- 妈米
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昨天在电视上学的- m3 y$ U7 w0 z4 L9 G- D: X
手痒痒,想试试呢
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牛蒡一根,猪里脊,鸡蛋四个
5 a {4 w, {9 G牛蒡切成丝,泡在加过白醋的碗里(这样牛蒡丝不变黑)
4 ^. U8 o+ p: q+ l1 L& ^& W1 J7 T里脊切成肉丝
. O( V) s& d0 r7 v鸡蛋打散备用3 J# i( T+ |- d. M
6 s7 F& [6 H6 b6 H! o9 P炒时先下肉丝,然后牛蒡丝
% O7 k2 y/ N0 V8 ^9 k" [炒到差不多了把蛋液泼在肉丝和牛蒡丝上面' z2 Y2 m8 T# F! o5 H7 q
关火
% d g1 `9 a3 [, Y" o% Y用锅的余温把蛋焖熟
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