- 妈米
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昨天在电视上学的) O# s# A) x9 i- M3 c; Q
手痒痒,想试试呢
8 m! E, d! p) p# R: P" v" W5 L! o- \0 g3 Q4 g0 s) h
牛蒡一根,猪里脊,鸡蛋四个/ x1 t- p @# p2 ]! b2 {, \9 p- w
牛蒡切成丝,泡在加过白醋的碗里(这样牛蒡丝不变黑)
& r$ [+ t" p# ?/ B/ U, z里脊切成肉丝
: h3 h6 J6 W, G& E5 `鸡蛋打散备用- \' M0 i, S& Q+ ~/ J& z
5 c& u' t" K: b- Z# C
炒时先下肉丝,然后牛蒡丝% G( T) a0 \3 N. R1 \
炒到差不多了把蛋液泼在肉丝和牛蒡丝上面
5 Y, a3 Q0 D' m关火
8 A6 b1 H9 v) k r' s. w' K用锅的余温把蛋焖熟
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