7 X9 M& p* Y1 L
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1 m' J1 H G, E% }, W- |- r原材料
5 Q$ H! P0 s. |3 o8 r2 {' H低筋面粉 195克
* D/ W5 p! T7 j3 b细砂糖75克
8 ^3 |: e/ q0 z6 e黄油 80克
4 S ^, y: w* L3 }葡萄干 90课5 L2 N$ B( A7 p
鸡蛋黄 3个
; P9 t1 i! s7 w5 b180度烘烤25分钟
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b9 j) `# r* X; N- h! s# C蝴蝶酥饼成品
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( X M5 f$ w# O 新鲜的鸡蛋备用
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黄油 化软 备用
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葡萄干 浸水备用 & B8 n; f* |- H% X3 i5 F
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将化软的黄油 放到打蛋器里 打发
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+ x' a- D" a5 V3 t 黄油体积膨胀颜色发白即可
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白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白
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将面粉混入打发的黄油里和均匀
3 m8 F& i9 b& o) g. t萄干 和黄油面粉混合均匀
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面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
2 Q3 `3 Q) r$ [. o) u用磨具 刻出自己喜欢的 造型 " }3 |$ N. h- @. b
" L9 U7 A; D, h; [将小酥饼放入烤箱里 开始烤制 , v; u3 d; P* \! J
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25分钟后 小酥饼就出炉啦
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
