3 [0 k& [7 s2 d; V+ |
" [! ~8 G; P* c) C0 l \
小娃儿老是吵着要吃棒棒糖。正好买了鲜蚕豆,做成棒棒糖样式的蚕豆糕,糊弄一下吧,哈哈 材料:鲜蚕豆肉250克、冰糖100克、炼奶50克、丁吉利片5克、水300克 做法: 0 t9 u1 r# Y6 `# G# O4 \5 G* |
1、丁吉利片
# F1 e# n9 S+ }6 X. E0 |2 H
9 y- u% c6 q6 x- V, h- L$ d用清水浸泡至软; * t- J9 A- N$ g; y. ?, a
2 G; z. O, H- {9 a
' x+ q; m8 B! H0 @. P2 k9 Y5 a( p5 w: d
1 t. B- x4 d( m" ]& p! z* @/ q3 S& U3 ~* K
2、鲜蚕豆去壳剥皮,剥出蚕豆肉250克,加水烧开大火煮5分钟左右,按口味调入冰糖,搅拌至融化;
: C% Y6 t' k( z: Z% @6 f, {- j
3、离火后用搅拌机打成细腻的蚕豆泥,趁热加入泡软的丁吉利片及炼奶搅拌至全部融化;
2 U/ ^2 P6 j8 g& @+ m
4" e# j4 a6 i, j+ A4 n/ b/ r. t
、把蚕豆泥倒入模具,室温放凉放入冰箱冷藏至蚕豆泥凝固。 : l9 ]6 d4 P/ j0 G! ~
|