shuihaier

0 a# D% G+ p! h' u/ v$ G* b; s3 F8 X

这个超好吃

6寸蓝莓幕斯蛋糕

食材

主料

: C# G% T8 o6 ]8 }# I4 j1 M

·
) L% J# U2 E# D$ H6寸戚风蛋糕1个  淡奶油200ml   酸奶150ml

, ~$ _* Y7 O1 f! l9 s- f  K7 m辅料

·
5 C0 h% o" F$ u* `1 f! I) Y砂糖15g
$ q+ {7 u3 ~+ M  e! Q& p蓝莓适量
" f! U+ `& A7 G( F$ X6 O蓝莓酱20g
6 V+ i2 b$ q4 Z0 q8 s+ V! u吉利丁片2片

步骤

9 H' Y: R4 c( a) D+ k6 T5 D

1.戚风蛋糕一个。

8 X, _* U4 m. R

: Q+ O3 o" S+ y$ R

2.分成2份，有些厚，分3份比较适合。

. W5 D( G4 H) b1 c8 }( |$ l

) _% g( ]+ _; T% @+ Z

3.去掉一点边，比模具要小一点。

4.准备材料。

5.把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。

6.用手动搅拌机打匀。

7.吉利丁片倒入少许温水浸泡。8.隔水加热至融化。

8 c" J/ i* a" _( H& r- {7 y

* @) w7 _' e2 B# b" a

9.把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。

# C: n& e5 m+ q" F! B1 O; N/ d! C( J

10.淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。

11.把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。

12.把慕斯液倒入一半到模具里。

; Z9 `8 y8 K  _

5 o* n6 P, [2 T& Q( U" g8 L

13.等平整了加入一块蛋糕。

# b& A5 J: A+ ~$ \. [2 a5 W1 b

3 S2 D. C' ?  ?9 J

14.倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。

* [: P$ e) h: s  l

- ^9 ~# b5 U7 J5 V( m) w. H

15.用风筒吹一下四周就可以脱模。

( n; G/ P8 d& m& N# y

8 o9 [6 g1 e1 @- r- D# N

16.在表面铺上蓝莓。

5 c' H# R( d3 t$ I' [7 D3 p" @

17.在蛋糕四周帮上一条丝带，美美慕斯就做好了。

小贴士

3 t; q$ N) u' l4 L& `' z

蛋糕体别太厚，淡奶油要打至有纹路但可以流动的。

# x  B; e% w: Q5 F

" x. |; z+ `/ r1 l

shuihaier

图片怎么看不见呢，不好意思

微微公主

用电饭煲可以做吗？

孕傻三年

没图

shuihaier

不会呀电饭煲