( {& }' O7 F, Y新鲜菠菜打成泥后混合到饼干坯里,烤好以后的饼干还有菠菜纤维隐约可见,健康又营养,家有不爱吃蔬菜的小朋友,可以来尝试一下哦。0 ]. X; d- ]7 `0 \" \, `' V! J
: Q9 j( P- f( u. y8 v0 {0 X
) ~! o; b" V( C/ G5 n
! r% o6 L4 u" _# a" V% h5 Z) R3 l
材料:1 B3 G2 A, l8 |: S
无盐黄油100g、糖粉30g、菠菜泥20g、低筋面粉170g、香草精适量/ }9 }" d; @- d- N y
步骤:
+ L) p0 l; Q6 `3 V0 @! i+ k$ O/ f 1、菠菜煮熟碾成泥状。 & @! D9 S# x2 C8 T
7 Z% h2 i( [1 {4 y1 V2 ~' p6 C- a; d$ ?9 R2 T: N; c
2、黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀。3 ]! o' t! X4 Z; n$ `: v
% I9 x0 K2 @5 o8 y6 W+ K
3、& M8 y" T; o' ?0 q, W _0 J. q
加入菠菜泥
; N" J$ p' J' _% S; \7 K7 u再次搅拌均匀。 # C9 i6 ^4 C. Y% ?$ {3 m9 B
4
. v; q: U# [: e, D; u! _$ J筛入面粉和少许香草精混合均匀,团成团。
. V+ o' F2 \0 q
2 O' Y5 a" _9 {- A2 J& P
% U8 R$ U# j& E" I6 ] 5 、饼干坯盖上保鲜膜擀成薄片,放入冰箱冷藏4个小时备用。
! L6 d; H, \5 o# r+ Z( g: o, ^( }/ ^
6 R4 P5 \& `% b3 S$ c+ P7 a8 Q+ t; ]6 ~
) O ?! R; E4 A0 g/ W5 Y
6 、冷藏好的饼干坯用勺子和叉子的模具压出形状。
! D! m& L. f; \. q0 o4 ?2 ~8 Z, _/ R5 \1 T- |" q6 d9 m
! {$ B( e" W4 E7 B! g0 L
7 # _( ]9 z: C9 U0 {
、切好以后摆在烤盘上。烤箱预热140度烤22分钟。 + ~, V; c2 u9 q- Q% L; A! d$ Y
9 ]( g' ]) j9 ^" J: S6 O
" z, t' x' ~3 s2 r, g
|