红糖饼干 材料:红糖120g,黄油50g,鸡蛋1个,面粉280g,模具5 v3 ^; |* x2 u* t% Q
(大约长帝烤盘3盘的量。) 做法:
! L. C, _; V: F& c1 A/ V8 b 1、将红糖和黄油放入锅中小火融化成糖水。(红糖微加一点点热水化一下,要不然放到锅里再加热容易焦和结块)
3 _0 s2 M" c) a4 ^# Y8 V6 y2、把面粉和鸡蛋加入糖水中,揉成光滑的面团。% @; S5 H c6 d& y+ H
3、将面团擀开成一个厚度为3mm的面片,用各种饼干模具在上面压出花样。最好不要太厚,容易烤得不熟。
) G" Y* e( B1 O( I3 t" ^ Q' G4、将饼干平铺在烤盘上,烤箱预热190度,烤15分钟. * P7 F/ j1 s& i# L
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