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新鲜菠菜打成泥后混合到饼干坯里，烤好以后的饼干还有菠菜纤维隐约可见，健康又营养，家有不爱吃蔬菜的小朋友，可以来尝试一下哦。
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材料：
+ n- H: R" Y2 U- |. h# f 无盐黄油100g、糖粉30g、菠菜泥20g、低筋面粉170g、香草精适量
6 ]9 t0 C& W# P( Z% N$ n6 W 步骤：) t% o! b) x/ m5 n4 _/ ?4 U
1、菠菜煮熟碾成泥状。
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2、黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀。# B( M$ A. O0 z+ c# t" A
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3、
# O1 b) j, c+ c1 Z! T) f B加入菠菜泥 n6 T/ t: }- k o
再次搅拌均匀。
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& Z5 C, v: y1 s: s2 m; O) z筛入面粉和少许香草精混合均匀，团成团。 9 E% D2 ]3 r. ~& L4 g# r% L
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5 、饼干坯盖上保鲜膜擀成薄片，放入冰箱冷藏4个小时备用。
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& Y+ W# M4 o- b, A6 F6 、冷藏好的饼干坯用勺子和叉子的模具压出形状。 ' C3 l. |; c6 ?2 l! p$ O
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& J4 [8 ^# S0 u: a、切好以后摆在烤盘上。烤箱预热140度烤22分钟。
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发表于 2014-6-7 16:33
