1 n1 ?& D& G9 @5 Q; I5 O4 Z( `
: a* i) F) L2 e; k; V G9 r
小娃儿老是吵着要吃棒棒糖。正好买了鲜蚕豆,做成棒棒糖样式的蚕豆糕,糊弄一下吧,哈哈 材料:鲜蚕豆肉250克、冰糖100克、炼奶50克、丁吉利片5克、水300克 做法: ) j7 c% h* |! ]! E" N
1、丁吉利片
* d) O, r1 ?* X( }2 Y5 G' y# x
! d4 p" l( E: P9 g" x8 k# ]( e用清水浸泡至软;
* F/ S8 K+ { B9 c2 y* ~: D
/ t/ w- m. i' `) V! Q4 g
e' J. Y' v7 v) o4 {3 U: [% [& L
$ A: W. M: h/ F/ \4 o0 i9 F9 i9 H$ [! |- F8 ?( g
2、鲜蚕豆去壳剥皮,剥出蚕豆肉250克,加水烧开大火煮5分钟左右,按口味调入冰糖,搅拌至融化;
4 O& ^5 B! V3 y) \4 j, K8 d
3、离火后用搅拌机打成细腻的蚕豆泥,趁热加入泡软的丁吉利片及炼奶搅拌至全部融化;
2 j3 Q: v( }) H) ~4 V; u+ h
4
& k& L* T! @4 o5 @' Y; h; S、把蚕豆泥倒入模具,室温放凉放入冰箱冷藏至蚕豆泥凝固。 ) K) z$ c6 j( k) ^ z( Y! |, B/ d
|