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本帖最后由 christna 于 2014-5-24 21:37 编辑
3 D) l) q2 N2 e
. F2 A, O: G8 q% ]2 o& D# m. m B& e! V: V0 _6 \
这是宝爸做的,我的厨艺几乎为零,这是我非常非常喜欢的一道菜,用酌料腌过,再下锅炸,那叫一个香啊,当零食都可以,有没有宝妈喜欢呀,如果喜欢的话回头我问宝爸做法去。. p% ~9 `+ j$ v* Y$ [" w
% _- f. U: X3 {7 T
2 W) E1 A3 G H" k 做法来咯:
5 l' S6 N _' L( @. f2 c# M1、鸡蛋,豆粉和成糊状,蒜捣成泥放进去,加入盐,味精。
1 A( O" \9 u8 f# u' A+ A2 p( p! ~2、排骨斩成10cm左右一段的,看个人喜欢,也可以斩成3cm一段的,和步骤1中的东西混合,用保鲜袋装好,放入冰箱,腌制10小时。
) ~: i, y3 ^, Z& S D3、10小时后,锅里放油,多放一些,要炸的。先用低温炸熟,起锅。+ t9 L% l7 z% c+ m0 J; f* v
4、把油烧得更热,把炸熟的排骨再进去炸一下。老公对步骤3、4的做法简单到只有一句话:低温炸熟,抛高温油锅,至金黄。 各位妈妈们慢慢领会吧,相信厨艺精湛的宝妈们一定可以领会的 0 m4 t+ k4 x; M6 T
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