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5 e# i5 f) u9 l' n& a小娃儿老是吵着要吃棒棒糖。正好买了鲜蚕豆,做成棒棒糖样式的蚕豆糕,糊弄一下吧,哈哈
材料:鲜蚕豆肉250克、冰糖100克、炼奶50克、丁吉利片5克、水300克 做法: $ ] W d4 v$ P! h& P# y
1、丁吉利片
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用清水浸泡至软;
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2、鲜蚕豆去壳剥皮,剥出蚕豆肉250克,加水烧开大火煮5分钟左右,按口味调入冰糖,搅拌至融化; # @' m$ Q" l: R) T+ p4 Z$ Q
3、离火后用搅拌机打成细腻的蚕豆泥,趁热加入泡软的丁吉利片及炼奶搅拌至全部融化; 4 O& ^$ l( x- Q2 @
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' x' I3 B% N i& @、把蚕豆泥倒入模具,室温放凉放入冰箱冷藏至蚕豆泥凝固。
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