【麻酱凉面】:1、黄瓜胡萝卜切丝。鸡蛋摊皮切丝。. p, `: X! U' Q$ w: O( c+ z: c$ y: d+ _
2、烧开水,把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。
2 j% ]1 O i$ J! E0 x) e! a% P4 D9 [ 3、捞出放入冰水中。面条煮熟捞入冰水中沥干,, W$ v# K+ M l3 o! r% C, b7 N
4、用盐一茶匙,香醋半汤匙,白糖半茶匙,鸡汁一茶匙拌均匀2 }- B& r+ Z# S) ?9 L
5、蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥
; `4 P) K1 ~5 ]$ X 6、芝麻酱用水搅拌开。和蒜泥,香葱,半茶匙盐拌匀和面条,蛋丝拌在一起,吃的时候撒花生碎即可。9 m, v, ]# s* K8 `# L5 t' P; s+ \
1 X+ z5 w$ m7 Q- I3 X* F美妈们不妨一试,大热天吃一碗,很爽的哦!!!
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