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本帖最后由 christna 于 2014-5-24 21:37 编辑
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" D8 ~9 X& x1 h% V! i这是宝爸做的,我的厨艺几乎为零,这是我非常非常喜欢的一道菜,用酌料腌过,再下锅炸,那叫一个香啊,当零食都可以,有没有宝妈喜欢呀,如果喜欢的话回头我问宝爸做法去。
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6 Q( D- D' h1 Q, N9 r6 s) @ 做法来咯:' y; W# v" r. T0 q/ u- f j* k3 |4 V
1、鸡蛋,豆粉和成糊状,蒜捣成泥放进去,加入盐,味精。# U7 O9 O/ t4 v/ D0 y2 Y! j
2、排骨斩成10cm左右一段的,看个人喜欢,也可以斩成3cm一段的,和步骤1中的东西混合,用保鲜袋装好,放入冰箱,腌制10小时。
9 u6 z' X# s A' V3、10小时后,锅里放油,多放一些,要炸的。先用低温炸熟,起锅。
9 |6 U) o) }; P3 f0 i6 V, p- E! C4、把油烧得更热,把炸熟的排骨再进去炸一下。老公对步骤3、4的做法简单到只有一句话:低温炸熟,抛高温油锅,至金黄。 各位妈妈们慢慢领会吧,相信厨艺精湛的宝妈们一定可以领会的 $ S( L. |0 U4 v2 n4 o5 {+ e, S) m9 n
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