- 妈米
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【麻酱凉面】:1、黄瓜胡萝卜切丝。鸡蛋摊皮切丝。
5 f" k# v" S6 h 2、烧开水,把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。
8 q! O( x& M1 z2 t. b. k 3、捞出放入冰水中。面条煮熟捞入冰水中沥干,# O& ^" `; |7 F9 u
4、用盐一茶匙,香醋半汤匙,白糖半茶匙,鸡汁一茶匙拌均匀
- T9 B% ?8 R8 o7 R 5、蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥
# T# P% s6 B6 l) _/ r0 S$ g1 |" _; \ 6、芝麻酱用水搅拌开。和蒜泥,香葱,半茶匙盐拌匀和面条,蛋丝拌在一起,吃的时候撒花生碎即可。' Y# U7 d; d- J4 p& n
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美妈们不妨一试,大热天吃一碗,很爽的哦!!!
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