红糖饼干 材料:红糖120g,黄油50g,鸡蛋1个,面粉280g,模具 C/ w6 z: x( M2 _! l2 U9 U
(大约长帝烤盘3盘的量。) 做法:) t* \3 Z ~4 c4 Y5 C( m. ~! u* q! z
1、将红糖和黄油放入锅中小火融化成糖水。(红糖微加一点点热水化一下,要不然放到锅里再加热容易焦和结块)
8 p$ ^# f; w# i0 o2、把面粉和鸡蛋加入糖水中,揉成光滑的面团。
* \. I1 z* Z' k a3 M3、将面团擀开成一个厚度为3mm的面片,用各种饼干模具在上面压出花样。最好不要太厚,容易烤得不熟。
( ^6 q$ o) I/ T# l( t# ]4、将饼干平铺在烤盘上,烤箱预热190度,烤15分钟. 3 K9 K0 u/ m' |
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