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* `. |1 K: i; k% }8 [9 N小娃儿老是吵着要吃棒棒糖。正好买了鲜蚕豆,做成棒棒糖样式的蚕豆糕,糊弄一下吧,哈哈
材料:鲜蚕豆肉250克、冰糖100克、炼奶50克、丁吉利片5克、水300克 做法:
4 t7 ^" N/ k& \8 Z+ Y8 a& F" Z1、丁吉利片
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用清水浸泡至软;
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: r& K, b. C C; a" M3 z# H 2、鲜蚕豆去壳剥皮,剥出蚕豆肉250克,加水烧开大火煮5分钟左右,按口味调入冰糖,搅拌至融化; ( b# ^2 P& a: f0 V8 O: v# j& \: L
3、离火后用搅拌机打成细腻的蚕豆泥,趁热加入泡软的丁吉利片及炼奶搅拌至全部融化; ( }5 u9 y$ n# C0 L7 T
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4 E* g. ^7 F% _5 ^& ]3 A" I% H、把蚕豆泥倒入模具,室温放凉放入冰箱冷藏至蚕豆泥凝固。
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