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[烘培DIY]

抹茶曲奇

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shuihaier
团长编号MW12734

初 一

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宝宝生日
2010-01-11 
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楼主
发表于 2014-5-19 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个我建议抹茶再少点糖在多点
抹茶曲奇
用料  
    
75克
150克
5克
糖粉
60克
1个
1.
. }" j/ s- `$ M0 Y" x- K黄油室温软化
2.
" c* v: g) P* C: K加糖粉打发至蓬松状态
3.! I- T, i! E  z: d# y' J
加入鸡蛋搅打至完全混合
4.
5 ?. r7 [2 ]+ c筛入抹茶粉拌匀
5.0 P+ q& z# i( i
筛入低筋面粉慢慢拌均匀
6.7 x* ?( P* ~# n% X/ N; E
把面糊装进放有曲奇嘴的裱花袋中，挤在垫了锡纸的烤盘上
7.
( K; g  B; u/ `8 A进预热180度的烤盘中层烤15分钟左右
小贴士
材料为30个左右2 d8 s7 S0 U6 h. P" C
最后2-3分钟要注意观察上色，9 a2 `1 `. C' `3 w
如果怕上色太深而曲奇不够松脆，
4 p5 d+ k; q+ U1 v可在最后把烤箱温度调低至150度再多烤2分钟，
) K( {% m6 d# d, c4 j9 I烤好后不急着拿出来放凉，
& B3 U. e$ [7 b& Z( B* \7 v$ c, o待烤箱的余温再焖一会也可以令曲奇更香脆。

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花跺跺

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宝宝生日
2012-07-01 
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沙发
发表于 2014-5-19 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲 哪款烤箱啊 我也想人手一个
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shuihaier
团长编号MW12734

初 一

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宝宝生日
2010-01-11 
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板凳
发表于 2014-5-19 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我就找京东销量最高的买的，好像是长帝
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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@shmily
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
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地板
发表于 2014-5-19 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次跟我女儿一起做下试试。
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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微微公主

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宝宝生日
null 
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5#
发表于 2014-5-19 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得我最感兴趣的就是这个，因为我爱吃奥利奥抹茶味的饼干
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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shuihaier
团长编号MW12734

初 一

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宝宝生日
2010-01-11 
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发表于 2014-5-19 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 微微公主 的帖子
# M+ Q0 e/ I) i: _5 {5 ]. a9 y9 {: ?* t0 a( T1 I. N
亲也做做试试吧
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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shuihaier
团长编号MW12734

初 一

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宝宝生日
2010-01-11 
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发表于 2014-5-19 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 @shmily 的帖子$ y5 b& ?. D4 _& t. `1 @

! K" I4 F( y% a( B/ s; s恩恩，我也是和女儿一起做的
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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@shmily
九月

大 专

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宝宝生日
2009-09-19 
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发表于 2014-5-20 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 shuihaier 的帖子; G& f( G; V. D, o& z" G% Z

! \3 T6 ]8 {' w  f还是女儿好，会陪妈妈做这些。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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minny0209

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宝宝生日
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发表于 2014-5-25 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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minny0209

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宝宝生日
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发表于 2014-5-25 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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minny0209

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宝宝生日
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发表于 2014-5-25 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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