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小娃儿老是吵着要吃棒棒糖。正好买了鲜蚕豆，做成棒棒糖样式的蚕豆糕，糊弄一下吧，哈哈 材料：鲜蚕豆肉250克、冰糖100克、炼奶50克、丁吉利片5克、水300克 做法：
* O$ B* W9 N- w x1、丁吉利片6 l, ~* v* j9 g; n) [9 G% U$ r
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用清水浸泡至软；
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2、鲜蚕豆去壳剥皮，剥出蚕豆肉250克，加水烧开大火煮5分钟左右，按口味调入冰糖，搅拌至融化； 4 |' l3 ^$ s+ O, W7 k2 w/ b% Y& D! S
3、离火后用搅拌机打成细腻的蚕豆泥，趁热加入泡软的丁吉利片及炼奶搅拌至全部融化； + A Z. @) h. ~, f9 [1 h
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、把蚕豆泥倒入模具，室温放凉放入冰箱冷藏至蚕豆泥凝固。 ( D. D* \( Z# r( p* m! X
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发表于 2014-5-26 23:22
