shuihaier

  F. h$ y( X1 r) S7 x% b1 g

这个超好吃

6寸蓝莓幕斯蛋糕

食材

主料

+ w7 Y1 m- C# Q. q

·  w! Q3 c) |5 L2 K1 r
6寸戚风蛋糕1个  淡奶油200ml   酸奶150ml

( C) y- k& |1 M6 J) h
辅料

·
+ e7 d) v1 P* ^& U5 V" r, I砂糖15g  k/ U0 `: E, n1 [1 t) Q
蓝莓适量8 R/ M; }0 k$ ~! {4 h
蓝莓酱20g/ `* m, k& ^9 N4 g
吉利丁片2片

步骤

0 t9 C+ F% ~. {

1.戚风蛋糕一个。

+ Y+ t6 c5 X! T- h" X

  |1 }' Q0 S9 n% i0 [

2.分成2份，有些厚，分3份比较适合。

' h/ a" k& d' o8 j* J3 i

7 }+ |  [4 W3 F

3.去掉一点边，比模具要小一点。

4.准备材料。

5.把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。

6.用手动搅拌机打匀。

7.吉利丁片倒入少许温水浸泡。8.隔水加热至融化。

3 @$ }9 _  L' O4 ?; b

, T: i7 U! p' D& L% x  n

9.把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。

5 H" @7 x7 C- s

10.淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。

11.把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。

12.把慕斯液倒入一半到模具里。

! n" e: \3 \3 O1 X/ X) r( y) c

3 o7 x. t3 m& ?

13.等平整了加入一块蛋糕。

5 @  I$ W6 p& e* t( N/ p

8 h7 }% C7 r5 o( R0 X

14.倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。

  V1 F- j7 r/ ~4 r6 `0 M

4 [8 K/ e# ]3 b3 F

15.用风筒吹一下四周就可以脱模。

# F0 V" n6 k6 T+ `

$ D2 G, U" j, Y/ m& l' }) b

16.在表面铺上蓝莓。

! k* T% }2 ~* y/ T$ ]5 d

17.在蛋糕四周帮上一条丝带，美美慕斯就做好了。

小贴士

. b) |9 q/ `$ r: O% _0 i' L: [3 r

蛋糕体别太厚，淡奶油要打至有纹路但可以流动的。

) _& v& W" s9 S7 K6 n' z' Z4 x% {/ R! }$ f  ~3 c

shuihaier

图片怎么看不见呢，不好意思

微微公主

用电饭煲可以做吗？

孕傻三年

没图

shuihaier

不会呀电饭煲